2005年06月

2005年06月30日

阪神に連敗

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新井選手の7試合連続は途切れたが
野村選手が3安打とし通算2006安打とした!

写真は2004安打のシーン!

それにしても相変わらず元広島の選手の金本選手とシーツ選手は
広島戦に打つのだろうか?
二人あわせて6打点だ!
燃えるものがあるのか?

ちなみに福原投手と新井選手は同期で確か広陵高校出身だったような…
対戦時お互い意識していたように見えた!
あとは広島の梅津投手はわずか1球で敗戦投手に…セリーグで7人目らしい!

あ〜あ!

あと印象的だったのは前田選手が先制ホームラン打ったときのアナウンサーが「やったー やったー」と連呼していた!
アナウンサーの立場では問題でしょう!
池谷さんの解説ということは日テレ系だ!

アナウンサーは誰だったかはふせといてやはり喝でしょう!

chopi715 at 10:35コメント(0)トラックバック(0) | プロ野球  

2005年06月29日

台湾レポート(朝食)

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 台湾2日目を迎えて 
 朝はホテルでバイキングでもよかったが、
 せっかく台湾にいるのに台湾独自のものを食べようと思い
 散歩しながら朝食をとることにしました!

 店は不便なく通りにたくさんあるなか、人が賑わっていたところに
 つい足が止まってしまった!

 店の名前までは調べていませんでしたが、
 肉まんや野菜まんじゅう、油条(揚げパン)そぼろのパン、
 糖餅(おそらく甘いパン)

 などいろいろ売っていてもって帰る人や食べる人で長蛇の列でした。

 飲み物も独自で豆乳や米のジュースなど珍しかった!
 私は豆乳を飲んだが日本で飲む豆乳とは全く違う!
 味が濃すぎて本当に豆腐をジュースにしたような感じで飲みすぎると
 気持ち悪くなるほどだ・・・

 食べるほうでは、もち米のご飯がロール状になっており、
 なんとその中には油条(揚げパン)がぎっしり詰まっているのだ!
 <写真上参照>

 パンは当然揚げたてで、油っぽいがもち米がやさしい味にしてくれる!
 それと豆乳の組み合わせは何と表現すればよいのか分からなかった!

 周りの人を見ると買った食べ物をビニールに入れてなんと
 好みでトウバンジャンやケチャップ類の調味料をビニールの中に
 直に入れて持ち帰っている人が多かった!
 私たちのテーブルには調味料があったがみんな手を伸ばして
 その調味料を平気で入れていた!
 文化の違いを改めて痛感し、台湾独特の朝を迎えることができました!

 下に店のスタッフの雰囲気を許可を得て写真撮りましたので
 参考までに・・・
 ちなみに一例で糖餅15元(日本円で約45円)で相変わらずや安い!




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 場所はすぐ近くの駅は忠孝新生駅ですが店名は知りません!

chopi715 at 09:42コメント(1)トラックバック(0) | 台湾  

地方球場の楽しみ

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広島×阪神 

米子球場ということで地方球場は独特で解放感があってドームより大好き!

一球のプレーにお客さんの反応があって集中できる!
広島がホームなのに阪神ファンが9割くらいでした!
山陰には阪神ファンが多い!

試合は4‐14で広島が負けてしまったが広島に明るい話題が二つあった! まずは新井選手が6試合連続ホームランで(写真上参照)
広島の選手ではランスが6試合連続でタイ記録となりました!

テレビで見ていて今日の試合は強風でホーム方向に風が吹いており
投手有利の風でした!
しかしなぜか新井選手がホームラン打ったときだけ無風でした!
運も味方した!
これで新井選手は20号となりました!
今日打てば王さん、バース選手に並ぶ7試合連続
となるけどまわりは騒がないでほしい!
新井選手は冷静だから…
意識していないというが頭の隅には意識しているはず…

それとやはり駒沢大学出身の野村選手が
代打で初球をレフト前に跳ねたヒットを打ち
通算2003本安打とした(写真下参照) 




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 今日こそは試合では広島が勝ってほしいが記録もひそかな楽しみだ!


 元広島で今阪神の金本選手が32球場ホームラン制覇(写真は無し)も
立派でしたが広島があっての記録を忘れてはならない!

chopi715 at 08:28コメント(4) | プロ野球  

2005年06月26日

台湾レポート(ポロシャツ購入) 4

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「冰館(ピンクァン)ICE MONSTER」
のマンゴのかき氷で
完全なる満腹状態になったあと

その「冰館(ピンクァン)ICE MONSTER」の
隣に洋服の店があった!
比較的安いラルフローレンのポロシャツがあったので思わず購入!
でも後ろ首のところの一部が切れている!(写真参照) 

 知人に聞くと香港に行くはずのものが流れ込んできたらしい!

 にせものかと思った!
 もしかしたらにせものかもしれない!
 まあ着れればいいか!

chopi715 at 07:35コメント(2) | 台湾  

2005年06月24日

台湾レポート(「冰館(ピンクァン)ICE MONSTER」) 5

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 鼎泰豊(ディンタイホン)が終わって
 すぐ近くのカキ氷の専門店「冰館(ピンクァン)ICE MONSTER」
 へ行きました!
 マンゴのカキ氷を食べました!(写真メニュー6番)

 


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 人がいっぱいで並んでいました!

 でそのマンゴのカキ氷のボリュームが半端でない!(写真一番上参照)
 それは3〜4人で一皿でも十分食べれる量だ!

 新鮮なマンゴとマンゴのアイスとたっぷりの練乳がたまらない!
 鼎泰豊(ディンタイホン)でお腹いっぱいのはずが
 別腹で平らげてしまった!
 これで150元(日本円約450円)は安すぎる!
 他のかき氷を食べようと思ったが腹にも限界で
 さすがにあきらめた!

