2008年12月21日
A Votre Sante Endo（銀座） 野菜たっぷりガーリックと唐辛子風味のパスタ＆フルーツカレー＆こだわりのオムライス 
銀座4丁目の「A Votre Sante Endo（ア ヴォートル サンテ エンドー）」にお伺いしました。
東銀座駅から30秒の距離にある欧風料理店で、昭和通り沿いにある建物の2Fになります。店名の"A Votre Sante"はフランス語で乾杯の時に健康を祝して使われる言葉です。
今まで何度か前を通っていたと思いますが、この建物の2Fにお店があるとは知らず、
こんなちょっとレトロな階段を上がった上にお店はありました。
小洒落た雰囲気の店内は20〜30席ぐらいの席数があり、20時の時点でほぼ8分くらいの客入りだったので、予約をした方が確実かと思います。
ビールやワインなど飲み物も充実していましたが、どちらかと言えば飲むより食べるがメインだったこの日は「ハーフ＆ハーフ タンブラー（630円）」と「スパークリングワイン グラス（840円）」をいただきました。
こちらは「ガーリックトースト」です。お通し的に出るものですが、ガーリックバターが香り良く、ビールにとても良く合います。
お店に入った時から生ハムが気になっていたので、
まずは「スペイン産イベリコ豚生ハム・チョリソー盛り合わせ（1,050円）」をいただきました。
口の中で溶ける柔らかい脂身にイベリコ豚特有のどんぐりの香りが良い身は、そのままでも美味しいですが、お酒に良く合います。チョリソーはいわゆるチョリソーソーセージではなく、イベリコ豚のサラミで回りの皮を剥がしていただきます。辛味はあまり強くなく、熟成感のある味わいがやはりお酒に良く合います。
こちらは「フレッシュハーブサラダ -レモンをきかせて-（1,050円）」です。トマト・レタスベースのサラダにタイム・ミント・イタリアンパセリなどのハーブが加わり、バジル風味のドレッシングで仕上げてあります。とてもハーバルな香りの良いサラダで躰に良いものを食べているという感じで美味しかったです。
こちらは「野菜たっぷりガーリックと唐辛子風味（1,260円）」です。パスタは麺の種類を生麺と乾麺から選べたので生麺でいただきました。パスタの具はレタス・インゲン・ニンジン・もやしとまるで焼きそばような野菜がたっぷり入り、アーリオ・オーリオな仕上がりで、唐辛子の辛味がしっかりと効いた辛めの味付けがとても美味しかったです。パスタは生麺らしいモチッとした食感が良く、麺自体がとても美味しかったので他のメニューも食べてみたいと思っています。
パスタ用の辛味オイルも置いてありましたが、このパスタには不要な感じでした。
こちらはこの日の目的であった「フルーツカレー（1,365円）」です。
「フルーツカレー」はその名の通りフレッシュフルーツがトッピングされた大胆なビジュアルのカレーで、イチゴ・バナナ・キュウイ・リンゴ・アーモンド・ミントが載せられていました。フルーツは時期によって中身が変わり、スイカがあったり、メロンがあったりするようです。
『千疋屋総本店』の「スペシャルマンゴーカレーライス」のようにフルーツを煮込んだカレーは今まで体験したことがありましたが、フルーツが載ったカレーはこれが初めてです。
挽き肉を使ったルーは野菜などをしっかり煮込んだような優しい味わいで、ややスパイシーな後味ですが、意外にもフレッシュフルーツにとても良く合います。フルーツの甘味も野菜と同じに考えれば、合わないこともないかなとも思ったのですが、キュウイフルーツの酸味が合うのはかなり意外でした。リンゴは"リンゴとハチミツがとろ〜り溶けてる"のカレールーがあっての通りで良く合いますね。
こちらは「こだわりのオムライス（1,260円）」です。多くのBlogでは先程の「フルーツカレー」が良く取り上げられていますが、雑誌などではこのオムライスが有名なようです。すぐご近所にある『you』のとろとろ系な「オムライス」とは対照的に、卵がしっかりとした仕上げになっていて、名前の通り新潟県魚沼産のコシヒカリ・餌と環境にこだわった新鮮な卵・鳥取の大山鶏と素材にこだわっているようです。中のチキンライスは具の鶏肉・マッシュルームなどが活きる控えめな味付けで、お米自体が美味しいためかチキンライス自体がとても美味しいです。卵はしっかり火を通しつつもハリのある柔らかな食感で、酸味の効いたケチャップも良く合い、シンプルな見ためからは想像し難い美味しさで有名なだけはあるかと思います。
