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今回は、ろっくちゃんとウッティさんとの三人麺旅!
土曜日ということで早めに出かける。
福岡でろっくちゃんをピックアップして、唐津うまかもん市場を目指す!

10時頃に到着すると、もうすでにお客さん
がたくさん!

店内に入り、まずは柑橘類を1つと
いなり、そしてまぐろの刺身を購入!
ところが他の2人は、家族が出かけていると
いうことで、見るだけ!

ちょっと残念!

そのため、早めにうまかもん市場を出て、
一光軒へ!

1時間前に到着し、車の中で30分待って
店先へ並ぶ!自分達は一番に並んで開店を待つ。

待っている間は、運良く、降ってた雨も止む!
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開店時間にはたくさん人が並んで、
並んでいた人だけで一杯になり、
待ち客も出ている。

メニューを見て、
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今回はチャーシューメンと
おにぎりにする。

おにぎりを取りに行く!
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しばらく待って、チャーシューメンが来る!
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ちょっと、とっぷりとしたタイプのスープだ。
旨みはあるが、もう少しキレが欲しい!
しかし、おにぎりと一緒に食べると、
とてもいい感じだ、

チャーシューは抜群にうまい。
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肉と脂の部分の違う旨みが交互に押し寄せて来る。

麺はもう少し柔らかくてもいいかな!
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しかし、やっぱり十分一竜軒テイストだ。
次は、さらにうまくなっていることを期待しよう!

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『一光軒』
TEL 0955-63-3445
住所 佐賀県唐津市相知町町切902-1
営業時間 11時30分〜19時
定休日 日曜日