2009年03月05日
薬膳火鍋専門店 天香回味（銀座） 点心・五穀さつまいも粥ランチセット 
水曜日のランチは「薬膳火鍋専門店 天香回味（テンシャンフェイウェイ) 銀座中央通り店」にお伺いしました。
銀座7丁目、"GINZA gCUBE（ギンザ ジーキューブ）" 9Fにある薬膳火鍋専門店です。
"GINZA gCUBE（ギンザ ジーキューブ）"は、昨年オープンして話題となった"H&M 銀座店"が入るビルのことですが、中央通り沿いに入口があるH&Mとは対照的に、こちらを含めた飲食店フロアーは建物反対側の裏通りからしか入れません。
そんな導線のためか、100席以上とかなり席数がある店内は、12時過ぎでも5分くらいの客入りで、男女比半々くらいの客層でした。店内を見て思ったのは、昨年行かれたこちらの方と全く同じで、隣ブロックの銀座8丁目、スワロフスキーが入る"ジュエルボックス銀座"のお店と同じような雰囲気です。中央通りに面した大きな窓、高い天井、白いインテリアとなっていて、明るく開放感があり、席の間隔はゆったりしているので落ち着ける雰囲気です。エレベーターを降りて直ぐの場所に喫煙席があり、5mぐらいある通路で離れた中央通り側の席が禁煙となっていて、きちんと分煙されているため快適です。
個室席などもありましたが、窓側のテーブル席だと外の景色を眺められます。ちなみに目の前はグリーンビルでした。
ランチメニューは平日ランチに向いた「薬膳翡翠湯麺セット（1,260円）」、「台湾式牛肉湯麺セット（1,500円）」、「台湾式担子麺（1,260円）」、「点心・五穀さつまいも粥ランチセット（1,260円）」のほか、休日ランチに向いた「お一人様薬膳火鍋ランチ（2,625円）」「特選北海たらば蟹の火鍋セット（3,307円）」、「特選霜降り米沢牛の火鍋セット（3,990円）」もあり、全部で7択となっています（メニュー画像はクリックで拡大します）。
今日は「点心・五穀さつまいも粥ランチセット（1,260円）」をいただきました。お粥・デザートを始め、点心がいろいろ付いた充実の内容となっています。
真ん中の平なお皿に載ったこちらは"米澤豚一番育ち入り春巻き"と"台湾大根もち"で、横に添えられたパセリ・さくらんぼ・缶みかんが彩りのアクセントになっています。春巻きはパリパリとした皮の食感が良く、そのままでも美味しいですが、香辛料の効いたタレが独特の味わいで良かったです。
せいろが2つあり、手前のものには"米澤豚一番育ち入りチマキ"が入っていました。豚肉や椎茸といった具のほかに干し海老が入っていましたが、味わいに特徴がある感じではありませんでした。
もうひとつのせいろには"フカヒレ蒸し餃子"、"カニ肉入り蒸し団子"、"肉饅"の3点が入っていました。点心2つは普通な感じでしたが、
"肉饅"は中のお肉が中華料理店で食べる叉焼のようなしっかりとした味わいがあるもので、皮はふっくらとして甘味があり美味しかったです。
"五穀さつまいも粥"はあまり味がなく、シンプルに五穀とサツマイモの甘味が活きた健康的な味わいなので、
この"三種小菜"が良い箸休めとなりました。中でも驚いたのは、ピクルスが見ために反して何故かとてもスパイシーで、食べ終わった後でも舌先に少しピリピリ感が残る味付けのため、お粥とちょうど良いバランスとなりました。
"日替りデザート"は杏仁豆腐でした。味わいは普通ですが、シロップが結構甘めだったので、スパイシーなものを食べた後には良い口直しになるかもしれません。
同行者は「薬膳翡翠湯麺セット（1,260円）」を注文しました。こちらは麺のほかに、台湾風そぼろかけご飯・三種小菜・日替りデザートが付いています。"薬膳翡翠湯麺"は鮮やかな緑色が特徴的なもので、同行者いわく中太のちぢれ麺とスープの絡みが悪く、スープは火鍋の様に香辛料が効いたスパイシーな味わいで、結構辛味が効いているということです。そぼろかけご飯は魯肉飯のようで旨味があって美味しかったそうです。