食後のデザートは「シフォンケーキ（630円）」をいただきました。中味は季節によって変わるそうで、この日は"栗"でメニューに記載されていた"マロンアイス添え"という文言が栗好きの私に刺さりました。シフォンケーキは程良い弾力と柔らかさがあるもので、栗の風味豊かな生クリームが良く合いとても美味しいです。そして、その奥に載せられた待望のマロンアイスは、栗の風味に加えて細かく刻まれた栗の甘露煮が入り、その食感と程良い甘さの優しい味わいがとても美味しいものでした。
どのお料理も美味しく、利用しやすいカジュアルな雰囲気なので、また他のメニューも試してみたいと思います。
かりんさん、T@ka.さん、ご一緒させていただきありがとうございました m（＿ ＿）m
今日のおまけ"印象的な出来事"です。（地図の下 ↓ にある）"続きを読む"からどうぞ♪
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
東銀座駅から30秒の距離にある欧風料理店で、昭和通り沿いにある建物の2Fになります。店名の"A Votre Sante"はフランス語で乾杯の時に健康を祝して使われる言葉です。
今まで何度か前を通っていたと思いますが、この建物の2Fにお店があるとは知らず、
こんなちょっとレトロな階段を上がった上にお店はありました。
小洒落た雰囲気の店内は20〜30席ぐらいの席数があり、20時の時点でほぼ8分くらいの客入りだったので、予約をした方が確実かと思います。
ビールやワインなど飲み物も充実していましたが、どちらかと言えば飲むより食べるがメインだったこの日は「ハーフ＆ハーフ タンブラー（630円）」と「スパークリングワイン グラス（840円）」をいただきました。
こちらは「ガーリックトースト」です。お通し的に出るものですが、ガーリックバターが香り良く、ビールにとても良く合います。
お店に入った時から生ハムが気になっていたので、
まずは「スペイン産イベリコ豚生ハム・チョリソー盛り合わせ（1,050円）」をいただきました。
口の中で溶ける柔らかい脂身にイベリコ豚特有のどんぐりの香りが良い身は、そのままでも美味しいですが、お酒に良く合います。チョリソーはいわゆるチョリソーソーセージではなく、イベリコ豚のサラミで回りの皮を剥がしていただきます。辛味はあまり強くなく、熟成感のある味わいがやはりお酒に良く合います。
こちらは「フレッシュハーブサラダ -レモンをきかせて-（1,050円）」です。トマト・レタスベースのサラダにタイム・ミント・イタリアンパセリなどのハーブが加わり、バジル風味のドレッシングで仕上げてあります。とてもハーバルな香りの良いサラダで躰に良いものを食べているという感じで美味しかったです。
こちらは「野菜たっぷりガーリックと唐辛子風味（1,260円）」です。パスタは麺の種類を生麺と乾麺から選べたので生麺でいただきました。パスタの具はレタス・インゲン・ニンジン・もやしとまるで焼きそばような野菜がたっぷり入り、アーリオ・オーリオな仕上がりで、唐辛子の辛味がしっかりと効いた辛めの味付けがとても美味しかったです。パスタは生麺らしいモチッとした食感が良く、麺自体がとても美味しかったので他のメニューも食べてみたいと思っています。
パスタ用の辛味オイルも置いてありましたが、このパスタには不要な感じでした。
こちらはこの日の目的であった「フルーツカレー（1,365円）」です。
「フルーツカレー」はその名の通りフレッシュフルーツがトッピングされた大胆なビジュアルのカレーで、イチゴ・バナナ・キュウイ・リンゴ・アーモンド・ミントが載せられていました。フルーツは時期によって中身が変わり、スイカがあったり、メロンがあったりするようです。
『千疋屋総本店』の「スペシャルマンゴーカレーライス」のようにフルーツを煮込んだカレーは今まで体験したことがありましたが、フルーツが載ったカレーはこれが初めてです。
挽き肉を使ったルーは野菜などをしっかり煮込んだような優しい味わいで、ややスパイシーな後味ですが、意外にもフレッシュフルーツにとても良く合います。フルーツの甘味も野菜と同じに考えれば、合わないこともないかなとも思ったのですが、キュウイフルーツの酸味が合うのはかなり意外でした。リンゴは"リンゴとハチミツがとろ〜り溶けてる"のカレールーがあっての通りで良く合いますね。
