2005年09月

2005年09月27日

大感動始球式 5

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9月21日(水)の
ロッテ×ソフトバンクの始球式に大あっぱれ!

足に障害を持ちマウンドに四つんばになって歩く!
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しかもお辞儀をしてからだ!
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投げるとき座ったまま腕の力だけで投げて
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なんとホームまでノーバウンドで届いたのだ!

鳥取県から来た少年で名前が角佳樹くん!
まさか元プロ野球サウスポー角投手(鳥取県出身)の息子かなと思った!
少年時代に野球をプレーしていた!
そのユニホーム姿で登場!そのユニホームには王監督のサインがあった!
今も車椅子でバスケットをしている!すごい!
千葉マリンスタジアムはよしきコール一色だった!

憧れている選手がソフトバンクの松中選手で打席に松中選手が立っていた!
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松中選手は手袋をプレゼント!
王監督もバレンタイン監督も全選手、全コーチ、全観衆も見守る中、
感動的なじーんときたシーンでした!

よほどアイドルの野球の分からない人がするより数段上!

今までの始球式の中で一番印象に残った!

不自由でない人はまだ幸せで不平不満は言えないと改めて認識させられました!

それにしてもその感動シーンを取り上げなかった
サンデーモーニングの張本さんと大沢親分に喝だ!

chopi715 at 09:44コメント(6)トラックバック(1) | プロ野球  

2005年09月25日

カルフール(ミルフィーユ) 5

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これはミルフィーユ!
リンゴ キューイー バナナ 生クリームが間にサンドされてます!
カスタードクリームをベースにしたたれがたまりません!
+200円でバニラアイスクリーム添えができる!
また別料金だが白玉だんごも間に挟むことも可能!
さくさく感がたまらない!
ボリュームがかなりある!

コーヒー、紅茶も自家製!

ところで元のミルフィーユの値段はいくらだったっけ?  

カフェカルフール TEL 045‐641‐7365

http://app.blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/17654105

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chopi715 at 01:46コメント(3)トラックバック(2) | 甘糖グルメ | 神奈川県 

神戸新聞杯 G2 2

神戸新聞杯 G2

  ◎8−13 シックスセンス
  ○6−9  ディープインパクト

 皐月賞、ダービーの汚名返上だ!
 映画のタイトルでまた決まると思う
 強いと評判の馬に限って本番前にあっさりと負けるかも

chopi715 at 01:39コメント(1)トラックバック(6) | 競馬  

2005年09月23日

珠江飯店「平日ランチ」 5

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横浜中華街にてランチしました!
ランチなんてってばかにしていたかもしれない!
しかし1000円でおつりがきてお腹いっぱいで得した気分だ!

場所はいつも行く珠江飯店!

メニューには温故知新40年前の味が再現と書いてある!
家庭風とアピールしたいに違いない!
高くないですよ!
気軽にどうぞ!
という意味かも?

今週はタン麺(塩味)、しいたけそば、豚バラそば、
エビチリ海鮮丼、豚バラごはんの5種類!

私が注文したのはエビチリ海鮮丼だ!(写真下参照)
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芝エビとモンゴウイカが入っていて
卵と自家製チリソースが絡まっていて
思ったほど辛くなく卵が口の中をまろやかにしてくれる!
ちなみにこの自家製チリソースは豆辦醤とも言う(豆板醤とは違う)
席の端の調味料のところにもある!
主な特徴は聞いたところによると
発酵していなくイタリアントマト、酒粕、唐辛子、にんにく、その他らしい(写真下参照)
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炒め系に付けて食べるも良し、餃子や焼売につける醤油に混ぜて食べるも良し、すましスープや汁そばに入れるも良い。好みだ!
半ワンタンスープが付け合わせで付いている!(写真上の上参照)
麺飯ランチで麺を注文すると半炒飯が…
飯を注文すると今回のように半ワンタンスープが…
付く!
ミニデザートも付く!
今回はタピオカココナッツミルクだ!(写真無し)

スタッフに話を聞くと平日のみ(11:30〜14:00)の提供で
一週間に一回メニューを変えているらしく
一番人気は五目そば(塩味)とタンメン(塩味)らしい!
あれ?たしかグランドメニューに五目そばがあったような?
グランドメニューは醤油味だそうだ!
なるほど!
限定でランチに塩味を提供しているんだ!