 他にはイチゴやパイナップル、フルーツ盛り合わせ、
 豆類(緑豆かな?)がありました!

 日本語でも表記してあるので台北に行った方は是非お勧めしたい!


 


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chopi715 at 09:13コメント(5) | 台湾  

祝しかし喝!(広島の野村選手)

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広島の声援が明らかにいつも以上にあった!
この試合に勝ったら優勝みたいな雰囲気でした!
その前に新井選手のホームランがあったためリラックスできたらしいがちょっとレフト前つまりぎみだったので「はやく落ちてくれ」という気持ちでした!

で落ちて2000本安打を達成した!〈写真上参照〉


ヤクルトのラミレス選手は無理やり突っ込めば捕れないことはなかったような気が…
地元ということで遠慮してしまったのか?

で私個人的には一塁ランナーでしたので盗塁してほしかったのです!
祝いムードで無警戒でした!
そしたら通算250盗塁のダブル受賞だったのに…

とにかく野村選手おめでとうございました!

でも喝が入ります!

携帯に送られてくる総合ニュースで記事として載っていないのだ!
〇杏ふそう元幹部退職求める
▲肇譽鵐疋泪ぅロが安全宣言
L国参拝は国際的「約束」に違反 中国大使館が発言 

としか載っていないのだ!
確か巨人の清原選手やヤクルトの古田選手のときは載っていたぞ!

人気選手と地味な選手との差か?
携帯会社に喝だ!

スポーツ新聞の一面に一社でもいいから載ってくれたら買うぞ!期待します!







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古田選手で思い出した!
花束のシーンはやはりじーんと来ました!
古田選手のときは野村選手が贈呈!今度はお返しでした!

お互い全日本メンバーだったしね!

ドラマチックでしたが三村コーチがちょっと邪魔でした!


chopi715 at 08:09コメント(3) | プロ野球  

広島の野村選手の2000本安打

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上をクイックすると見れるよ!

まさに広島の野村選手の2000本安打の瞬間だ!はやく落ちてくれ!

chopi715 at 07:23コメント(0)トラックバック(1) | プロ野球  

2005年06月19日

台湾レポート<鼎泰豊◆

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前回の 鼎泰豊  ‘睛討

 http://blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/25368111



 

 また小龍包か!もう要らないと思いきや食べてみると
 なんと
 芋泥小龍<タロイモ小龍包>でした(写真上参照 切った中身を見てください)
 切っていない全体写真は下の写真を見てね!拡大すると紫っぽいよ!




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 別に中から肉汁が出るというわけではありません!
 タロイモはサトイモの一種らしく東南アジア系が主な原産で
 中華料理にはよくお目にかかる食材だ!
 この後の台湾レポートでもやたら出てきますので好ご期待!

 デザートは別腹とはよくいうけれど、確かに美味しく、甘いのだが
 甘ったるいのがなく食欲が増した!
 これはさすがに日本の鼎泰豊では食べれません!
 台北の鼎泰豊に行かれた方は絶対食べてほしい!

 あと豆沙小龍<アン入りの小龍包>(写真下参照 切っていないので見た目分からないけど拡大して見ると黒っぽい)も出てきました!



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 これもくせがなくいける!
 これは日本の鼎泰豊でも食べれると思いました!


 鼎泰豊のメニューはまだまだあって今回食べれなかったが
 気になるメニューを表記しますので
 食べたい方、または食べた方コメントお願いいたします!

 紅焼牛麺(牛肉麺)
 紅焼湯麺(牛肉麺 肉なし)
 光麺(おそらく具のない麺と思う)
 坦坦麺(タンタン麺・・・にんにくゴマソース和え麺)
 油豆腐粉(トウフの油揚げと春雨スープ)
 小菜(台湾おつまみ 何だろう?)
 粽子(肉ちまきとあんちまき)
 
 蟹粉小龍(蟹みそ入り小龍包) これ食べ忘れて後悔

 香茹素餃(肉、にんにく、にらは使用できないベジタリアンと思う)
 千層油糕(中国蒸しパン 千の細かいような層になっていると思う)
 赤荳鬆糕(アズキ入り蒸しケーキ)
 八宝飯(ハッポーもちごめデザート)
 
 その他 チャイニーズパイもたくさんあって
 豚肉、ナツメあん、あん、ごま、タロイモ
 とありました。

 土日朝9時〜10時の限定で
 小龍湯包(ミニ小龍包とスープ)がありました!
 限定で1時間だけだから余計気になります!

 以上鼎泰豊のレポートでした!

 最後に鼎泰豊で働いている職人の一生懸命な姿を掲載します
    (写真下参照)



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chopi715 at 07:53コメント(13) | 台湾  

獅子舞 5

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中華街大通りの完成感謝セールの話が出ましたので
横浜中華街に遊びに行きました!

で獅子舞を生で見ました!(グルメと関係ないかも…)


今日は黄色の獅子舞でした!(写真上参照)

阪神優勝の前兆なのか?
中華街は風水に基づいているらしいので当たるかも…
シンバルと太鼓を鳴らし(写真下参照)



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耳が痛くなるほどの爆竹が鳴る(写真下参照)




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これぞ中華の文化なのである!

人々から「なんで今日獅子舞やってるの?」

という会話が所々にありましたが
爆竹で聞き取りにくくなりどうでもいいやということになりました!       


以上グルメの話でなかったことを深くお詫びいたします!

chopi715 at 06:55コメント(12)トラックバック(1) | イベント | 神奈川県 

2005年06月18日

「Vino ウ″ィ−ノ」 5

いつも中華なのでたまにはイタリアンもいいかな?と思いまして行きました!プロレスやコンサートでよく会場になる横浜文化体育館の裏側にある
あまり目立たないお店に…   

お店の中がろうそくのようなもので炎と化し
まるでクリスマスイブの雰囲気だ!
公開中の映画の「交渉人 真下正義」を見たあとに行くのはいいかも… 

その映画は季節外れのクリスマスイブのお話だから… 

余談はやめていろいろ食べたが特に印象的な2品を紹介したい! 

