livedoor2008年12月16日
RIVIERA AOYAMA（外苑前） パスタランチ 
月曜日のランチは「RIVIERA AOYAMA（リビエラ青山）」にお伺いしました。
二回目登場のこちらは外苑前駅から3,4分の距離にあるイタリア料理店で、ベルコモンズのある青山通りの交差点から外苑西通りを西麻布方面に50m程入った場所になります。
前回、"November fest"でお邪魔させていただいた際に、こちらのシェフのお料理に興味を持ち、どこかで普通にいただいてみたいと思い、今回お伺いしました。
13時も過ぎた時間に行ったところ、店内に入ると"ご予約ですか"と聞かれ、もちろん予約はしていなく、"13時半過ぎには入れるかと思います"ということだったので、その時間に出直すことにしました。30卓以上あるにも関わらず、13時過ぎでも満席とはかなりの人気店ですね。店内に入って周りを見渡してみると、皆さん、平日ランチという雰囲気でもなく、ゆったりと食事を楽しむという感じで来ていらっしゃる方ばかりでした。
ランチメニューは「パスタランチ（1,575円）」「フェリーチェ（2,940円）」「グラツィア（3,990円）」「シェフおススメコース（5,250円）」の4種類となっていました（メニュー画像はクリックで拡大します）。メニューの中には"ラ・ベットラ風"という表記があるように、こちらのお料理は『ラ・ベットラ落合』の落合務シェフが監修されているそうです。
折角なので「シェフおススメコース（5,250円）」とかをいただいてみたかったのですが、夜の予定もあったので、「パスタランチ（1,575円）」をいただきました。パスタランチはパスタの前に"季節のミックスサラダ"か"本日のスープ"のどちらかを選べ、スープはコーンクリームスープということだったので、"季節のミックスサラダ"をいただきました。
季節の野菜は牛蒡を薄く揚げたものとキノコを使用していて、バルサミコドレッシングで味付けされていました。ドレッシングは素材感を活かした味付けになっていて、パリパリとした牛蒡の薄揚げがとても食感良く、美味しいサラダでした。
パンは3種類出され、オリーヴオイルが添えられていました。オリーヴオイルは香り良く、癖が少ないためにパンの旨味が引き立つ良いものでした。パンはどれも美味しい生地でしたが、見ためで面白かったのは、白・オレンジ・緑の3色になったパンで、オレンジ色の部分がトマト・緑の部分はイタリアンパセリを混ぜているということでした。
パスタは5種類の中から"新鮮なウニのスパゲッティーニ"をいただきました。パスタは運ばれて来た途端にウニの良い香りがして、見ためにボリューム感もありました。
ソースの中にはウニの身も入り、そのプルッとした食感と旨味がスパゲッティと一緒に味わえます。ウニクリームソースはコクがあり、ソースの中にはウニの旨味がたっぷりと出ていて、その風味がとても美味しいです。スパゲッティーニはアルデンテのしっかりと芯が残る固さでソースにも良く合いとても美味しかったです。ボリュームもしっかりしていて、クリーム系にも関わらず、最後まで飽きることの無い味付けで、ソースは残すのも勿体無いのでパンに付けて食べることで二度楽しめました。
食後の飲み物は"カプチーノ"をいただきました。ハート型のアートがかわいいカプチーノは温度もちょうど良く、しっかりとエスプレッソの苦味も効いて美味しかったです。
モダンな内装の落ち着きある店内で、ゆったりすと過ごす食事は満足度がとても高いもので、平日ランチというよりお出掛けランチという雰囲気ですが、ランチに限らずこちらの営業が平日のみなのがちょっと残念なところです。ただ、店員さんは接客がソフトで、お料理の質問をしても直ぐに受け答えが出来るなど、ホスピタリティも高いのでとてもおススメです。お料理は結構ゆったりとした提供なので、時間がない方はその旨をお伝えしたほうが良いかもしれません。
なぜこんなノンビリと食事しているかは、今日のおまけ"パスタランチの前後"でお伝えします。