デザートも一週間ずつローテーションしているらしく、
他には杏仁豆腐や愛玉(台湾デザート 台湾特産のつる植物が材料らしい)を
提供しているらしい!

愛玉は私は大好き!
シロップとレモンを入れたらさっぱりしてやや甘い!

ランチをばかにしてはいけないと反省させられました!
平日の昼も楽しみが増えた!

ちなみに上海蟹のポスターが貼られていた!
近々また上海蟹を食べに行かなくては…でも給料前で金欠だ!      

珠江飯店 

 http://www.oisii-net.co.jp/saikoh/shukoh/

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chopi715 at 02:46コメント(19)トラックバック(5) | 中華 | 神奈川県 

2005年09月22日

鴻運 5

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ブログにて美味しいと知った「鴻運」に行きました!
新橋からSL広場のある日比谷口を出て(つまり大宮側)
キタムラの脇道を行き日比谷通りの手前右側と書いてあったが
なかなかみつからなかった!
一周してやっと赤いネオンサインが…こ
れから行く方は写真を参照してください!

中に入ったら奥に円卓一つと四名席が4卓!
入口ドア接近して一名席が1卓あった!
たしかにせまい!
ランチだとすぐ満席になると思います!

18時ごろ行きましたが奥の円卓で従業員が従食を食べており中国語が飛び交っていました!
家庭的ならではの風景でした!

ママが笑顔でメニューとおしぼりを出してくれた!
「ボードもオススメ」と言われた!
メニューは壁にも手書きで貼ってある!
話を聞くと上海出身らしい!
年中無休らしいので疲れを知らない店だ!
早速モツの糟滷漬けを前菜として注文!
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黄酒に香辛料をつけた上海独特の調味料をつけたらしいが確かに美味しい!
ただ口の中がどろっとして後が残ったが生ビールが消してくれた!
酒の肴にはもってこいだ!

そしてママが「ビールの恋人いかが?茄子の塩揚げだよ」と
言っていたので注文!
茄子のスライスしたものを揚げたもの(写真参照)
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でしたがスナック感覚でパリパリしていた!
ボリュームもあったので食べれるか心配だったがなくなった!
ただ椒塩(中国の煎った塩)と味の素が多いかなと思った!唐辛子もきいていた!
だから喉が渇きビールの恋人なのか?と思いました!でもいける!

そして夏の空心菜がまだあるときいたので腐乳炒めしてもらった!
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腐乳とは豆腐の発酵した調味料でちょっと臭い!
でもその臭さがたまらないのだ!
中国人は特に大好き!
空心菜はいつも食べているのとは太く感じたがしゃきしゃきして美味しい!
にんにくたっぷりで白飯(ごはん)を注文!
白飯の上に空心菜やにんにくたっぷりの腐乳のたれをかけて食べた!
これで満足!

まこもだけをXO醤で味付けして食べようと思ったら濃い味付けばっかり食べているので
健康のためにやめて、

葱入りのあえそばを食べた!
麺類では一番人気らしい!
スープのない茹でた麺で黒い焦げた葱がのっている!
ママがすぐ混ぜてしまったので写真撮れませんでした!
麺がだんごのようにかたまってましたが混ぜることによって解消!
油炒めしてあったがわりとさっぱりしていた!
私は思わず香菜(中国パセリ)を依頼し麺の上にかけて食べた!
たしかに美味しい!