まずはアボガドと生ハムのサラダだ!(写真参照)


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サウザンアイランドソースがあったがつけなくても十分だ!
アボガドがやわらかく生ハムがしょっぱくない!
生ハムの下にレタスがあった!
あっさりしていました!
ワインを飲みたくなったが車のため自粛!

あともう一品は名前が「カネロニ」(写真参照)といい、


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何かスタッフに聞いてもよかったが楽しみのためあえて聞かなかった!

時間がかかったためおそらくグラタン系だなと思ったら図星でした!

中には挽肉、トマトソース、ほうれん草が入っており上にチーズが
かかっていて見栄えが良い!
お腹がいっぱいだったがあまりにもチーズのにおいで食欲が増した!
舌を焼くほど熱く美味しかった!

その他には ピザが大小サイズとあり一人でちょうどいい大きさもあった!

ガーリックのビザ!
エスカルゴ焼き(ガーリックと塩がきいている)
ガーリックライスとくさくて迷惑になるほどガーリックの嵐でした!
好きなんでガーリックが…… 

店名は「レストラン Vino ウ″ィ−ノ」

場所は 横浜市中区不老町3‐14‐5  

TEL 045‐664‐0490 

平日土曜17:00〜3:00 
日祝 17:00〜0:00 
月曜定休 


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まさに夜の店だ

chopi715 at 08:28コメント(2)トラックバック(0) | イタリアン | 神奈川県 

2005年06月17日

横浜中華街の大通りが・・・

横浜中華街の大通りが完成感謝セールとしてさまざまなイベントが催しされている!
全然知らなかった!
大通りの何が変わったのか?調べてみた!

(蘯崙擦鮴仂に舗装 
東南西北を表す四神を彫刻したプレートを4か所にレイアウト 
赤い電柱に替わっておしゃれな街路灯が誕生 
じ鯆粍汰瓦鮃めて青龍 朱雀 白虎 玄武 をモチーフにした車止めを設置!
ヅ賁腓ら入った交番前の小広場に石斧をデザインした碑が建てられた! 

以上らしいがよく分からない!
あとはとにかくお得なセールが中華街大通り各店であるらしいが期間が19日までなので時間がない!
なんか3日から始まっていたようでもっと早く気付くべきだった!

例えば         

謝甜記 お土産以外10%OFF  

翠華 杏仁豆腐サービス  

菜香売店 1000円以上お買い上げの方に景品があたるくじ引き実施 

公生和 台湾紹興酒と500グラムのザーサイ40%OFFなど

その他いろいろ 

で私の大好きな珠江飯店はというと

あの歓迎宴が5250円→5000円で提供!メニュー内容は 

  http://blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/20266138 

これは行かないと…

あと京劇や楽器演奏などやっていたらしいが終わってしまった!残念!

ただ18日(土)に
獅子舞が各店舗で15時から18時までの間にあるのでこれまた楽しみだ!


chopi715 at 07:50コメント(1)トラックバック(1) | イベント  

2005年06月15日

台湾レポート<鼎泰豊 

5fc63980.jpg 中正紀念堂が終わって夜になり、お腹が空いたので、
 行きたいと思っていた鼎泰豊(ティンタイフォン)に行きました!
 皆さんが知っているとおり行列が絶えることのない小龍包のお店で
 平日でも30分ほど待ってやっと入れた!

 待っている間にメニューというよりオーダー票ぽいものを渡され
 何を食べようか悩まされた!
 台北の知人が案内してくれたので、スムーズでした!
 ただ日本人が圧倒的に多い!日本語のメニューを渡してくれた!
 いろいろ食べたがまず小龍包をレポート!

 写真のとおりであるが、1セイロ10個入りでしたので
 食べれるかなと思ったが美味しいためあっという間だった!
 やはりできたての小龍包に穴を開けてレンゲに小龍包の中の豚の肉汁を
 ためて一気に皮と具とその肉汁を食べた!
 あつあつで口の中が焼けるほどで、肉汁を堪能できた!
 かなり濃厚であった!
 いっぺんに穴を開けずにいくらふうふうして食べても
 やけどしてしまうほど・・・食べれて良かったと安堵しました!
 点心以外にもいろいろ注文した!

 泡菜(野菜の甘酢付け)は日本では普通大根と人参ときゅうりですが、
 ここはなんとキャベツのみでした!シンプルすぎる!
 
 空心菜は茎の中が空洞の野菜だが柔らかくてしゃきしゃきしている!
 知人に聞いたら水育ちの空心菜だからだよ!
 硬いのは土栽培のだよと教えてくれた!
 日本で食べているのはほとんど土なんだと思いました。

 酸辣湯は酸っぱくて辛いスープで日本人より中国人が大好きな
 五目のとろみスープだ!

 排骨蛋炒飯(豚のスペアリブチャーハン)と蝦仁蛋炒飯(芝エビチャーハン)を頼んだが
 共に卵が入っておりあっさりしていた!
 炒飯は日本人がまず頼むメニューだと言っていました!

 そして知人に勧められ小さいお碗に入ったスープが来た(またスープ?)
 これは元盅鶏湯(鳥肉スープ)でした!<写真下参照>

 
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 お腹が七分ぐらいでしたがせっかくだからと思って食べたら
 すごくあっさりしていて、こくがある!
 中華の素の味だと思い絶賛しました!

 そう思っているとまた点心が
 菜肉蒸餃(野菜と豚肉の蒸し餃子)と蝦仁蒸餃(エビと豚肉の蒸し餃子)が
 共に10個ずつ来ました!

