続 モルトの食趣自由(北九州)

食べたものを中心に、読んだ本、野球など自分の趣味に関することを書いていきます。

カテゴリ: ⚫️飯塚市

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津田屋官兵衛さんの直系のお弟子さんの店が、
飯塚に待望の出店!

その名も『麺や長政』!

官兵衛と長政!
誰もが想像しますよね。

飯塚の立岩にあるスパイシーホールの入口付近に
真新しい店はある。

来来からそこへ向かうと、まだ開店30分前。
店の前に車を駐めて、開店を待つ。

店内では、ご主人や若い従業員の方が忙しく、
開店準備を進められている。

そして開店!

中に入りカウンターへ。
従業員さんが一人お休みの関係で、
きょうは丼がお休みとのこと。

それならと、天ざるに決定!
いなりも追加する。

一番乗りだったので、思ったより早く天ざるが来る。
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そしていなり!
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麺は、細麺で思ったより黄色がかっている!
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他の豊前裏打会の麺とは違う感じ!

そして天ぷら!
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海老2尾、ピーマン、しめじ、ナス、かぼちゃ。
しっかりしたボリューム。
塩とつゆ、両方で愉しめる。

食べ終わった時には、お客さんもいつのまにか
ほぼ満員。

順調な滑り出しのようで安心。

次は丼も食べたいなと思う。

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『麺や長政』
福岡県飯塚市立岩1049-11スパイシーモール飯塚内
営業時間  11:00〜15:30  17:30〜21:00
定休日     月曜日

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久しぶりのチャンスとばかりに、来来へ向かう。
黒崎を9時10分に出たので、少し遅いかなと思いな
がら、車を走らせる。

店の前に行くと、一人の客が店内に入るところ。

ラッキー!

ピッタシ開店に間に合う。
そのまま店内入り、カウンターの奥へ。

店内はいつも通り。
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少しご主人と話してから、並を注文する。
ご主人は話しをしながら、ラーメンを作られる。

そしてラーメン登場!
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透明感のあるラーメンは美味しそう!
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チャーシューも美味しそう。
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麺は柔らかめにしてある。
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やっぱり美味いねぇ。

今度はいつ来れるかな?

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『来来 (ライライ)』
TEL 非公開
福岡県飯塚市片島1-3-38
営業時間 11時頃~15時頃 スープなくなり次第終了
定休日 月、木、金

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前回、ろっくちゃんといった時には、
休業日で、残念だったが、今回は開いていた。

数台の車が駐車場に並んでいる。

店内に入ると、思ったより広く、カウンター席が
Uの時に広がっている。

その真ん中で、御主人が調理されている。

新しく糟屋に新店を出された話などを聞く。

そして塩ラーメンが出来上がる。
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なかなか綺麗な塩ラーメンだ。
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スープを飲むと、淡いダシの旨味が、少しずつ広がりをみせる。

優しいラーメンだ。

スルスルと抵抗感なく、お腹に入っていく。
麺もいい感じ!
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周りの人は残ったスープで、雑炊にするため、
ご飯を注文している。

それがこの店のスタイルみたい。

来来だけでなく、この店があると、飯塚にくる楽しみがまた一つ増えた気がする。

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『麺屋 ゆぶき 飯塚本店』
福岡県飯塚市川津543−2
営業時間 11時00分~22時00分
定休日 火曜日

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火曜日なので、来来が開いている。
このところ、何回か来来のラーメンを
食べたいなと思っていたら木曜日又は金曜日という
ことが続いていた。

ちょっと気合が入り、店へと向かう!

店の前には、三人の先客が並んでいる。
10時半過ぎると、店が開き、店内へ。

好きなところに座り、ラーメンの普通を注文。

まずは、先客の二杯を手際よく、客と相手をしながら作られる。

更に一杯を作られる。

そして、自分の番。
ラーメンが出来上がる。
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うっとりするほど、綺麗なラーメン。

いい仕上がりのようだ。

スープを飲むと、ダシの旨味が広がり、
つくづく美味しいなぁと思う。

麺線も綺麗に揃えられている。
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横から見てもうっとり!
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少し硬めの麺を美味しく食べながら、
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唯一のトッピングのチャーシューをつまむ。
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後は、麺とスープ交互に食べながら、

いつのまにか、完食!

やばいと思いながらも、満足感。

久しぶりの来来、美味しかったなぁ!

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『来来 (ライライ)』
TEL 非公開
福岡県飯塚市片島1-3-38
営業時間 11時頃~15時頃 スープなくなり次第終了
定休日 月、木、金

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ろっくちゃんと筑豊地区へラーメンツアー!
来来に行くことは決まっていて、もう一軒は未定!

来来は、前回、見事に振られたので、今回も少し心配して、
恐る恐る店の前へ!

おっ、やってるみたいです。
ホッとする。
先客は一組2名!

入口から左側に詰めて座る。
メニューはいつもの通り。
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ご主人は、たくさんお話をしながらラーメンを作られる。
まずは先客の分が完成。次は自分たちの並が作られる。

そして、完成!
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見事なフォルム!
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透明感のある綺麗なラーメン。

今日のチャーシューはボリュームがある。
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少し硬めだが厚みがある。

麺線が揃えられて綺麗!
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麺もいつも通りの茹で加減!
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スープを飲むと、自分にとっては少し強めの塩加減!
しかし、旨みもしっかり出ていて完食!

ご馳走様でした!

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『来来 (ライライ)』
TEL 非公開
福岡県飯塚市片島1-3-38
営業時間 11時頃~15時頃 スープなくなり次第終了
定休日 木、金

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