銀座5丁目の『韓式食堂市場(シジャン) 銀座ファイブ店』さんにお伺いしました。

こちらは晴海通りに面した数寄屋橋公園横の高速道路下に展開する"ginza5(銀座ファイブ)" B1Fにある韓国料理店です。

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店内は30席ぐらいの広さで、食堂の様なカジュアルな雰囲気です。
この日、伺ったのは週末のお昼、15時過ぎと外した時間帯でしたが、4,5分の客入りがありました。客層は30〜40代ぐらいの年齢層を中心として、男女比は1:9でした。こちらのランチタイムは17時までとかなり長く、それが魅力ですが、全席喫煙可なのは残念なところです。

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ランチメニューはドリンクが付いたおトクなセットとして15種類ぐらいが用意されていて、オーダーした後に気が付いたのですが、その他にも単品メニューが20種類ぐらい用意されていました(メニュー画像はおまけのコーナーでご紹介します)。

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この日はドリンク付のおすすめセットの中から「スンドゥブチゲセット(1,274円)」を「デザートセット(+216円)」でオーダーして、ドリンクはおすすめ韓国茶の中からアイスの「花梨茶」をいただきました。
「花梨茶」は蜂蜜和えになった花梨が入ったもので、ナチュラルな優しい甘味でお料理の口直しとしてちょうど良かったです。

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10分程度の待ち時間で提供された「スンドゥブチゲセット」には、

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メインとなるアツアツのスンドゥブチゲのほか、

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ご飯、生卵、

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キムチ、

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お漬物が付いていて、「デザートセット」のデザートも一緒にトレーへ載せられていました。

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先ずは生卵を溶き、お鍋に入れていただきます。

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スープは甘味噌ベースの優しい甘味を感じる味わいで、マイルドながらも中程度の辛味を感じる仕上がりになっています。

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具材にはお豆腐や豚肉のほか、キャベツ・ニンジン・玉葱・しめじ・韮といったお野菜がたっぷり入った具沢山な構成で、優しいお味噌の甘味が良く合います。

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「スンドゥブチゲ」の具材を一通り片付けたら、ご飯をお鍋に入れて、雑炊スタイルでいただきます。ご飯には胡麻油が掛けられているため、スープに入れることで、胡麻油のコクと風味が加わって美味しかったのですが、後半になるとやや重さが出る気がしました。

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「デザートセット」は「なめらか豆乳プリン マンゴー添え」、「なめらか豆乳プリン いちご添え」、「なめらか豆乳プリン 抹茶白玉」の3種類の中から「なめらか豆乳プリン マンゴー添え」をいただきました。
「なめらか豆乳プリン マンゴー添え」には飛び抜けた魅力はありませんでしたが、ブラマンジェの様に滑らかな味わいで、食後の良い口直しになりました。

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17時までというランチタイムの長さが魅力の一店です。

今日のおまけは"ランチメニュー"です。地図の下 ↓ にある"続きを読む"からどうぞ♪


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こちらが『韓式食堂市場 銀座ファイブ店』さんのランチメニューです(画像はクリックで拡大します)。
ちなみに表示価格は"税抜表示"となっていますのでご注意ください。




訪問前の予習にどうぞ〜♪