地図の下 ↓ にある"続きを読む"からどうぞ♪
▼過去の訪問レポート
November fest
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
二回目登場のこちらは外苑前駅から3,4分の距離にあるイタリア料理店で、ベルコモンズのある青山通りの交差点から外苑西通りを西麻布方面に50m程入った場所になります。
前回、"November fest"でお邪魔させていただいた際に、こちらのシェフのお料理に興味を持ち、どこかで普通にいただいてみたいと思い、今回お伺いしました。
13時も過ぎた時間に行ったところ、店内に入ると"ご予約ですか"と聞かれ、もちろん予約はしていなく、"13時半過ぎには入れるかと思います"ということだったので、その時間に出直すことにしました。30卓以上あるにも関わらず、13時過ぎでも満席とはかなりの人気店ですね。店内に入って周りを見渡してみると、皆さん、平日ランチという雰囲気でもなく、ゆったりと食事を楽しむという感じで来ていらっしゃる方ばかりでした。
ランチメニューは「パスタランチ（1,575円）」「フェリーチェ（2,940円）」「グラツィア（3,990円）」「シェフおススメコース（5,250円）」の4種類となっていました（メニュー画像はクリックで拡大します）。メニューの中には"ラ・ベットラ風"という表記があるように、こちらのお料理は『ラ・ベットラ落合』の落合務シェフが監修されているそうです。
折角なので「シェフおススメコース（5,250円）」とかをいただいてみたかったのですが、夜の予定もあったので、「パスタランチ（1,575円）」をいただきました。パスタランチはパスタの前に"季節のミックスサラダ"か"本日のスープ"のどちらかを選べ、スープはコーンクリームスープということだったので、"季節のミックスサラダ"をいただきました。
季節の野菜は牛蒡を薄く揚げたものとキノコを使用していて、バルサミコドレッシングで味付けされていました。ドレッシングは素材感を活かした味付けになっていて、パリパリとした牛蒡の薄揚げがとても食感良く、美味しいサラダでした。
パンは3種類出され、オリーヴオイルが添えられていました。オリーヴオイルは香り良く、癖が少ないためにパンの旨味が引き立つ良いものでした。パンはどれも美味しい生地でしたが、見ためで面白かったのは、白・オレンジ・緑の3色になったパンで、オレンジ色の部分がトマト・緑の部分はイタリアンパセリを混ぜているということでした。
パスタは5種類の中から"新鮮なウニのスパゲッティーニ"をいただきました。パスタは運ばれて来た途端にウニの良い香りがして、見ためにボリューム感もありました。
ソースの中にはウニの身も入り、そのプルッとした食感と旨味がスパゲッティと一緒に味わえます。ウニクリームソースはコクがあり、ソースの中にはウニの旨味がたっぷりと出ていて、その風味がとても美味しいです。スパゲッティーニはアルデンテのしっかりと芯が残る固さでソースにも良く合いとても美味しかったです。ボリュームもしっかりしていて、クリーム系にも関わらず、最後まで飽きることの無い味付けで、ソースは残すのも勿体無いのでパンに付けて食べることで二度楽しめました。
食後の飲み物は"カプチーノ"をいただきました。ハート型のアートがかわいいカプチーノは温度もちょうど良く、しっかりとエスプレッソの苦味も効いて美味しかったです。
モダンな内装の落ち着きある店内で、ゆったりすと過ごす食事は満足度がとても高いもので、平日ランチというよりお出掛けランチという雰囲気ですが、ランチに限らずこちらの営業が平日のみなのがちょっと残念なところです。ただ、店員さんは接客がソフトで、お料理の質問をしても直ぐに受け答えが出来るなど、ホスピタリティも高いのでとてもおススメです。お料理は結構ゆったりとした提供なので、時間がない方はその旨をお伝えしたほうが良いかもしれません。
