続 モルトの食趣自由(北九州)

食べたものを中心に、読んだ本、野球など自分の趣味に関することを書いていきます。

カテゴリ: ⚫️久留米市

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3軒目の目的の店目指して、柳川へと向かう。
所要時間は18分と出ているので、少しゆっくり目で
向かうと約25分後に到着。

ところが、駐車場に一台も車がない。
嫌な気がしたと思ったら、臨休みたい。
定休日は
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月曜日!この日は火曜日。
別に前日が祝日だったわけでもない。
他に貼り紙なし。
なぜ、臨休だったのか分からず、そのまま、
北へと向かう。

名前がとても気になって、一度行ってみたかった
んだけど、泣くこと臨休には勝てない!

どこに行くか迷った末、
久留米を目指し、沖食堂に行くことに。

思ったより早く沖食堂へ到着。
駐車場で降りると、皆んな一様に『暑い』と
言う言葉が口から出て来る。

やっぱり猛暑日日本一の久留米の暑さは、
他とは違う。それを実感する。

三杯目なので、皆んなラーメン!
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出てきたラーメンは、元ダレ強目のラーメン。
色から元誰の強さがわかる。

一口スープを飲むと、魚介の香りがする。
沖食堂で初めて経験する香りだ。
元ダレが強めなので、感じたのだろうか?
と言うことは、沖食堂の元ダレにも、魚介系の
エキスが入っていると言うことか?
丸好食堂も、そうだったからなぁ!

ちょっとびっくり!

麺はポワワンとしていて、とても食べやすい
柔らかさ。
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今度は出汁強目のラーメンを食べてみたいなぁ!


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『沖食堂』
住所 久留米市篠山町330
電話 0942-32-7508
営業時間 10:00~15:00
定休日 日祝日

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ラーメンドライブ最後は、まだ未食の店の丸好食堂!
久留米の老舗食堂だ!

いろいろ投稿されているラーメンの写真を見て、
魅せられてしまった!

一度食べて見たいと………!

いちげん。を出て、みんなで美味しかったラーメンの感想を話していると、
いつの間にか久留米に入っており、丸好食堂を
通り過ぎてしまった!

参加者中一番の若者が気づき、すぐに引き返す!

そして、たくさんの車が止まっている駐車場に車を駐めて、店内へ向かう!
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中に入ると、チャンポンや焼きそばのいい香りがしたり、
周りの人が食べているのを見て、少しぐらつく!

しかし、もちろんラーメンを全員注文!

ラーメンが来る!
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おっ、いつも見ていたラーメンだと実感する!

やっぱり美味しそう!
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と、参加者の一人が、スープを飲むと魚の香りがするという!

スープを飲んでみると、なるほどと思う!

飲んだ瞬間、フッと魚の香りがする!
焼き魚のような………?!

一光軒やいちげん。より、塩味が強い!
出汁はよく出ている!

途中から胡椒を振ると、魚介の香りは感じず、
スープもぐっと美味しくなる!

麺は細麺で、少しやわめの仕上がり!
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麺量は多めだが、あっという間になくなる!

チャーシューは好みのタイプではなかった!
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紅生姜が最初から入っているのは全く気にならなかった!

今回は、三杯目だったので、次は一杯目で食べてみたいなぁ!

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『丸好食堂』
住所 久留米市安武町安武本3057
電話番号 0942-26-2331
営業時間 11:00~22:00
定休日 日曜、祝日

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目指すは学校前駅前の、明龍軒!
宮ノ陣小学校の前に西鉄甘木線の駅があり、
その前に明龍軒がある。

佐賀から久留米は思いの外スムーズに動き、
12時半頃に到着!
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昔は緑の暖簾だったが今は赤い暖簾だ。
中に入ると以前と全く変わっていない!
先客が二人カウンター席の真ん中に座っているので、
入口側のカウンターに座る。

ろっくちゃんが注文した焼き飯のセット(800円)の注意事項が
ある。
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今回はスタミナラーメン(600円)を予定通り注文する。
ウッティさんは、オーソドックスにラーメン(450円)を注文!

スタミナラーメンが来る!
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スライスしたゆで卵とチャーシューが綺麗に並べられている。
ところが真ん中の生卵にスープがかけられていて、透明感がなくなっている。

残念!

