てしごとや ふくの鳥（浜松町） ひな鶏の唐揚げ 名古屋ダレ

浜松町の「てしごとや ふくの鳥 浜松町店」にお伺いしました。

浜松町駅・大門駅から2,3分の焼き鳥屋さんで、第一京浜から一本裏手に入った裏通り沿いの地下にあるお店です。以前ご紹介した『洋食や シェ・ノブ』からも程近い場所になります。



細い階段を降りた店内はやや小奇麗な居酒屋風の雰囲気で、個室・カウンター・テーブル席と様々な席が用意されており、30〜40席はある広さでした。



ランチメニューは鶏を中心とした8種類で、どれも900円以下と安価です（メニュー画像はクリックで拡大します）。



ちなみに夜のメニューはこんな感じです（メニュー画像はクリックで拡大します）。



今日は「ひな鶏の唐揚げ 名古屋ダレ（800円）」をいただきました。



ランチはご飯、味噌汁、サラダ、卵が付いていました。卵はてっきり生卵だと思っていたので、割ってみて温泉卵だったのにはビックリしました。




唐揚げは良くあるタイプではなく、一枚肉を揚げたもので食べ易いように切ってありました。
タレはおろしポン酢・油淋ソース・名古屋ダレの3種類から選べ、名古屋ダレとは手羽先に使うタレということだったので、一番面白そうなそれをいただきました。



唐揚げの衣はカリカリとバリバリの中間ぐらいの噛む音がとても楽しく、中の鶏肉はしっかりとした繊維質を感じつつも柔らかく、唐揚げというよりは鶏のソテーに近いような歯応えでした。
名古屋ダレは黒胡椒の効いた甘じょっぱいタレで、同じ名古屋名物のあんかけスパの味付けにも共通するところがある気がします。タレはやや濃いめの味付けに黒胡椒のスパイシーさも加わり、とてもご飯がすすむおかずでした。



同行者は「カキフライタルタルソース（830円）」を注文しました。



やっぱり、鶏がウリとなっているお店のためか、このカキフライはちょっとありえない出来栄えで、正直私がこれを注文していたら今日の評価は★1です。ふにゃとした妙な柔らかさで厚みのある衣に加えて、中の牡蠣がとても生臭く、かなり救いようが無い感じでした。鶏肉は普通に美味しかったので、これはかなり切ない感じでした。



おかず以外はやや貧弱な感じですが、焼鳥屋さんだけはあり鶏肉は美味しく、手頃なランチとしておススメです。


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てしごとや ふくの鳥 浜松町店 採点：★★★★