そしておなかいっぱいにもかかわらずあんこ入り中華クレープをオーダー!
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これまた油で揚げていたからくどいと思ったが
あんこが控えめでおそらく卵がなかに入っているだろう!

まろやかになりました!

ブログでたくさん紹介されていることが分かる気がしました!
ママと会話して弾んだからか分かりませんが
杏仁豆腐をサービスしてくれた!
その杏仁が形が不規則でフルーツが少なかったので私は気に入りました!
形が不規則ということは自家製に違いない!

東京に寄った際には新橋の鴻運をおすすめします!
上海蟹のシーズンならもっとオススメだ!

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TEL03‐3502‐2882 

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chopi715 at 11:08コメント(2)トラックバック(3) | 中華 | 東京都 

プレーオフ 3

プロ野球ニュースでやってましたが
もし千葉ロッチマリーンズと福岡ソフトバンクの順位が同じで(可能性大いにある)終了した
場合プレーオフがどうなるでしょうか?

 正解は・・・    
続きを読む

chopi715 at 10:52コメント(1)トラックバック(0) | クイズ、質問  

横浜にて、祝広島野村 5

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横浜2‐3広島   

黒田投手最多勝に向けて13勝!
もし最下位で最多勝をとると、かなり久々らしい!
でも最下位はできれば避けたい!
まあここまでならわざわざブログに掲載しません!

なんと試合終了後にビジターの広島の野村選手に対して
花束贈呈のセレモニーを行なったのだ!
前日に横浜ファンが野村選手を応援してくれたのに対して
野村選手が横浜球団に感謝の意を述べてくれた敬意に対して
横浜球団が企画してくれた!
消化ゲームでないのだ!
広島ファンとして横浜球団、横浜ファンにお礼を言いたい!

「本当にありがとうございました!
私は横浜在住なのに見に行けなかったのが残念だが、
横浜こそAクラス目指してがんばってください」

勝手なコメントでした!     

一方阪神は中日に勝ってM6としたが金本選手が
「胴上げは甲子園でします」とインタビューで言っていた!
最短で25日(広島)の広島戦だ!
中日が巨人に3連敗して阪神が広島に3連勝したら広島市民球場で胴上げになる!
金本選手の発言を解釈すると
阪神が広島に少なくとも1敗します!
または中日が巨人に少なくとも1勝します!

ということだ!
こうなったら来週の甲子園の阪神×巨人で
決めてもらいましょう!

chopi715 at 10:48コメント(1)トラックバック(3) | プロ野球  

2005年09月20日

比嘉選手 5

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ところで広島の背番号10!
町田でなく比嘉!
プロ初打席初アーチだ!
あっぱれ!
だが大竹投手の四球連発には喝!
ところでまたおもしろいボードが!

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沖縄出身だからね!
「ちばりよー」広島ファンもすごい!
掲げる可能性が低いボードを用意しているところが…
隠れあっぱれだ!

ところで「ちばりよー」ってどういう意味だっけ?

chopi715 at 09:50コメント(1)トラックバック(1) | プロ野球  

誕生日安打 5

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おもしろかったのは7のボードと誕生日おめでとうございますのボード!
広島の野村選手がヒットを打ってバースデーヒット!
ボードを掲げるのはさすがファン!
ここまでは分かる!

しかしよく見るとなんと横浜ファンが掲げているでないか!
ありがたい!
野村選手のコメント
「広島市民球場のようだった!最高!感謝しています」
チームが負けたのに普通は言えません!
あっぱれ!
巨人ファンにはできない!
横浜も好きになった!

chopi715 at 09:45コメント(2)トラックバック(2) | プロ野球  

天龍!意表チョップ 4

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天龍の意表をついたモンゴリアンチョップ!
先日のテレビのチョップ特集の影響だ!
小橋と天龍でぶつかったタッグ戦はチョップ合戦の応酬だった!
次週たっぷり放送だ!
楽しみ!

chopi715 at 09:39コメント(1)トラックバック(1) | プロレス  

野球クイズ 1

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ヤクルトの松岡投手がなんでもないピッチャーゴロで
ファーストに投げようとしたらボールがグラブに挟まってしまった!
これがきっかけにヤクルトは負けてしまったが
ここでクイズ!