 それと糯米焼売(もちごめしゅうまい)がやはり
 また10個だ!<写真下参照>


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 もちごめは大好きでちまきとかでよくお目にかかるがお腹がたまるのだ!
 でもなかなか崩れないのだ!もちごめと切った腸詰めがぎっしり詰まっていた!
 醤油をつけながら食べたがこれがまた合う!美味しい!
 完全にお腹いっぱいだ!

 感想はやはり本場だという感じです!
 なんせ狭い席に無理やりだったから・・・
 他の席も決して広くない!
 従業員がしゃべる暇もなく料理を運んだり席が空いたら敏速に片付けて
 次のお客様をスムーズに入れていたので活気があふれていたため
 にぎやかだし、小龍包の湯気などがあちこちの席であるので
 美味しい雰囲気にさせてしまう!

 横浜の高島屋で食べたときは確かに並んだが、いざ席に座ると
 3人で円卓であったため広く感じた。
 こういう店は優雅でゆったりよりも少々雑でも狭いほうが合っているのだ!
 

 で取り皿と箸を下げているのでごちそうさまモードで
 待っている次のお客が入るから帰ろうかと思ったが・・・
 知人がまだあるからと言われた!もうお腹いっぱいだよと思いました

 が・・・続きは続編で・・・

chopi715 at 23:30コメント(5)トラックバック(2) | 台湾  

横浜温泉

 旅行と言ったら大げさかもしれないが、オフで大雨だったので、地元横浜の
 温泉に行くことにしました!

 地域交流施設 横浜温泉 チャレンジャー

 http://www2.gol.com/users/adachi/ONSEN/
 

 横浜市旭区上川井町2287   TEL045−922−5590

 車で行かないと不便なところでしたが保養と健康増進のために良いとききましたので行きました!

 平日の昼ということで、年配の方が多かった!で中はというと
 浴槽が3個あるだけでシンプル!
 泡が出ているのと出ていないのと2個あり、残り1個は寝ながら入れる
 泡の浴槽だ!全部入りました!温度差があったように感じました!
 さすが源泉ということで、体が温まる!
 入っては出て、入っては出ての繰り返し!
 体を洗うのと髪を洗うのは蛇口の湯を使わずに
 すべて源泉のお湯を使用した!熱かったが気持ちが良かった!
 肌もすべすべになったし、日ごろの疲れがとれたような気がしました!

 食塩型の温泉でアトピー性皮膚炎に効くメタホウ酸(HBO2)が
 半端でなく入っている!素人の私にはぴんとこないが、
 資料によると湯河原の温泉の約15.5倍!箱根湯本温泉の93倍の
 メタホウ酸が入っているらしい!
 ブログを作成している今でも眠気がなく体がぽかぽかしている!

 オフで開いてる日はなるべく持続して行こうと思います。

 値段も安く2時間以内で500円だ!
 2時間もあれば十分である!
 ただタオル、石鹸、シャンプーは置いていないので
 持参しなければならない。
 利用時間は朝7時から夜23時まで(毎月の第3火曜は15時から)
 年中無休で営業している!

chopi715 at 22:33コメント(0)トラックバック(0) | 温泉 | 神奈川県 

SKID ROW

050615-1745.jpgSKID ROW  懐かしい! BON JOVI のボーカルのジョンボンジョビがプロデュースし弟的存在でだった。確か同じニュージャージー出身だった!でもBON JOVIよりミーハーではなく音もザグザグで好きだった!YOU`S GONE WILDでデビュー! ちょっとバラードぽい18 AND LIFEと  I`LL REMENBER YOU が好きだった!(スペル違うかも 英語苦手なもので… ボーカルのセバスチャンバックのマイクの握り(写真参照)を私はよくカラオケで真似をしたものだ! 最近ヘビメタをあまり聞かないので詳しくないが今は活動しているのだろうか?

chopi715 at 21:58コメント(1)トラックバック(0) | ヘビメタ&洋楽  

2005年06月14日

地下鉄の次はジャンボジェット機

 「交渉人 真下正義」 の続編が決定したとスポーツ新聞で見ました!

 柏木雪乃(水野美紀)と新婚旅行に出かけたジャンボジェット機を舞台に
 展開されるようだ! 楽しみだ!

 それでジャンボジェット機の次はロケットかな?

 それにしても水野美紀が役するのは柏木雪乃でいいんですよね?
 
 踊るシリーズで警察の一員だったはずだから別人のような気がします!
 
 それに「交渉人 真下正義」の後半からちょこっとしか出ていないのは
 ちょっとさびしい!

chopi715 at 08:39コメント(0)トラックバック(1) | 映画  

記録?4打席連続死球

広島ファンでありながら松本 泰文選手が4打席連続死球とは知らなかった!出塁率は10割だ!5打席連続死球目指して当たってください!その情報はロッテファンから聞いた!余裕がある人は羨ましい!首位のファンと最下位のファンとの差かな?いや私の単なる知識不足であった!


chopi715 at 08:25コメント(0)トラックバック(0) | プロ野球  

2005年06月13日

台湾レポート─蔽羸亀念堂の裏側)

d48bc2b6.jpg まだ中正紀念堂から・・・

 裏側の風景です!(写真参照)

 やはり建築は素晴らしい!

 拡大して写真を見ると一人で行動している人がほとんど!

 散歩するにも絶好のスポットだ!


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 龍も素晴らしい!やはり裏側にありました!

 拡大するとペットボトルで作ってあるような気が・・・
 生で見て気付かなかったのが情けない!
 といっても撮影するのに止まっただけなので・・・
 龍の見たさにシャッターをきりました!

 これで中正紀念堂はおしまい・・・

 次は・・・

 続きを読む

chopi715 at 10:22コメント(2)トラックバック(0) | 台湾  

台湾レポートА蔽羸亀念堂から蒋 介石総統の肖像)

421bccce.jpg 引き続き中正紀念堂から

 蒋 介石 総統の肖像だ!

