続 モルトの食趣自由(北九州)

食べたものを中心に、読んだ本、野球など自分の趣味に関することを書いていきます。

カテゴリ: ⚫️宗像市

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『麺や道』の幻のらー麺がなかなか美味しいと
聞いて、それなら一回食べておこうと言うことで、
宗像に向かう!

ところが生憎の雨だし、赤間駅近くになると、
旧3号線の混むこと混むこと。
一信号過ぎるのに、時間がとてもかかる。

予定より20分近くかかって到着!
まだ、開店直後なので、先客なし!

笑顔の良い、若い33歳の御主人が迎えてくれる。

幻のらー麺をくださいと言うと、
今日は、出来に納得がいかなかったので、
幻のらー麺はないんですよと言われる。

そう言うこともあろうかと、すぐに極らー麺変更!
サイドメニューも色々あったが、
とりあえず、初めてなのでラーメンだけにする。

幻のらー麺のスープは、極らー麺のスープを作る過程で現れるスープらしい。
なかなか現れないのかな?

麺の硬さを聞かれて、普通でと答える。

あっという間に出来上がる!
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スープの量もタップリでいい感じ!
スープを飲んでみる。
濃そうに見えるが、スッキリしている。
何より塩分が抑えられていて、優しい旨味が
口の中に広がる。

『旨いね』とつい感想を漏らしてしまう。

そして、この豚骨の風味、何処かで食べたことのあるような?
御主人が豚頭を使っていると言われて、気がついた。
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昔、南区の大橋にあった拉麺帝国の風味を
思い出させてくれる。

色々話しながら食べていたので、あっという間に
麺がなくなる。
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細麺がよく合う!
この麺なら、少し硬麺くらいの方がいいかも。
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スープは塩分が少なめなので、喉が全く乾かない。

次は、幻と硬麺を食べに行こう!


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『麺や道』
福岡県宗像市稲元2-2-20
営業時間  11:00〜24:00
定休日  月曜日

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数日前、豪華貝の盛り合わせを食べたばかり
だったが、スシローのアプリを見ていると、
上の宣伝が目に飛び込んでくる。

贅沢貝づくし7貫盛り!

豪華貝の盛り合わせは、寿司は五貫だったので、
少し物足りなかった。

この時のお腹の空き具合は、7貫食べると
ちょうど満足できそうな状態!

それならと、福岡からの帰りに、初めての
宗像光岡店へ入る。

ところが、カウンター席に案内されて、メニューを
見ると、豪華貝の盛り合わせしかない。

贅沢貝づくし7貫盛りはない!

この日は22日土曜日!
21日からのはずなのに!

ガッカリ!

そう言えば、前もこんなことがあったような……!

メニューにも、多少時差があるのかな?

このまま食べずに出るのも何だし、まだ食べて
いない150円皿を食べようと予定変更!
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のどぐろ!
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中トロ!
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ヒラメ!
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鯛!
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そして最後に大うなぎ!
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ネタもそれほど大きくなく、100円皿で十分かな?
150円皿の魅力はあまりなかった。

唯一二貫入っている鯛が一番良かったかな?
それでも黒崎店や大鳥居店の方が、美味しかった
気がする。

中途半端な昼食なってしまった。

スシローのメニューが出ても、すぐに飛びつかない方がいいかも……!

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食べた人、皆んなから勧められるラーメン!
宗像にある麺屋蓮々の鶏塩ラーメン!

場所が宗像ということで、北九州と福岡の間なので、
ここを通る時は、お腹がいっぱいのことが多い!

今回は、少し遅い時間にずらして昼食を
とることで、やっと食べられる。

1時半頃に到着!
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店に入ると、お昼の時間帯の終わり頃なので、
1人のお客さん。
そちらも食べ終わったようで、入れ替わるように
出ていかれた。

メニューを見て、
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その後、貼り紙を見ると、
貼り紙の方に、
『鶏塩ラーメン』がある。

もう一軒行く予定なので、『鶏塩ラーメン』だけを
注文する。

御主人が丁寧に作られている。
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おっ、レモンが入っている?
知らなかった!