ボールが挟まっているグラブごと投げて
間に合えばアウトになるか?ならないか?

chopi715 at 09:36コメント(1)トラックバック(0) | クイズ、質問  

2005年09月18日

MSG 4

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マイケルシェンカーだ!若い
このビデオグリップは
「Cry For The Nations」 
静かに始まる曲だ
途中のマイケルシェンカーのフライングVが冴える!
MSGはあまり詳しくないから定かでないが
ドラマーが見た感じだと渡り鳥
コージーパウエル
のような気がするが、本当かな?


chopi715 at 08:23コメント(0)トラックバック(1) | ヘビメタ&洋楽  

最美味イタリアン 5

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中華と同様にイタリアンが大好きでいろいろなお店に行きましたが
私的にはここの「ウ゛ィスコンティ」がナンバー1である!
メニュー数は決して多くないし写真のメニューが無い!
だいたい行くと同じようなメニューを頼むがあきさせない!
しかも他店と比較してもさほど価格は高くない!
席数もカウンターが10人以内!
テーブル席が20人以内!
小さい店だからこそ美味しいのかもしれない!
早速簡単に料理を紹介しよう!
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まず食前にワインだ!
赤ワインをボトル1本頼んだがワインも詳しくないのでよく分からない!
この時点で顔が赤くなってきた!
見ていただいてる写真で判断願います!
いつもカシスオレンジなのに…
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次にオードブルは「まぐろとたこのカルパッチョ」
まぐろの上にはアボガドのすったものが、たこの上にはアンチョビが
ひとかけらしかのっていないが口の中に広がる!
その上の人参と葱がまた食欲を高くしてくれる!
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「マルゲリーター」ピザは窯で焼くから厚くて美味しい自慢の品!
窯の裏側に席があるが焼いていると壁側が熱くなる!
冬はこの席がおすすめ!
上に乗っている黒いものはオリーブの実である!
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これもやはり窯で焼いた鳥焼き!
なぜか粗挽きカラシで食べると美味しい!
たしか2000円しなかったような記憶が…
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「ビッソワーズ」という!夏限定だ!つまり冷製パスタ!
まわりの味付けはじゃがいもである!
皿もがんがんに冷えていて気持ちが良い
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またピザだが飽きない!
当然窯焼き
「アンチョビのピザ」
このピザはニンニクが入っていてつい癖で食べてしまう!
ピザは本場イタリアでは手でつかんで食べるのがマナーらしい!
確かにフォークだと食べにくいし、がぶり食いができない!
美味しいから豪快に食べたい!
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これは「たこのアラビアータ」
アラビアータとはイタリア語で怒ったという意味!
怒るほど辛く顔が赤くなることから名付けられた!
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辛味でしめたあとはまた自慢のデザート
「ジェラードコーンカフェ」カフェオレとバニラアイスのコラボレーションだ!
香りにそそわれる!
これで満腹!
本当にこれ以上のイタリアンは味わったことがない!
スタッフの一人のおじさんがつい先日イタリアに初めて行って、
むしろ外国に行ったのが初めてらしく本場で学ぶことがたくさんあったらしい!
人は見かけによらない!
全体的にはまずいものがはっきり言って無い!
ピザが一番オススメだ!
あと今回は食べなかったがシーザーサラダが美味しい!レタスがぶあつい!

昼と夜と分けてるが夜に行ったほうがよい!
昼のスタッフはまったく別らしいし、
私は昼に行ったことがない!

17時〜0時までで20時過ぎから混みだす!
中華街に近いため飲食業界の人たちが仕事終わってから行く傾向があるとか!
アベックも多い!
店名は 「ウ゛ィスコンティ」
JR石川町駅が近いが説明しにくい!
デニーズのある大通り沿いだ!
分からなかったら電話したほうが早いかも…

045‐664‐6646 
行って損はない!
絶対オススメ!