 この人があって台湾がある!

 といっても過言ではない

 それにしても展示物の写真撮影OKとは さすが台湾だ!

 ちなみに国立故宮博物館(後半でレポート予定)は今年の6月1日から
 展示物の写真撮影が禁止になりました!残念!

chopi715 at 10:12コメント(0)トラックバック(0) | 台湾  

張園〈最終回〉

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ここで張園の地図を掲載しました!見にくいかもしれませんが… 

平日は11:00〜15:00,17:00〜22:30 

土曜祭日が11:00〜15:00,17:00〜21:30 

で日曜休みです! 

電話は045−260−8055 

住所 横浜市中区長者町2−6−7 

ベイスターズの野球観戦の際にはいいかもね!宴会もあのスペースなら30名までは大丈夫だろう!台湾帰省時は長期休むときもあるようだ!ということで行く機会があったらおすすめします!

chopi715 at 08:54コメント(0)トラックバック(0) | 中華 | 神奈川県 

張園

050608-2015.jpgここでスープがドンブリで出てきた!小さい店ならではだ!フカヒレと卵白のスープだ!(写真参照)!中には小さいエビが入っていた!中国語は「芙蓉魚翅羹」と書く!名前の由来は女性のきれいな顔や肌のことを言ったりホワッとしている様や口当たりのことを芙蓉と言うらしい!卵白は芙蓉と表現するらしい!それがドンブリに入っているのは笑えたがあっさりしている!美味しい!考えている間に炒飯と台湾式やきそばが出てもうおなかいっぱい!最後はアンニン豆腐でしめた!でテレビに注目したら日本が北朝鮮を敗ったところでした!家庭料理ならではでまた気に入りました!主婦で経営のため大変そうでした!コックもホールも一人ずつでしたのでかえって悪いことしたなと申し訳ない気持ちでした!本当にありがとうございました!

chopi715 at 08:49コメント(0)トラックバック(0) | 中華 | 神奈川県 

張園

050608-1958.jpg次はきぬがさだけと白身魚の煮込み(写真参照 ぼやけてしまってごめんなさい)!

 きぬがさだけがロールになっていて中にエビが入っていた!食べるとききぬがさだけとエビが外れてしまった!白身魚も丸めてある!真ん中のあかっぽいのはカニ子!きぬがさだけといえば中国の高級食材できのこである!実は木からとれるのではなく竹からとれるらしい!知らなかった!台湾で買ったらしいが台湾では安く手に入るらしい!台湾はなんでも安いけどね…味的にはちょっと塩がききすぎかな?でもきぬがさだけのこりこり感がまたたまらない!

chopi715 at 08:45コメント(0)トラックバック(0) | 中華 | 神奈川県 

張園

050608-1948.jpg次はまたえびだがえびせんが出てきた!(写真無し)ピンク色のやつ!別のところで白も見たことがある!これが揚げたてでパリパリ!あっという間にたいらげました! で次はアワビとエリンギのオイスターソース煮(写真あり)!あわびはスライスしており薄かったがこの予算で出していただいたので感謝!エリンギは歯ざわりがあって本来なら酒が進みそう!実はワインを持ち込みました!特別にお願いして…本当はだめみたいっぽいけど誕生日祝いにお許しいただきました!ありがとうございました!

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張園〈質問あり〉

050608-1931.jpg次は海老のマヨネーズだ(写真参照)!これは中国人よりは日本人に圧倒的に人気がある料理だ!車エビと芝エビを使用!驚いたのがなんとバナナが隠れて入っていた!さすが台湾料理だと思いました!バナナとエビのコラボレーションがまた合う!ここで疑問が…なんで「車エビ」というのか?車の車輪に似ているからかな?なんで「芝エビ」というのか?芝浦で取れるからかな?誰か詳しい方教えてください!

chopi715 at 08:39コメント(0)トラックバック(0) | 中華 | 神奈川県 

張園

050608-1918.jpg次はくらげときゅうりのあえものでした(写真参照)! くらげは普段メニューにはないらしいが冷やし中華が始まると具として乗るらしい!この料理もまず中華料理には必ずといってよいほどあるメニューです!でも普段は無いですよ! くらげはこりこりしてまわりのトマトがあまくてこれも箸が進む!美味しい!

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張園

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私の勝手な誕生日祝いに前に紹介しました「張園」という比較的に小さい家庭料理の台湾料理店に行きました!

http://blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/18894654


誕生日といっても一週間経っているけど……8名で行ったため前もって予約した!予算は飲み物込みで(飲み物はソフトドリンクしか飲まない)計30000円!つまり一人3750円!丁度日本と北朝鮮のサッカーのあった日でしたので他のお客さまは一人だけ!しかもその一人はビールしか飲んでいない!店員に聞いたら常連だからいいとの事でした!このお店はテレビが一台あるため釘づけでした!私はサッカーよりロッテ×巨人を見たかった!まあ余談はこれくらいにして…    まず前菜がシンプルな蒸し鳥が出ました(写真参照)!定番のメニューですがねぎが上に乗っているだけでシンプル!意外とさっぱり感があり思わずどんどん食べてしまった!次に腸づめの前菜が出ました(写真無し)これが甘い!台湾料理の代表作!にんにくとねぎがあるとさらによかったのだがなくてもシンプルでまたよい!甘さがひきわたりました!

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2005年06月11日

台湾レポートΑ蔽羸亀念堂にある天井)

41af961a.jpg 中正紀念堂にある天井ですがよく見ると台湾の国旗のマークであった!

 これまたすごい!

chopi715 at 08:33コメント(2)トラックバック(0) | 台湾  

炒飯×中華丼

木曜日放映のどっちの料理ショーを見ました!
 