なぜこんなノンビリと食事しているかは、今日のおまけ"パスタランチの前後"でお伝えします。
地図の下 ↓ にある"続きを読む"からどうぞ♪
▼過去の訪問レポート
November fest
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
| 採点：★★★★★ |
実は12/14に新たな誕生日を迎え、誕生日休暇をいただいていました。
なので、店内に入って"飲み物は何かお召し上がりになりますか"と出されたドリンクメニュー（メニュー画像はクリックで拡大します）を見渡し、
「アダミ ブリュット スプマンテ（1,260円）」をいただきました。青林檎や花など爽やかさと華やかさを兼ね備えた香りに加え、エレガントさもあり、果実味もしっかりしている爽やかな酸味のスッキリとした飲み口で、泡は細かくしっかりとした発砲感があって、美味しかったです。
食後にはランチメニューに載っていた"本日のデザート"が"チーズタルト"だったので、あまり気が進まずに迷っていたところ、季節感あるデザートメニュー（メニュー画像はクリックで拡大します）が別に用意されていたので、
その中から「洋梨のシュークリーム ビターキャラメルのジェラート添え（840円）」をいただきました。ジェラート・シュークリーム・洋梨の盛り合わせになっていました。シュークリームは皮がパリッとしつつもしっとりしていて、中の生クリームは甘過ぎず、ちょっとビターに仕上げたキャラメルクリームが混ざり、洋梨の角切りも入り、クリームの中にその存在感ある食感と香りが良く合っていました。ジェラートはキャラメルの甘味とコクの中に苦味が効いたかなりビターな仕上げになっていて、シュークリームと対照的な味わいがとても良かったです。洋梨は香り特徴があり、聞いてみたところグランマニエに漬けてあるそうで、シュークリームやジェラートと一緒に食べても良く合い、トータルとしてとても美味しいデザートでした。
デザートまでしっかり作られていて、とても楽しいランチタイムとなりました。
なので、店内に入って"飲み物は何かお召し上がりになりますか"と出されたドリンクメニュー（メニュー画像はクリックで拡大します）を見渡し、
「アダミ ブリュット スプマンテ（1,260円）」をいただきました。青林檎や花など爽やかさと華やかさを兼ね備えた香りに加え、エレガントさもあり、果実味もしっかりしている爽やかな酸味のスッキリとした飲み口で、泡は細かくしっかりとした発砲感があって、美味しかったです。
食後にはランチメニューに載っていた"本日のデザート"が"チーズタルト"だったので、あまり気が進まずに迷っていたところ、季節感あるデザートメニュー（メニュー画像はクリックで拡大します）が別に用意されていたので、
その中から「洋梨のシュークリーム ビターキャラメルのジェラート添え（840円）」をいただきました。ジェラート・シュークリーム・洋梨の盛り合わせになっていました。シュークリームは皮がパリッとしつつもしっとりしていて、中の生クリームは甘過ぎず、ちょっとビターに仕上げたキャラメルクリームが混ざり、洋梨の角切りも入り、クリームの中にその存在感ある食感と香りが良く合っていました。ジェラートはキャラメルの甘味とコクの中に苦味が効いたかなりビターな仕上げになっていて、シュークリームと対照的な味わいがとても良かったです。洋梨は香り特徴があり、聞いてみたところグランマニエに漬けてあるそうで、シュークリームやジェラートと一緒に食べても良く合い、トータルとしてとても美味しいデザートでした。
デザートまでしっかり作られていて、とても楽しいランチタイムとなりました。
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この記事へのコメント
1. Posted by かぶらー隊長 2008年12月16日 13:27
どうも〜！