こちらは「こだわりのオムライス（1,260円）」です。多くのBlogでは先程の「フルーツカレー」が良く取り上げられていますが、雑誌などではこのオムライスが有名なようです。すぐご近所にある『you』のとろとろ系な「オムライス」とは対照的に、卵がしっかりとした仕上げになっていて、名前の通り新潟県魚沼産のコシヒカリ・餌と環境にこだわった新鮮な卵・鳥取の大山鶏と素材にこだわっているようです。中のチキンライスは具の鶏肉・マッシュルームなどが活きる控えめな味付けで、お米自体が美味しいためかチキンライス自体がとても美味しいです。卵はしっかり火を通しつつもハリのある柔らかな食感で、酸味の効いたケチャップも良く合い、シンプルな見ためからは想像し難い美味しさで有名なだけはあるかと思います。
食後のデザートは「シフォンケーキ（630円）」をいただきました。中味は季節によって変わるそうで、この日は"栗"でメニューに記載されていた"マロンアイス添え"という文言が栗好きの私に刺さりました。シフォンケーキは程良い弾力と柔らかさがあるもので、栗の風味豊かな生クリームが良く合いとても美味しいです。そして、その奥に載せられた待望のマロンアイスは、栗の風味に加えて細かく刻まれた栗の甘露煮が入り、その食感と程良い甘さの優しい味わいがとても美味しいものでした。
どのお料理も美味しく、利用しやすいカジュアルな雰囲気なので、また他のメニューも試してみたいと思います。
かりんさん、T@ka.さん、ご一緒させていただきありがとうございました m（＿ ＿）m
今日のおまけ"印象的な出来事"です。（地図の下 ↓ にある）"続きを読む"からどうぞ♪
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
| 採点：★★★★ |
トイレが無駄に広いなぁと思ったのですが、中の扉がないんです。あ、鍵を閉め忘れないようにご注意ください。
トラックバックURL
この記事へのトラックバック
1. 銀座歌舞伎座そばでフルーツカレーなんぞを頂いて来ました。 [ T@ka.の食べ飲み歩きメモ ] 2008年12月27日 16:31
銀座歌舞伎座そばでフルーツカレーなんぞを頂いて来ました。
A Votre Sante Endo（ア・ヴォートル・サンテ・エンドー）
LDグルメ
http://gourmet.livedoor...
この記事へのコメント
1. Posted by ひとりご飯 2008年12月21日 08:07
わぁ〜びっくりしました！
実は以前からこちらのフルーツカレーをいただきたくて、今日伺う予定でした。
オムライスも有名なんですか？
ちょっと迷うけれど、フルーツカレーにします。
では、行ってきま〜す。
実は以前からこちらのフルーツカレーをいただきたくて、今日伺う予定でした。
オムライスも有名なんですか？
ちょっと迷うけれど、フルーツカレーにします。
では、行ってきま〜す。
2. Posted by スイカの人 2008年12月21日 09:01
リンクありがとうございます。
いっちゃいましたね、フルーツカレー！
今の季節はやっぱりイチゴか〜^^
>意外にもフレッシュフルーツにとても良く合います
そうなんですよね！
これはどうかなぁ？ってフルーツも、食べてみると意外にマッチしてて。
見た目に楽しいのもグーです。
いっちゃいましたね、フルーツカレー！
今の季節はやっぱりイチゴか〜^^
>意外にもフレッシュフルーツにとても良く合います
そうなんですよね！
これはどうかなぁ？ってフルーツも、食べてみると意外にマッチしてて。
見た目に楽しいのもグーです。
3. Posted by かぶらー隊長 2008年12月21日 09:08
相当カレー好きな私ですが、フルーツカレーは
食べたことないな〜。
有名なんですか！
う〜む、行って見なきゃ…
トイレまでデジカメ持込？（笑）
食べたことないな〜。
有名なんですか！
う〜む、行って見なきゃ…
トイレまでデジカメ持込？（笑）
4. Posted by 超神田っ子 2008年12月21日 11:55
ひとりご飯さん＞
こんにちわ〜♪
それはビックリですよね〜。
フルーツカレーって、何って、気になりますよね。
オムライスも有名みたいで、美味しかったですよー。
どれも一定以上のレベルがあったので、いろいろ食べて
みたいと思えるお店でした。