 炒飯と中華丼の対決でしたが素材がテレビの演出か分かりませんがすごい!

 例えば炒飯は生きた車えびや干し貝柱、チャーシュー専門店で備長炭で焼いた炭火チャーシュー、百合の根、クワイと炒飯にするのがもったいないくらいでした。チャーシューは細かく切って炒飯の具にするよりは前菜として食べたほうが良いと思った!圧巻だったのが炒めている途中にチャーシューの秘伝のタレを入れていた!これなら美味しいはずだ!しかもご飯は干し貝柱の汁でもどしたご飯だ!

 一方中華丼も竹の子がすごい!小竹笋(シャオズゥスン)の一種の山形羽黒産の1キロ1万円以上する細竹の月山筍(がっさんだけ)を使用!標高1600メートル以上の月山で採れたしかも赤いダイヤモンドといわれる最高級だ!中華丼に入れるより生で食べたほうが良いと思った。スタジオではその竹の子を焼いていた!

 両品ともに金華ハムやとんこつが入った上湯スープを使用しているので美味しいだろう!

 どちらも捨てがたいが値段にしたらおそらく両品とも1人前4,000円はすると思う。(勝手な解釈)中華は炒飯でそのお店が問われるとよく聞きますが私が思うに1000円以上出して炒飯を食べたいとは思いません。ラーメン屋さんなどでの一般庶民のシンプルな炒飯で十分!海鮮や肉料理など一品料理は割高になってしまい貧乏な私ではとうてい無理だ!

 テレビは演出が問われるので普段にレストランで提供している店は少ないと思います。

 ちなみに勝ったのは炒飯でした!ぱりぱりしたご飯とチャーシューの秘伝のタレが決め手でした!

 

chopi715 at 07:58コメント(132) | 中華  

2005年06月10日

台湾レポートァ蔽羸亀念堂にも忠烈祠)

c1d909f1.jpg 中正紀念堂にも忠烈祠(決して動かない徴兵で1時間交代している)が両脇にいました。かなり訓練されている!

chopi715 at 09:05コメント(0)トラックバック(1) | 台湾  

台湾レポートぁ蔽羸亀念堂)

52097bdf.jpg 中正紀念堂の2階へ向かう階段!(写真参照 左)

 歩くたびにあまりにも暑いため汗がだくだく!

 階段の数が84で蒋 介石の没年齢と同じ84段だった!
 
 上からの眺めは良かった!
 広場の両側には音楽ホールと劇場が並んで建っています!
  (写真参照 下)

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 とくに今日は広場で特設でライブ会場を設営していた!

chopi715 at 08:51コメント(0)トラックバック(0) | 台湾  

J バスケット

 確かJバスケットという雑誌の一部に中華街の珠江飯店が掲載されていてびっくり!見てみると2品紹介されている!

 ヽい旅焼きそば 1,200円 
   定番の人気メニュー。表面をパリッと焼き上げた香ばしい麺の上にとろりとしたアツアツのあんがほどよく絡んだえび、いか、帆立、季節の野菜がたっぷり。
  
 掲載写真を見ると車えび、チンゲン菜が乗っていて確かにボリュームありそう。

 活鮑とマコモダケの炒め 3,500円
   新鮮な活アワビをぶんだんに使ったあっさり塩味の炒め物。笠を除いたエリンギのように見えるのがマコモダケ。中国特産の野菜でたけのこに似た食感が楽しめる。

 △話里蕕覆ったな!隠れメニューだったのかな?
 今度行ったら食べてみよう!

 ちなみにマコモダケの料理は食べたことあります!
           ↓

  http://blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/23883691



chopi715 at 08:29コメント(0)トラックバック(0) | 中華  

交渉人 真下正義

 映画は詳しくないのでたまにしか載せませんが踊るシリーズは好きなので見に行かなくてはと思い行きました!というのも「レモニースニケットの世にも不幸な物語」「レーシングストライプス」を見よう見ようと思っていたが逃してしまったため見たいときすぐに見なくては・・・と思ったので・・・

 まず率直にクリスマスイブの時期のお話なのにどうして今頃公開するのか?半年待てない理由があるのか?「容疑者室井慎司」を先に公開できない理由があるのか?「容疑者室井慎司」のストーリーと関わるのか?と考えさせられました!犯人がクモ(犯人が操っている電車)を制御しているところは「古畑任三郎」(犯人役忘れた・・・)を思い出しました。
 実際には地下鉄に脇線があるのだろうか?疑問だ!

 それにしてもクリスマスイブに真下の恋人(水野美紀)がコンサートに誘っていたが、どうやって犯人は座席番号を調べたのだろうか?コンサート場が爆弾現場になるとは最初から予想は出来た!
 
 犯人との駆け引き(交渉)で暗号を解くようなシーンが何度もあったと古いヨーロッパの映画のタイトルがたくさんあったので、推理小説や映画好きな人、電車好きな人は面白いかも!あとはさりげないギャグもあるので面白かった!
 
 TTRの総合司令室の片岡さんがイブに母とコンサートに行くんだと言ったときには笑いが止まらなかった!
 
 で犯人が誰か正体が不明のまま自殺してしまったのでそれが謎でまた面白かった!
 
 木島刑事のやくざっぽい雰囲気も良かった!やくざと間違えて本当は警察なのにと泣きそうな顔をしているところも面白かった!勘ばっかり読みすぎて刑事が務まるのか?とも思いました!

 スピンオフという脇役が主役になる映画が意外と面白かったのには想像つかなかった!次は室井さん!この後も希望だが雪乃さん(水野美紀)とすみれさん(深津絵里・・・字が間違ってるかも・・・)と続けばいいと思います!

 踊る大捜査線を見ていない人も分かりやすい映画でした!

