続 モルトの食趣自由(北九州)

食べたものを中心に、読んだ本、野球など自分の趣味に関することを書いていきます。

カテゴリ: ⚪️麻婆丼

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前回は汁なしを食べたので、今回は黒胡麻担々麺!
濃厚な黒胡麻に激辛ワカメを入れて食べると、
旨味が倍増する。

そして合わせるのは、普通の麻婆豆腐丼。
激辛と行きたいところだが、ここは自重する。

雨上がりの午後5時開店同時に店内に入ったので、
店内の客は自分一人。

なので、すぐに黒胡麻担々麺登場!
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チョコレートっぽい色に、綺麗な緑の水菜がのっている。
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これに、激辛ワカメを乗せる。
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後は、水菜の下に隠れている肉味噌と混ぜる。

後は、美味しい縮れ麺をすする。
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この麺も美味い。

これを平らげて、次は麻婆豆腐丼!
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辛そうだが、ほとんど優しい辛さ。
ここの豆腐は美味しい。
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次は.白胡麻担々麺と激辛麻婆豆腐丼!
を食べないと。

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『四川野郎』
TEL 非公開
住所 福岡県中間市中間4-2-5
営業時間
[木~火]
11:00~15:00(売切次第終了) 
17:00~20:00(売切次第終了)
定休日 水曜日

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やっぱりここのカウンターに座ると、自然に汁なし担
々麺とチーズ麻婆豆腐丼を注文してしまう。

まずは、汁なし坦々麺!
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そしてチーズ麻婆豆腐丼!
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二つが同時に来る。
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それがこの店の流儀だ。

まずは、汁なし担々麺をゴリゴリに混ぜる。
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下の方に旨味ソースがたまっているので、下から麺を
持ち上げるように混ぜる。

混ぜ終わったら、激辛ワカメをトッピング!
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後は、ひたすら食べると、あっという間に完食。

続いて、チーズ麻婆豆腐丼!
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とろ〜りかかったチーズがまろやかにしてくれる。

こちらも、あっという間。

一度お腹を空かせて、汁なし担々麺と普通サイズの
麻婆豆腐丼を食べてみたいなぁ。

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『四川野郎』
TEL 非公開
住所 福岡県中間市中間4-2-5
営業時間
[木~火]
11:00~15:00(売切次第終了) 
17:00~20:00(売切次第終了)
定休日 水曜日

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正直なところ、食べたい欲望に従えば、週三回は
食べたい店!

汁なしと麻婆豆腐丼のハーフセット
黒胡麻、又は白ごまと麻婆豆腐丼のハーフセット
そして、麻婆豆腐丼のフルサイズ

なかなかそうもいかないのが世の中。
行ける時はどうしても、汁なしとハーフ麻婆豆腐丼の
セットになる。
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水菜を周りに避けるとこんな感じになる。
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俄然、美味しい肉みそが主張してくる。

ここで一気に混ぜる。
モチモチの細麺が、美味しそうな光を輝かす。
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後は、四川山椒を振りながら一気食い。
うまくてうまくて!

最後はチーズ麻婆豆腐丼!
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チーズでまろやかになった麻婆丼をもう一度荒々しく
するために激辛ワカメ投入!
そして、四川山椒をたっぷりと!
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後は少しずつ混ぜながら、箸で食べる。
ハーフサイズの時は、何故かレンゲより箸で食べる
方が美味しく感じる。
フルサイズの時は、もちろんレンゲ!

今回も大満足でした。

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『四川野郎』
TEL 非公開
住所 福岡県中間市中間4-2-5
営業時間
[木~火]
11:00~15:00(売切次第終了) 
17:00~20:00(売切次第終了)
定休日 水曜日

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もうすぐ、埼玉へ研修に戻る娘を連れて、四川野郎へ

もう何回も四川野郎に連れてきていると思っていたが
初めてとのこと。
盆休みや正月休みに帰ってくるから、営業してなかっ
たかも。
ということで、今回、研修中の為7日まで帰省してい
るので行くことに。

開店時間を目指して行ったが、すでにカウンター二席
とテーブルが一つ空いているだけ。

ご主人にテーブル席を案内される。
メニューを見て、IMG_0417
娘は黒胡麻担々麺!
自分は汁なし担々麺!
二人ともそれに、チーズ麻婆豆腐丼のハーフをセット
にする。

汁なし担々麺登場!
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水菜と下に隠れている肉味噌を、とにかく混ぜ
続ける。
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するとタレにしっかり絡む。
後は、啜るだけ!
濃厚な味が口一杯に広がる。

とにかく旨い!

食べ終わると、次はチーズ麻婆豆腐丼だ。
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こちらも、文句なし。
ここの豆腐が美味しい。

腹一杯になったようで、店を一歩出ると、
もうまた食べたくなる。
病みつきになる味だ。

娘も気に入ったようだし、また一緒に食べに来ること
になるかな?

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『四川野郎』
TEL 非公開
住所 福岡県中間市中間4-2-5
営業時間
[木~火]
11:00~15:00(売切次第終了) 
17:00~20:00(売切次第終了)
定休日 水曜日

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しばらく行ってなかった四川野郎!
やっと行くチャンスができて、出かける。

お昼時なので、車が多いが一台空いていた。
しかし、待ち客が多くて車の中で待つことに。

10分も経たずに、ご主人が案内してくれる。

店内に入りカウンターへ!

メニューを見る!
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やっぱり今回はおとなしめに、黒ごま担々麺と
チーズ麻婆豆腐丼のハーフのセットでお願いする。
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担々麺は肉味噌の味が決め手になるが、
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ここの肉味噌は抜群!少し甘くて、そして辛さが
ちょうどいい!

麺も好きだなぁ!
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チーズ麻婆豆腐丼も美味しい!
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食べ終わると、まだまだ余裕で入りそう。

また、食べに来よう!

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『四川野郎』
TEL 非公開
住所 福岡県中間市中間4-2-5
営業時間
[木~火]
11:00~15:00(売切次第終了) 
17:00~20:00(売切次第終了)
定休日 水曜日

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