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chopi715 at 08:13コメント(17)トラックバック(7) | イタリアン | 神奈川県 

2005年09月17日

特別月餅 5

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中秋の時期ということで台湾にて引き出物の一つでハート型の月餅を紹介します!
この中身はバイナップル餡でした!
台湾のパイナップルクッキーはお土産の代表作!

さらに中国や台湾では甘い餡よりむしろ塩味が主流!
これまた文化の違いかな?

中国では中秋に月餅を贈答しあう風習があり
月餅の中に蜂起の回章を入れ移民族を崩壊した!
月見に月の形をした塩卵を入れる!
だから今が旬で期間限定なのである!

でもどこか探せば一年中中秋月餅をだしているところがあるはずだ!
春巻を夏に食べるのと同じで…
誰か知ってたら教えてください!

ちなみに・・・断面図は

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chopi715 at 07:55コメント(2)トラックバック(3) | お土産 | 台湾 

2005年09月16日

ラフティー 4

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この写真の料理は沖縄では「ラフティー」 である!
中華では「トンポーロ」に近い!
皮付き豚バラの煮込みである!
煮込んでるので柔らかく脂肪のかたまりだけでなく意外と脂っぽくない!

中国では牛より豚の方が主流である!
なんでだろうか?
宗教や文化、環境の違いかな?

中国で生まれた漢字をよく見ると
左が月で右が家にうかんむりが外れており家に関係あるのかな?
と勝手に想像してしまった!

紅しょうがが和風っぽい!

お店は前回紹介したがちま家である!
このお店はカウンターもありバー的な席もある!
お酒が棚にずらーっと並んでいました!

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chopi715 at 08:47コメント(0)トラックバック(0) | 中華 | 神奈川県 

Def Leppard 3

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写真映り悪くてすいません!
名前が確か(〜アレン)だったような気がしたドラマー!
事故で手がないときの前に流行った!
「ヒステリア」の大ヒットの前だ! 

この曲は「PHOTOGRAPH」 
私はむしろこの時代のDef Leppardが好きだった!
様式美と言っていい!

Bon Joviもそうだが大ヒットよりも前が好きな傾向がある!
不思議だ!

chopi715 at 08:44コメント(5)トラックバック(0) | ヘビメタ&洋楽  

天龍 小橋 天山 5

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たまたま深夜テレビのチャンネルをまわしていたらなんと
天龍、小橋、天山 の三人が同じ場所にいるではないか!

チョップ特集らしいが天龍の逆水平チョップは
野球選手に例えるとソフトバンクの松永の打ち方に似ているらしい!
野球と一緒にするな!
チョップ時腕が伸びずに前足に体重をうつすらしい!

小橋のマシンガンチョップは連続であるが背中が柔らかく
左手を構えることによってバランスを保っている!
天龍さん!小橋さん!そんな技術的なことをテレビで教えちゃっていいの?

一方天山はというと測定だ!
衝撃度測定だが一般人は163キロ、
かなづちで一般人がうつと355キロ!
天山はなんと630キロだ!
一般人が金属バットを振って645キロだから驚異的なチョップだ!

この三人スリーウェイマッチでもすれば盛り上がるが
実現は厳しいけど・・・ 
天山と小橋の対戦だけ絡んでいない!

まさに夢のテレビ共演だった!

chopi715 at 08:40コメント(3) | プロレス  

2005年09月14日

米川 珠美展

 私は美術がチンプンカンであるが、
 私の知人である米川 珠美さんが
 美術展を9月19日(月)〜24日(土)まで
 GALLERY b TOKYOにて開くそうなので
 時間がある方や、美術に興味ある方は
 おすすめいたします。

 詳しくは

 http://www.dragonz.com/gallery_b/

chopi715 at 14:48コメント(0)トラックバック(0) | 生活  

「琉球酒家 がちま家 関内大通り公園店」 4

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この写真は海ぶどう(恩納村産)である!
私は知識がなく海で採れる果物のぶどうか?と思いました!
海藻類らしく沖縄ならではの料理だ!