これだけ卵を入れるとスープが冷えるので好意でしてくれたことが、
裏目に出てしまった。

しかし、いい眺めには変わりない。
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麺は硬めに茹で上げられている。
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シャクっとした歯ごたえは悪くない。
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スープはやはり少し冷え加減だったが、以前の脂と旨み
たっぷりのラーメンでなく、脂少なめで、優しい滋味溢れる
ラーメンに変わっていた。

また次に行くのが楽しみだ。

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『明龍軒』
TEL 0942-38-0343
住所 福岡県久留米市宮ノ陣町大杜424
営業時間
11:00~15:00
17:00~22:00
定休日 火曜日

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前回、と言っても去年の四月ですが、
その時の沖食堂の美味しさが忘れられなくて、
やっとチャンスを得て久留米へ行くことに。

久留米、まだ未食の食べたい店が何軒かあるのですが、
とりあえず、沖食堂は食べておきたい。

一軒目は沖食堂で決定です。

古賀から高速で、鳥栖を抜け筑後川を越えると、
久留米に着いたという感じです。

順調に進んで、沖食堂に11時過ぎに到着!
朝10時開店なので、もう食べ終わって帰る人も!
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店内に入ると、夏休みなので小学生の姿も!

カウンターに座り、ラーメンとピースおにぎりを一個!
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ラーメンが出来上がる!
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あらっ?
もうトップの写真でお気づきでしょうが、
スープの色が濃すぎ!

前回の時とは大違い!

夏なので元ダレを少し多めにしているのかなとは思いましたが、
この色は、ちょっと濃すぎるのでは!

案の定、私には塩分が強すぎます!
かなり強烈!
みんなこのラーメンを食べているのでしょう!

小学生たち大丈夫かな?
元ダレの分量を間違えているのではと思うくらい
塩辛いラーメンに当たったのは人生二度目です。

麺は美味しいのにもったいない!
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しょうがないので麺だけ食べる始末。

あとで、お茶や水のサービスと一緒にお湯があるのに気付き、
湯飲み一杯お湯を入れて、ラーメンのスープに注ぐと、
丁度いい塩加減になりました。

ピースおにぎりはいつも通り美味しかった。

今度は季節を変えて、冬場に行ってみるかな?
次は期待したい!!!!!

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『沖食堂』
住所 久留米市篠山町330
電話 0942-32-7508
営業時間 10:00~15:00
定休日 日祝日

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今回、久留米で食べるラーメンは二杯と決めていた。
『沖食堂』と『来雷軒』の二軒だ。

基本ラーメンで遠出する時は、安心安全なラーメンを一つ。
まだ、食べたことのないラーメンを一つ。
の二つの条件を入れたいと思っている。

いつも、そううまくはいかないけどね。

今回、来雷軒を選んだ理由は、美味しそうでまだ、食べたこののないラーメンだからだ。

『沖食堂』を目指している途中、ナビが案内してくれている道を通っていると
なんと来雷軒が右手に登場。

来雷軒はまだ開店前で閉まっていたが、『沖食堂』とこんなに近いとはと
久留米に不案内の自分はビックリ。

そのおかげで、『沖食堂』を出てすぐに、来雷軒へ到着。
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中に入ると、開店して間もない時間帯なのにかなりの席が埋まっている。
すごい人気だ。
見えにくい厨房で若い方がラーメンを作られ、女性の方がフロアーの方を切り盛りされている。
息子さんとお母さんかなと想像。
ブログでは、母は洗い場担当ということなので違うかな?

まっ、それはともかくメニューを見る。
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ラーメンは500円。最近では安いよなぁと思いながら
ラーメンを注文。

後は、しばし待つ。
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ラーメンが出来上がる。
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チャーシューなどをみていると現代風のラーメンかなと思う。

スープを飲むと、現代風の香りは一瞬で、スッキリとした
爽やかな豚骨ラーメンだ。
チャーシューの味付けは濃くなく、ラーメンにあった出しゃばらないタイプで
とても柔らかく仕上がっている。

麺はやや細麺だ。
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麺はやや硬めに茹で上げられている。
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伸びにくそうな麺だ。
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飽きのこないタイプのラーメンだ。
お客さんが後から後から入ってくる繁盛店だった。


『来雷軒 』
久留米市櫛原町31
営業時間 11:30~14:30 17:30〜20:00
定休日 日曜、 不定休(ブログでお知らせいたします)
ブログ http://ameblo.jp/rairaiken24/

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