綺麗な黄金色のスープに、鶏から出た脂が
しっかりと出ている。
御主人によると、低温で7、8時間かけて取った
スープだそうだ。

スープを飲むと脂はかなり濃厚!
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出汁もしっかり出ている。

胡椒も後半入れてみたが、なかなか合う!

一番気に入ったのが麺!
細麺で、中心の方にコリッとした歯ごたえを感じる。
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替え玉したくなる麺だ。

また、ゆっくり来たいラーメン屋さんだ。

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『麺屋蓮々』
住所  福岡県宗像市宮田1-8
営業時間  11:00-15:00/17:00-22:00
定休日  水曜日

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本当は、他のラーメン屋を目指していたんですが、
ドームに向かう途中、入りやすいことも
あるんですが、ついついフラフラと!

駐車場も空いていたし、時間も13時過ぎで、
ピークを過ぎているだろうということで
店内へ。

1番奥のカウンターに座る。
次の予定の店のこともあるので、
ワンタン麺を食べたいところだが、
ラーメンに!

3分で出来上がる。出来上がりが遅いという、
噂を聞くこともあるが、お湯の入れ替えなどに
当たらなければ、結構早い出来上がりだ。
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おっ、今日のスープの色は褐色!
元ダレが強いのかな?

スープを飲んでみる。
おっと出汁がしっかり出ていて、美味いぞ!
元ダレの強さに負けてない。

もう一口飲もうとすると、
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もう表面に膜が張り始めている。
ガッツリなラーメンだなぁ!
と思いながら、麺をすする。
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この店では、麺の硬さを聞かれるので、
普通でと答えたが、やや硬めだ。
しかし、ここの麺は他店より、短めの麺なので
食べやすい。

量は多く無いので、並々のスープを考えると、替え玉率が高いのはよく分かる!

さて、チャーシューを食べてみようと、
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大きなチャーシューに思い切りかぶりつくと、
あらぁ〜!塩っぱい!
ヤラレタァ!

これは無理!
とチャーシューを残してしまう。

せっかく、珍しくハードなラーメンだったのに、
チャーシューが塩辛すぎてダウン!

後は、もう味がほとんどわからなかった。
こんなこともあるよね。
次に期待しよう!

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『ふくちゃんラーメン英美 』
TEL 0940-37-0034
住所 福岡県宗像市野坂2648-1 ユアーズプラザ
営業時間 11:00~22:00
定休日 日曜日(加えて不定休あり)

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(日本シリーズ第1戦で撮った写真)

川島選手の見事なサヨナラライト前ヒットで、
日本シリーズ勝利!

2年ぶりの日本一!

ソフトバンクホークスおめでとう㊗️!

その1週間前の日本シリーズ第1戦!
大勝して気分良く帰っていると、試合中は気にならなかったが、
お腹が強烈に空いているのに気づく!

それもそのはず、12時前に
そばを食べてから、何も食べずに、
もう22時40分!

腹も空くはずだ!

どこかにまだ開いている店はないかと気をつけていると、
うどんのウエストの看板が見えてきたので、駐車場へ飛び込む!

一軒目のウエスト福間店では、何と閉店したばっかり!

ガックリきたが、宗像店は開いていた。

喜んで、メニューを見て頼んだのが、
牛カレーうどんとかしわおにぎり!
腹が空きすぎて、好きなモノを
闇雲に注文したら、見事なミスマッチ!

注文した後、少し後悔!

料理が来る!
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かしわおにぎりは、見た目なかなか濃いそう!
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食べてみると、そこまで濃くはなく、なかなか美味しい!

そして牛カレー!
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少しスパイシーだが、牛肉が甘めなので、
ちょうどいい感じ!

麺は柔らかいが、コシがある。
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表面はふわっとした食感で、中の方でもちっと感を感じる。

腹が減っていたし、ミスマッチも気にならずに、
どんどんお腹に入って行く!

ドームの帰りに、寄りそうな店がまた一軒できました。

今年のプロ野球は終わりましたが、また、
来年宮崎キャンプから始まります。

また、来年を楽しみに………!

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『うどんのウエスト宗像店』
住所 福岡県宗像市王丸783-2
TEL 0940-37-0346
【平日】11時半〜15時・17時〜23時半 【土日祝】11時半〜23時半

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