 まあ詳しいストーリーは直接映画を見てね!

chopi715 at 07:48コメント(0)トラックバック(1) | 映画  

2005年06月09日

台湾レポート(中正紀念堂)

e571569c.jpgまず蒋 介石総統を記念して作られた中正紀念堂に行きました!

 蒋 介石は簡単に言うと(歴史のコーナーでないので・・・)浙江省出身で孫文の意思を受け継いだ偉大な政治家であり、軍人でもあった。大陸内の内戦により蒋 介石率いる国民党政府が政治を統治した!

 その入口だが建築、大きさは圧倒された<写真参照>
 記念写真を撮ったが人物がどうしても小さくなってしまう。

chopi715 at 10:30コメント(0)トラックバック(0) | 台湾  

2005年06月08日

台湾レポート◆併税濺髻

3dcf7708.jpg あまりにも暑いので夏の風物詩ドリンク「酸梅湯 サンメイタン」を飲みました。街を歩いていると気軽に売っている!コンビにでも買えるようだが、今回はなんとビニール袋に入って売っていた!先端にストローが・・・

 味は甘酸っぱいが暑さのためか美味しい!
 熟した梅の酸味を生かし、砂糖の甘さとバランスのある飲み物!
 整腸殺菌作用があり、胃がすっきりした感じがしました!

chopi715 at 10:21コメント(1)トラックバック(0) | 台湾 | ドリンク 

さすが全日本エース

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広島の黒田投手は安心して見てられる!5‐2で広島がソフトバンクを敗った!黒田投手は8勝2敗!一方負けたソフトバンクの杉内投手も8勝2敗!しかもその2敗はいずれも広島戦!相性があるのか?それにしても二度目の五月の月刊MVP同士の対戦見応えがあった!あとは広島が黒田投手以外の試合で打って勝てるかが鍵!ちなみに防御率ランキングがセは黒田投手が二位に上がりパは杉内投手が二位に下がった!なんか二人は似ている!          これで・・・      続きを読む

chopi715 at 09:26コメント(0)トラックバック(1) | プロ野球  

2005年06月06日

台湾レポート(台湾の地を踏む)

bd653f89.jpg お待たせいたしました!5月16日(月)〜23日(月)までの台湾レポートを食を中心に自分なりに表現したいと思います。よろしくお願いいたします!

 成田発が9時40分発でした!ということは2時間前には成田に着かなくてはなりませんので横浜在住の私にとっては自宅を出発したのが5時でした!前日が仕事でしたので辛かったが台湾の楽しみがあったのでなんともなかった!

 この日はなぜか成田空港は搭乗するまで列が長かった!月曜だからか?
 チャイナエアライン航空で出発!機内のエコノミー席は満席でした!

 で遂に台湾の地を踏みました!晴天でやはり暑かった!台北は先週1週間ほとんど雨だったようだ!心配したがとりあえずほっとした!

 台北以内は空港から車で約1時間!車は日本とは逆で右側だ!高速は4車線で車の車線変更は激しい!街中で印象があったのがバイクの多さ!(写真参照)
この写真はまだ序の口だ!日本では二人乗りはだめだが、台湾では大丈夫らしい!3人、4人乗りも見かけました!車線いっぱいまでバイクで圧倒的に原付だ!横から後ろから当然のように割り込んできた!私はとてもでなけど台湾では車もバイクも運転できないと思いました!
バスの多さにも驚いた!鉄腕アトムやキティちゃんや映画の宣伝などデザインも派手だ!つい最近混雑緩和のためにバス専用車線ができたらしい!

chopi715 at 08:44コメント(0)トラックバック(0) | 台湾  

なぜ?

 広島と巨人の位置でクレームしたい!どこのテレビや新聞を見てもなぜ広島と巨人は同じ5位なのに広島の方が巨人より下段に表記されているのだ?つまり


 5位 巨人 56試合22勝30敗4分け勝率423
 5位 広島 54試合22勝30敗2分け勝率423

 試合数が少ないほうが下段なのか?
 どうでもよいことだが気になる!私は絶対

 5位 広島 54試合22勝30敗2分け勝率423
 5位 巨人 56試合22勝30敗4分け勝率423

 こうでないと納得できない!

chopi715 at 08:32コメント(1)トラックバック(1) | プロ野球  

99

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オリックスの背番号99番の選手は吉川投手!なんで99かというと1999年にドラフト指名!99選手中99番目に近鉄に指名されたから…ちなみに出身高校は天理高校!交流戦のおかげでまた知らない選手を知ることができました!私は九十九里浜出身で99歳まで生きるのかなと思いました!99勝99敗99セーブ目指してがんばってほしい!

chopi715 at 08:02コメント(0)トラックバック(0) | プロ野球  

2005年06月05日

仰木監督に喝!

 仰木監督の遅延行為はどんな理由であっても喝だ!(内容は皆さんのブログを参照してください)

 44分も中断して、試合には流れがあるのだから広島ナインにとってもオリックスナインにとっても、何といってもファンにとって(特に見に来ているお客様)もいらいらが募るシーンでした!

 5分以上経ったらいけない!と達川さんがいっていたが、ジャッジする審判が判断が鈍ければ審判の意味が成さない!

 次の日はデーゲームで、選手もあまり遅くなっては、だらけてしまう!

 このような遅延行為がプロ野球の人気を低迷させてしまうきっかけを
 作ってしまう!

 今日のサンデーモーニングでは間違えなく張さんと大沢親分、ご両人から
 喝が入るでしょう!

chopi715 at 07:58コメント(1)トラックバック(1) | プロ野球  

安田記念【G1】

 ◎2−4 オレハマッテルゼ

 問題は相手!悩んだ末外国とはいえ16連勝はばかにならないので

 ○6−12 サイレントウィットネス

 
 100円で三連複総流し!