"GINZA gCUBE"はこちらのほかにも飲食店が5店舗あるので、一部の店舗は休日に回すかもしれませんが、どこかでご紹介して行きたいと思います。
点心のランチセットはちょっと炭水化物過多な気もしますが、いろいろ食べたい人には良いかと思います。トータルとしては★3.6ぐらいな感じでした。
今日のおまけは"珍百景"と"新店"です。地図の下 ↓ にある"続きを読む"からどうぞ♪
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銀座7丁目、"GINZA gCUBE（ギンザ ジーキューブ）" 9Fにある薬膳火鍋専門店です。
"GINZA gCUBE（ギンザ ジーキューブ）"は、昨年オープンして話題となった"H&M 銀座店"が入るビルのことですが、中央通り沿いに入口があるH&Mとは対照的に、こちらを含めた飲食店フロアーは建物反対側の裏通りからしか入れません。
そんな導線のためか、100席以上とかなり席数がある店内は、12時過ぎでも5分くらいの客入りで、男女比半々くらいの客層でした。店内を見て思ったのは、昨年行かれたこちらの方と全く同じで、隣ブロックの銀座8丁目、スワロフスキーが入る"ジュエルボックス銀座"のお店と同じような雰囲気です。中央通りに面した大きな窓、高い天井、白いインテリアとなっていて、明るく開放感があり、席の間隔はゆったりしているので落ち着ける雰囲気です。エレベーターを降りて直ぐの場所に喫煙席があり、5mぐらいある通路で離れた中央通り側の席が禁煙となっていて、きちんと分煙されているため快適です。
個室席などもありましたが、窓側のテーブル席だと外の景色を眺められます。ちなみに目の前はグリーンビルでした。
ランチメニューは平日ランチに向いた「薬膳翡翠湯麺セット（1,260円）」、「台湾式牛肉湯麺セット（1,500円）」、「台湾式担子麺（1,260円）」、「点心・五穀さつまいも粥ランチセット（1,260円）」のほか、休日ランチに向いた「お一人様薬膳火鍋ランチ（2,625円）」「特選北海たらば蟹の火鍋セット（3,307円）」、「特選霜降り米沢牛の火鍋セット（3,990円）」もあり、全部で7択となっています（メニュー画像はクリックで拡大します）。
今日は「点心・五穀さつまいも粥ランチセット（1,260円）」をいただきました。お粥・デザートを始め、点心がいろいろ付いた充実の内容となっています。
真ん中の平なお皿に載ったこちらは"米澤豚一番育ち入り春巻き"と"台湾大根もち"で、横に添えられたパセリ・さくらんぼ・缶みかんが彩りのアクセントになっています。春巻きはパリパリとした皮の食感が良く、そのままでも美味しいですが、香辛料の効いたタレが独特の味わいで良かったです。
せいろが2つあり、手前のものには"米澤豚一番育ち入りチマキ"が入っていました。豚肉や椎茸といった具のほかに干し海老が入っていましたが、味わいに特徴がある感じではありませんでした。
もうひとつのせいろには"フカヒレ蒸し餃子"、"カニ肉入り蒸し団子"、"肉饅"の3点が入っていました。点心2つは普通な感じでしたが、
"肉饅"は中のお肉が中華料理店で食べる叉焼のようなしっかりとした味わいがあるもので、皮はふっくらとして甘味があり美味しかったです。
"五穀さつまいも粥"はあまり味がなく、シンプルに五穀とサツマイモの甘味が活きた健康的な味わいなので、
この"三種小菜"が良い箸休めとなりました。中でも驚いたのは、ピクルスが見ために反して何故かとてもスパイシーで、食べ終わった後でも舌先に少しピリピリ感が残る味付けのため、お粥とちょうど良いバランスとなりました。