こりこりしていて酒好きなら泡盛が合う!
その泡盛はタイの蒸留酒らしい!
日本酒の場合は青麹菌を使うが泡盛は酸が強く雑菌が発生しにくい黒麹菌を使う!
タイ米と南国特有の黒麹菌と出会うことで琉球酒が誕生!
もろみを作る際に大量に炭酸ガスが発生し泡がたくさん立つことから
「泡盛」と名付けられた!
泡盛は一年以上寝かすが三年以上寝かすと古酒(クース)と呼ばれる!

中国酒はもち米が主の紹興酒だが何年か分かりませんが古い紹興酒を陳年と呼ぶ!
私は10年以上寝かすと陳年と思っていますが果たして何年以上だろうか?

話を戻して海ぶどうを食べたお店は

「琉球酒家 がちま家 関内大通り公園店」
http://www5f.biglobe.ne.jp/~gachimay/kannai.htm
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chopi715 at 09:44コメント(1)トラックバック(2) | グルメ 和洋中 全般 | 神奈川県 

野球クイズ 2

ヤクルト1−5広島

中継を見た方は知っていると思いますがクイズです!

宮出選手がカウント1ストライク1ボール後、
自打球でファウルとなりけがをして退場しました!
代打ユウイチ選手が出ました!
セカンドゴロで凡退しました!
さてどちらの選手の打率が落ちますか?

また仮にユウイチ選手が三振しました!
さてどちらの打率が落ちますか?

答えは…
続きを読む

chopi715 at 09:35コメント(1)トラックバック(0) | クイズ、質問  

2005年09月13日

台湾レポート42(兄弟大飯店) 5

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昼ごはんを食べに「兄弟大飯店」のホテル内にある
「梅花庁」というグルメの広東料理とワゴンサービスの飲茶が
好評で有名なレストランに行きました。

早速入口に前菜の数々がディスプレイされていました!

アヒルから鶏、チャーシュー、豚のすね その他いろいろ!

これからたくさん料理や飲茶をレポートいたします!
お楽しみに!

ちなみに台湾プロ野球チーム「兄弟」と関係あり、
グッズ専門店もあります!

chopi715 at 03:37コメント(0)トラックバック(0) | 台湾 | 中華 

2005年09月12日

肉まんとぶたまん 2

 肉まんとぶたまんの違いを知っている方!
 詳しく教えてください!
 
 聞いた話によると
 関西方面では「ぶたまん」というらしい!
 そもそも神戸などでは神戸牛がさかんで肉=牛と思いやすく
 意識付けのために「ぶたまん」と呼んでいるようであるが・・・

 実際に牛肉が入っているまんじゅうがあるとかないとか・・・

 別例だと 「肉じゃが」
 関西だと牛肉が主流で関東だと豚肉が主流らしいが
 たしかにどちらも「肉じゃが」と言える!

 もう一例が「チンジャオロース」
 本来は豚肉とピーマンの細切り炒めです!

 牛肉とピーマンの細切り炒めは
 「チンジャオニューロース」でなければいけません!
 ニュー(中国語)=牛だからです!

 これはクックドゥーがチンジャーロース=牛肉とピーマンの細切り炒め
 を宣伝してしまい日本人がイメージ化してしまった!

 いずれにせよ文化の問題だとは思います!

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chopi715 at 02:37コメント(3)トラックバック(3) | 中華  

台湾レポート41(美容院) 3

0f38b0ce.jpg 羊が終わって次の日!
 気晴らしに美容院に行きました!
 セブンイレブンの上の二階にあった(写真参照)
 髪も切ったがシャンプーにすごく時間をかけていました!
 しかも体制はそのままで泡をかきたてる!