はじめまして、ランキングの真下におります（笑）
おしゃれなお店が多いですね〜。
でも、それ以外のお店が結構かぶってて嬉しいです。私は最近グルメブログ始めたばかりなので、いろいろ参考にさせてください。
ファイト餃子懐かしい〜（笑）
グルメブログの前は、実は料理ブログだったんです…
ではでは。
はじめまして、ランキングの真下におります（笑）
おしゃれなお店が多いですね〜。
でも、それ以外のお店が結構かぶってて嬉しいです。私は最近グルメブログ始めたばかりなので、いろいろ参考にさせてください。
ファイト餃子懐かしい〜（笑）
グルメブログの前は、実は料理ブログだったんです…
ではでは。
2. Posted by 超神田っ子 2008年12月17日 07:46
かぶらー隊長さん＞
初めまして。コメントいただきましてありがとうございます。
新橋・下町辺りの出没エリアは同じ様ですね〜♪
グルメブログの前は料理ブログとブログ暦はかなり長い
方なんですね〜。
私はやっとこさで、開設して1年ちょっととなりました。
それまではブログとは馴染みがない世界で生きていましたが
ご参考になれば幸いです。
初めまして。コメントいただきましてありがとうございます。
新橋・下町辺りの出没エリアは同じ様ですね〜♪
グルメブログの前は料理ブログとブログ暦はかなり長い
方なんですね〜。
私はやっとこさで、開設して1年ちょっととなりました。
それまではブログとは馴染みがない世界で生きていましたが
ご参考になれば幸いです。
3. Posted by ひとりご飯 2008年12月17日 14:54
お誕生日おめでとうございます！
先週やっとパーラーフクナガに行ってきました。
近くの八竹で夕食のお寿司を買ってから伺い、洋梨のパフェを頂きました。ラ・フランスが何ともいい香り。ソルベも大変美味しく、洋梨もびっくりするほど入っていました。お店を出て久し振りに歩いて四谷へ。若葉で鯛焼きをと思いましたが行列。
諦めてJAZZ喫茶いーぐるへ。
ここは若かりし頃に通ったお店。目を閉じてJAZZを聴いていると気分はハタチです。
四谷は青春の思い出がつまった街、楽しかった。
先週やっとパーラーフクナガに行ってきました。
近くの八竹で夕食のお寿司を買ってから伺い、洋梨のパフェを頂きました。ラ・フランスが何ともいい香り。ソルベも大変美味しく、洋梨もびっくりするほど入っていました。お店を出て久し振りに歩いて四谷へ。若葉で鯛焼きをと思いましたが行列。
諦めてJAZZ喫茶いーぐるへ。
ここは若かりし頃に通ったお店。目を閉じてJAZZを聴いていると気分はハタチです。
四谷は青春の思い出がつまった街、楽しかった。
4. Posted by 超神田っ子 2008年12月18日 07:44
ひとりご飯さん＞
おはようございます〜♪
ありがとうございます m（＿ ＿）m
フクナガさんに行かれましたかぁ〜♪
八竹 → フクナガコース、良いですね。今度マネしてみます。
若葉はいつも混んでますよねー。
フクナガさんのパフェを気に入っていただけて良かったです。
本当に研究されているなぁと思うパフェでビジュアルだけ
でなく、ソルベなど素材の使い方が素晴らしいと思います。
フクナガさんに行くようになってから、あの辺りのお店
に入るようになりましたが、面白いお店がいっぱいですね。
JAZZ喫茶いーぐるもどこかで行ってみまーす。
おはようございます〜♪
ありがとうございます m（＿ ＿）m
フクナガさんに行かれましたかぁ〜♪
八竹 → フクナガコース、良いですね。今度マネしてみます。
若葉はいつも混んでますよねー。
フクナガさんのパフェを気に入っていただけて良かったです。
本当に研究されているなぁと思うパフェでビジュアルだけ
でなく、ソルベなど素材の使い方が素晴らしいと思います。
フクナガさんに行くようになってから、あの辺りのお店
に入るようになりましたが、面白いお店がいっぱいですね。
JAZZ喫茶いーぐるもどこかで行ってみまーす。