"日替りデザート"は杏仁豆腐でした。味わいは普通ですが、シロップが結構甘めだったので、スパイシーなものを食べた後には良い口直しになるかもしれません。
同行者は「薬膳翡翠湯麺セット（1,260円）」を注文しました。こちらは麺のほかに、台湾風そぼろかけご飯・三種小菜・日替りデザートが付いています。"薬膳翡翠湯麺"は鮮やかな緑色が特徴的なもので、同行者いわく中太のちぢれ麺とスープの絡みが悪く、スープは火鍋の様に香辛料が効いたスパイシーな味わいで、結構辛味が効いているということです。そぼろかけご飯は魯肉飯のようで旨味があって美味しかったそうです。
"GINZA gCUBE"はこちらのほかにも飲食店が5店舗あるので、一部の店舗は休日に回すかもしれませんが、どこかでご紹介して行きたいと思います。
点心のランチセットはちょっと炭水化物過多な気もしますが、いろいろ食べたい人には良いかと思います。トータルとしては★3.6ぐらいな感じでした。
今日のおまけは"珍百景"と"新店"です。地図の下 ↓ にある"続きを読む"からどうぞ♪
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| 採点：★★★★ |
外を眺めていると工場のように背面がダクトだらけのビルがありました。
位置的には『銀座 芝蘭』さんが入るビルかと思いますが、何か凄いことになっています。
さて、こちらは帰りに通った8丁目の裏通りですが、『しゃぶとんとん』さんという先週オープンしたばかりの新しいお店のようで、お花がいっぱい来ていました。
それにしても、何でこの方々からのお花なんでしょうね。
位置的には『銀座 芝蘭』さんが入るビルかと思いますが、何か凄いことになっています。
さて、こちらは帰りに通った8丁目の裏通りですが、『しゃぶとんとん』さんという先週オープンしたばかりの新しいお店のようで、お花がいっぱい来ていました。
それにしても、何でこの方々からのお花なんでしょうね。
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この記事へのコメント
1. Posted by タナベ 2009年03月07日 02:09
超神田っ子さん、こんばんわ！
天香回味、行かれたんですね。
わたしこのスープの味が非常にツボで、
鍋を食べてみたいと思いつつ、しかしのびのびになってます。
点心ランチセットも興味ありなのですが、
やっぱり結構量がありそうですね。むむ。。
あっ、ダクトだらけのビル！あれすごいですよね。
「滝ですな」って思いました。
天香回味、行かれたんですね。
わたしこのスープの味が非常にツボで、
鍋を食べてみたいと思いつつ、しかしのびのびになってます。
点心ランチセットも興味ありなのですが、
やっぱり結構量がありそうですね。むむ。。
あっ、ダクトだらけのビル！あれすごいですよね。
「滝ですな」って思いました。
2. Posted by 超神田っ子 2009年03月07日 07:24
タナベさん＞
おはようございます〜♪
gCUBE第一弾はここから初めて見ました〜☆
点心セットは盛り沢山な感じで、ちょっと炭水化物過多な
感じでした。
やっぱり、こちらでは鍋が本命かもしれませんね。
点心を食べた感じでは、ランチとディナーでは印象が異なり
そうだなぁと思いました。
あのダクト、あんまり見ることがない光景にビックリですよね。
あ、滝って、表現いいですね♪
おはようございます〜♪
gCUBE第一弾はここから初めて見ました〜☆
点心セットは盛り沢山な感じで、ちょっと炭水化物過多な
感じでした。
やっぱり、こちらでは鍋が本命かもしれませんね。
点心を食べた感じでは、ランチとディナーでは印象が異なり
そうだなぁと思いました。
あのダクト、あんまり見ることがない光景にビックリですよね。
あ、滝って、表現いいですね♪