 その後洗う専門の場所に移動し、前でなく後ろに倒され
 洗面所みたいなものが後ろに設置されている!

 ミントをつけて肩マッサージがスースーして気持ちよかった!

 むしろ女性は化粧も念入りに行っていました!

 文化の違いを改めて感じました!

 
 

chopi715 at 02:22コメント(1)トラックバック(1) | 台湾  

2005年09月10日

超絶速弾き 5

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超絶速弾きで80年代以降に衝撃をもたらした北欧イングウ゛ェイマルムスティーンが
新作を携え来日!ディープパープルの曲は果たして演奏するのか?
ギターは壊すのか?
いずれにせよ刺激的なコンサートになるであろう!

でもイングウ゛ェイマルムスティーンよりもっと早弾きで
左右の4ネックのギターを当たり前のように弾くギタリストがいた!

スティーブウ゛ァイではなく
その人はマイケルアンジェロ!(写真参照)

バンド紹介明細は
 http://app.blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/50185852

指が細く繊細だ!
今はあるかどうか分かりませんが教則ギタービデオを出している!
バンドでは「NITRO」で活躍していた!

その話はまた後日として

話を戻します!
イングウ゛ェイマルムスティーンの公演は
12/14(水) 7:00PM 東京厚生年金会館 未就学児童入場不可(恐ろしい) 

アメリカでは人気なく日本でなぜか人気ある!

chopi715 at 04:02コメント(4)トラックバック(0) | ヘビメタ&洋楽  

カルフール(サラダスパゲティ) 4

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喫茶店でもフードに力を入れているお店がありますが
これから紹介するお店もまさにそうである!
写真はサラダスパゲティである!
まさに炒めたスパゲティの上に豪快にトマトやレタスときゅうりが乗っている!
味はあっさりしているのでヘルシーと言っていい!

ブログで始めたてのときに掲載しています!
内容は 
 http://app.blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/17654105          
店名は「カフェカルフール」 パイがおすすめです!
今回のサラダスパゲティももちろんおすすめ!

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chopi715 at 03:56コメント(0)トラックバック(0) | 喫茶店 | 神奈川県 

2005年09月08日

台湾レポート40(羊のスペアリブ) 5

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 羊料理のメインは羊のスペアリブの部分!
 想像以上に熱い!
 時間を置かなくてはならない!

 骨の周りの肉が一番栄養がある!
 
 驚いたのは内側の骨髄の部分をなんと
 ストローで吸ってそのエキスを飲むのだ!




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 小龍包の中の豚肉の肉汁をストローで吸うのは聞いたことがあるが・・・

 まさか羊までするとは思わなかった!
 味を表現するのは難しいが骨の味がしました(説明になっていない!喝!)

 吸うときも時間をおかないと舌を焼いてしまう!
 猫舌の方は時間がかかる!

 マニュアックなものが好きな方はオススメである!
 店名は不明だが、行きたい方は以下をクイックし
 説明と店内のメニュー写真が目立つから参考にすれば
 たどり着くと思う!


http://app.blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/50036119

 屋台の雰囲気もある!オススメ!

chopi715 at 10:24コメント(1)トラックバック(0) | 台湾 | 中華 

2005年09月06日

姿フカヒレの刺身スパイシー風味 5

 横浜中華街でフカヒレフェアが無くて残念だったが
 またまた「珠江飯店」にて
 フカヒレフェアのみで提供していた姿フカヒレの刺身スパイシー風味が
 税込みで2200円で提供するようだ!

 ただし事前予約でないと受けないらしい!
 仕込みが大変なことと新鮮なものを提供するというこだわりからか・・・

 恐らく胸ヒレだと思うが、つけあわせになすとトマトときゅうりがあり
 フカヒレの上に香菜(コリアンダー)が乗っている!