 サイレントウィットネスの日本での走りを俺は待ってるぜ!


chopi715 at 07:37コメント(0)トラックバック(0) | 競馬  

2005年06月03日

横浜中華街にて顔合わせ<最終回>

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 前回の内容

  http://blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/23884444



 そしてしめのデザートはマンゴプリン<写真参照>

 写真を見てのとおりで、愛情表現だ!
 またチェリーを使用して周りは生クリームだ!

 崩すのがもったいなかったが、デザートは別腹でしたので
 いただきました。

 そして両家の母様は話がまだ止まらない!一方両家の父様は早く終わりたい様子!私は途中でこの部屋がこのあと予約があるかどうかスタッフに確認!
日曜の夜ということで予約がほとんどないことを確認しほっとした!
 結局12:00から始まって終わったのが16:30でした!

 通常なら一生に一度のイベントでこのような素晴らしい料理と時間を提供していただいた横浜中華街の「珠江飯店」に感謝!

 本当にありがとうございました!

 もしこのブログを読んでくれた方で顔合わせの機会があったらこのお店を
 お勧めいたします!
 顔合わせでなくても接待や法事、会食等お勧めだと思います!
 ちなみに料理は一人10000円の別メニューでした!
 料理内容は相談に応じてくれるので気軽に言ったほうがお得です
 ドリンクと個室料(総額の10%)は別です!


 「珠江飯店」

   http://www.oisii-net.co.jp/saikoh/shukoh/

  ここをクリックすると顔あわせが行われた部屋が出てきます!
  壁の「逢福居」もまさに今回の席にふさわしい壁掛けです!
  オルゴールも見えます(スタッフに言えば鳴らしてくれます)
  続きを読む

chopi715 at 08:43コメント(0)トラックバック(1) | 中華 | 神奈川県 

2005年06月02日

横浜中華街にて顔合わせ

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 前回の内容

  http://blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/23883691


 

 そして料理はしめに入る(飯に入る)

 その名はオシドリチャーハン(鴛鴦炒飯)だ!

 韓国のマークみたいで、世の中陰極と陽極に分かれているという表現で
 男と女が仲良く生活して、鴛鴦夫婦になるようにと願いを込めて
 出してくれた!
  味付けはケチャップとクリームのようだ!
 先ほどのあわびと同様赤と緑のチェリーが演出!
 クリームの上にのっている芝エビもぷりぷりして
 おなかがいっぱいにもかかわらずあまりにも美味しくて
 残さず食べてしまいました!

  珠江飯店は五目あんかけ炒飯(福建炒飯)がお勧めなのだが
 それよりも、口の中でとろけるような味でした!

  感動してしまいましたが、デザートがまだある!

  ということでまだ続きます(くどいようですが・・・)

chopi715 at 09:37コメント(0)トラックバック(0) | 中華  

横浜中華街にて顔合わせ

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前回の内容

  http://blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/23558955


 

  この後はうに入りのかに肉のツバメの巣入り淡雪炒めでした!
 ミルクと卵白で仕上げておりくどくなく、
 薄い黄色い点々のツバメの巣がよく見ると分かる!
 つけあわせにワンタンの皮が下側にありました!
 グランドメニューにもあったような・・・値段が高かったような・・・
 <写真はありません!ごめんなさい>

 次は
  マコモ茸と貝柱のXO醤炒め<写真参照>

  マコモ茸はマコモという食用菌が肥大してできた野菜であります!
 いままできのこと思っていました!葉ざわりがよく淡白な味で
 中華ではよく使用する食材だそうです!
  XO醤は飲茶料理本場の香港が発祥で唐辛子、干し貝柱、干しエビ
 金華ハム、にんにく等何種類も入っておりピーナッツ油で炒めて作った
 高級調味料!XOはブランデーに由来し、最高級品という意味で
 ブランデーは使用していないそうだ!

  XO醤は辛いようで辛くなく、口の中でいろいろな味が広がった!
 そこに淡白なマコモ茸とやわらかいホタテがマッチし、
 食べやすい!気に入りました!

  話が弾み、両家の母の会話が止まらない!

  料理もしばらく間が空きはじめたので部屋にあるオルゴールを
  鳴らしていただいた!

  クラシカルな音でしたが言葉で表現できない!

  実際に行って聞いてみてください!もちろん食事を楽しみながら・・・


  まだ続く・・・
 

chopi715 at 09:12コメント(0)トラックバック(1) | 中華  

2005年06月01日

喜びのあまり…

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 広島前田選手のホームランの後喜びのあまり森笠選手をヘッドロック!
いや冗談で殴っていた!怪我人をこれ以上増やさないでね(笑)

chopi715 at 10:09コメント(0)トラックバック(0) | プロ野球  

よくやる戦法

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 八回の広島の攻撃!追加点がほしいとき1死一三塁!ツーストライクワンボールからスクイズ!アナウンサーは意表をついたと表現していたが広島はよくやる戦法!倉選手が今日も決めた!前は確かツーストライクスリーボールでやはり倉選手が決めたような記憶がある!交流戦ならではのプレー!さすがにそこまではロッテも研究してない!前回のサンタテの借りをなんとしても返したい!でもたまたま勝てたのかも…

chopi715 at 09:33コメント(0)トラックバック(0) | プロ野球  

前田選手

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 防御率0点代のロッテの藤田投手を最近当たっていない
広島の前田選手が目の覚めるような一発!(写真参照)均衡が破れた!
ベテランの前田選手がさすがだ!話が変わるがロッテの山崎健投手!元広島だった!古巣に元気な姿を見せた!
 それにしても広島の黒田投手は九回に151キロが出てた!さすがだ!
「自分が粘って粘って投げていればうちの打線が点を取ってくれると信じて投げていました」とコメント!さすがチームのために徹している!ファンとして嬉しかった!

chopi715 at 09:24コメント(0)トラックバック(0) | プロ野球  
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