雰囲気的にも気軽にチョコチョコ使いたいと思っています。
こんにちわ〜♪
それはビックリですよね〜。
フルーツカレーって、何って、気になりますよね。
オムライスも有名みたいで、美味しかったですよー。
どれも一定以上のレベルがあったので、いろいろ食べて
みたいと思えるお店でした。
雰囲気的にも気軽にチョコチョコ使いたいと思っています。
5. Posted by 超神田っ子 2008年12月21日 12:01
shun325さん＞
こんにちわ〜♪
フルーツカレー、いいですよねー。
見ためだけでなく、味もしっかりしているので、
アリアリですね。
あー、イチゴより包丁を入れてあった、リンゴが
季節ものかと思っていました。確かにイチゴも
季節物ですね。
どのタイミングでどう変わっていくのか、気になりますね。
こんにちわ〜♪
フルーツカレー、いいですよねー。
見ためだけでなく、味もしっかりしているので、
アリアリですね。
あー、イチゴより包丁を入れてあった、リンゴが
季節ものかと思っていました。確かにイチゴも
季節物ですね。
どのタイミングでどう変わっていくのか、気になりますね。
6. Posted by 超神田っ子 2008年12月21日 12:06
かぶらー隊長さん＞
こんにちわ〜♪
カレー好きでしたかぁ〜、カレーはいろいろなものが
あって楽しいですが、このカレーは本当にインパクト大
だと思いますよ〜。
結構、いろいろなBlogでも取り上げられている有名な
カレーですが、Blog的に面白いネタだけでなく、味的にも
おススメな感じでした。
トイレはお店の外なので帰りにでも行ってみてくださいww
こんにちわ〜♪
カレー好きでしたかぁ〜、カレーはいろいろなものが
あって楽しいですが、このカレーは本当にインパクト大
だと思いますよ〜。
結構、いろいろなBlogでも取り上げられている有名な
カレーですが、Blog的に面白いネタだけでなく、味的にも
おススメな感じでした。
トイレはお店の外なので帰りにでも行ってみてくださいww
7. Posted by かりん☆ 2008年12月21日 15:39
見た目も華やかで美味しいカレーでしたね！
いちごが乗ってくれていたのが苺好きの私にはより嬉しかったですo(^-^)o
他のカレーも気になるので再訪決定です☆
いちごが乗ってくれていたのが苺好きの私にはより嬉しかったですo(^-^)o
他のカレーも気になるので再訪決定です☆
8. Posted by メロンの人 2008年12月21日 23:33
フルーツカレーの冬バージョンを食べたんですね。
このお店の雑貨も楽しいですよね。
生ハムも美味しそう！
このお店の雑貨も楽しいですよね。
生ハムも美味しそう！
9. Posted by 超神田っ子 2008年12月22日 07:19
かりん☆さん＞
おはようございます〜♪
先日はありがとうございました。
あのビジュアルには驚きでしたね〜☆
もう、イチゴの季節が始まっているんですよね、
彩り的にも良い感じでしたね♪
他のカレーも気になり、他の季節のフルーツカレーも
気になり、そしてあの生麺のパスタも（笑）
おはようございます〜♪
先日はありがとうございました。
あのビジュアルには驚きでしたね〜☆
もう、イチゴの季節が始まっているんですよね、
彩り的にも良い感じでしたね♪
他のカレーも気になり、他の季節のフルーツカレーも
気になり、そしてあの生麺のパスタも（笑）
10. Posted by 超神田っ子 2008年12月22日 07:24
Kisakoさん＞
おはようございます〜♪
フルーツカレーは季節によってトッピングされる
フルーツが結構変わるんですね。
あのビジュアルが手元に来るとなかなかビックリな
感じでした。
海外の食堂っぽい雰囲気感を出そうとしているのか
いろいろなアイテムが面白いですね。
生ハムもちゃんとイベリコで良かったですよ。
オムライスなど、他のお料理もどれも良かったので、
いろいろ期待出来そうです。
おはようございます〜♪
フルーツカレーは季節によってトッピングされる
フルーツが結構変わるんですね。
あのビジュアルが手元に来るとなかなかビックリな
感じでした。
海外の食堂っぽい雰囲気感を出そうとしているのか
いろいろなアイテムが面白いですね。
生ハムもちゃんとイベリコで良かったですよ。
オムライスなど、他のお料理もどれも良かったので、
いろいろ期待出来そうです。