 昨年一回食べたが前菜にはもってこいで油っぽくない!
ひんやりとしたゼラチン質の食感を思い出す!

 いつまで行うのかは分かりませんが早速予約しようっと!

chopi715 at 02:24コメント(2)トラックバック(1) | 中華  

燦燦(秋バージョン) 5

 日曜日(9月4日)に横浜中華街に行きました!
 人通りが平日と変わらないではないか!
 ほとんど並んでいる雰囲気は無かった!
 なんか物寂しいような!でもスムーズに入れたからいいか!
 私が行きつけのお店の「珠江飯店」へ
 なんとまだ冷やし中華がやっていた!
 大好きでしたのでまた食べた!
 話を聞くと今日で終了らしい!
 でついでに話を聞くと
 夏休み限定で燦燦コース(さんさん お一人様3300円)
 を紹介したが
http://app.blog.livedoor.jp/chopi715/tb.cgi/29811374


燦燦コースに秋バージョンが始まっていた!
 ほとんど変わっていなかったが
 
 牛肉とにんにくの芽の炒め→牛肉ときのこの炒め

 に変わっていた!秋を意識したのか?
 日本人に合うコースらしく御手頃の値段なので
 おすすめらしいです!

 今回が好評なら冬バージョンもあるかも・・・期待しようっと続きを読む

chopi715 at 02:11コメント(0)トラックバック(0) | 中華  

台湾レポート39(へちま) 4

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 この写真は確かへちまだと思いました!
 あっさりしていて夏場にはオススメ!
 水分を吸収する役目があるようだ!
 羊店で食べた!お口直しといってところかな!
 干しエビも美味!

chopi715 at 01:37コメント(0)トラックバック(0) | 台湾 | 中華 

野球質問 3

.如璽押璽爐婆椶硫爾縫マみたいに見える黒い物体をよくつけていますが
 これは恐らく光を吸収するものだと思いますが正式名称は?
 それと塗っているのはマジックか?

投手が投げる前につける白い四角いものは何でしょうか?
 それと何でできているのかな?

9盥嗣邉紊納膺海つけてたプロテクターが、ここ数年見ませんがどうしてでしょうか?

chopi715 at 01:13コメント(1)トラックバック(0) | プロ野球  

2005年09月03日

台湾レポート38(羊肉入りのサーチャーソースあえそば)

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 この料理は羊肉入りのサーチャーソースあえそば

 サーチャーソースは沙茶醤のことであり
 原料は ピーナッツ 白ゴマ ひらめ 干しえび
     ココナッツの細切りなどで
     にんにく、ねぎ からし 唐辛子などをつぶして
     油、塩を加えて煮る中華風バーベキューソース

 羊や牛などによくマッチする!
 ちょっと癖があるが私は大好きである!
 中華食材屋さんで売っている!

 今回も平らげてしまった!

 思ったほど油っぽくない!
 

chopi715 at 10:48コメント(0)トラックバック(0) | 台湾 | 中華 

マスコット犬「ミッキー君」 2

67dbe7f2.jpg






 


<写真上参照>
 今話題の広島カープのマスコット犬「ミッキー君」
 のアップです!
 いつ見てもかわいい!

2e7deb8d.jpg







<写真上下参照>
5回終了時の101匹わんちゃんの行進だが
 飼い主も入場しているからただ単に犬の散歩で面白くなかった!
 広島市民球場が場所を提供しただけに感じた!
 ふんや小便始末をしてくれないと困ります!
 <食事中の方 ごめんなさい>
 
 それでなくてもライトのファウルラインが踏まれて消えていた!
 ちょっと迷惑にも感じた!

066edfc6.jpg

16f879c6.jpg







スライリー君とミッキーとの写真!
スライリー君!名古屋→横浜→広島とお疲れ様でした!
スーツ姿も似合っている!
地元で目立っていればよい




chopi715 at 10:07コメント(0)トラックバック(0) | プロ野球  
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