チョコレートブランチ(大阪府豊中市)

若手ショコラティエと機械職人とのコラボがきっかけで生まれた、本格的チョコレート専門店です。


こんにちは。


ご無沙汰しております。かなかなです。




本日は台風の中、お客様来られるかしら・・・と思っていたら、


「お見舞いに持っていくので」
「明日お友達にプレゼントするので♪」
「甘いチョコレートください」
「久々に来れた!生チョコください!」など、


雨の中を続々とご来店いただきました。ありがとうございます!




「お見舞いに・・・」というご依頼もよく頂きます。



今日のお客様は、
「キューブボックス」の詰め合わせをチョイスされました。
キューブボックス



キューブボックスです。

キュートです











中身は、こちらの商品たち。
キューブ中身
割れチョコの

「ブルーベリー」
「胡麻ホワイトショコラ」
「マカダミアナッツ」の3種類に、

3カ国食べ比べのコインチョコ、

チョココートアップルプレーンと

かなりの容量が入るのです。







お届け先で、キューブボックスを開けた瞬間、
楽しくなって頂けてたらうれしいなぁ



こんにちは。
かなかなです。



今日は小雨が降るあいにくのお天気ですが、
みなさま、いかがお過ごしでしょうか?



さて、今月の15日(日)は父の日です。
先週くらいから、父の日プレゼントを探されるお客様が
増えてきました




チョコレートブランチがお勧めするのは、
「世界」を感じさせる板チョコの数々です。

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写真は、左から

「ガーナ」

「トリニダード・トバゴ」

「エクアドル」です。


全22種類ございます








包装紙も素敵だから、このままプレゼントでいけますよね




お父様に、カカオ度の高い本格的なチョコレートを贈ってみるというのは
いかがでしょうか



こんにちは。
かなかなです。



爽やかな気候、ソフトクリームのますます美味しい季節になってきました




さて、先週から始まった週替わりソフトクリーム企画、
今週木曜日よりマウンテンさんの「チョコマニア」が登場してます





どうして、「07年ワールドチョコレートマスターズ」チャンピオンの
水野直己さんのソフトクリームが提供できるのかというと・・・





なんと!チョコレートブランチの親会社、加藤工業さんとの
ただならぬ「縁」があるからなのです




実は、チョコレートブランチで活躍しているチョコレートマシン(エンローバーって言うそうです)、
その名も「Choco Master PRO」を、
水野直己さんと、加藤工業さんが共同開発をされているのです




エンローバーとは・・・。



チョコレートをテンパリングしたり、
コーティングしたりできる、小規模店舗用の
ショコラトリー御用達のマシンなのです。


水野直己氏
こちらがショコラティエ水野氏





チョコマスタープロ
こちらが、エンローバー「Choco Master PRO」です。
























チョコマスタープロ2

こーんな、

美味しそうな事が

できるのです








木曜日からさっそく食べ比べに来たと言うお客様や、
来週はチョコレートブランチの方を食べに来ます~というお客様が
続々です



ぜひ、2つのお味を召し上がりに来てくださいね




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