2005年08月26日

梅(うめえー) 珠江飯店 5

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この写真の料理は「若鶏の梅肉ソースがけ」で
このお店でしか食べれないといわれている前菜だ!
探せばどっかでやってそうだが… 
鶏は三黄鶏で正油煮!たれには紀州産の梅干しとざら目の砂糖が入っているようだ!
ざら目が味をまろやかにするようだ!
先代のころからあるオリジナルで伝統的な料理らしい!
酒がすすむがビールより冷酒があいそうだ!
ただ人の好みだからなんともいえないが…









そのお店は横浜中華街にある
 珠江飯店です!

http://www.oisii-net.co.jp/saikoh/shukoh/ 

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chopi715 at 02:19コメント(10)トラックバック(2) | 中華 | 神奈川県 

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トラックバック一覧

1. 【中華】東林(横浜市中区山下町)  [ ゆつくり生活 ]   2005年10月08日 22:46
横浜中華街にたまに遊びに行くのですが、あまりに沢山のお店があるためにどの店に行こ
2. 菜香市場通り店  [ Masala MASALA ]   2005年11月16日 11:03
久々にばぐ輔と2人で横浜中華街へ。たまには大根餅を食べようという話となり菜香市...

コメント一欄

1. Posted by funa   2005年09月16日 16:34
トラックバック有難うございます。

実は梅が大好きで、梅料理があると食べるようにしています。
梅肉ソースは和・洋・中食べましたが、アタリかハズレかどっちかです。
これはどうなんでしょう。

夏休み期間中は敬遠していましたが、これからは上海蟹の時期になるので、また中華街に食べに行ってみようと思います。

そう言えばカープ監督替わっちゃうし大変ですね。
緒方、野村、前田を超える若手が出ず、やっと出てきた嶋も今年はイマイチ。新井も今年は良いけど、去年みたいにムラがあるし。
強い広島よカムバック!!
2. Posted by たま   2005年09月16日 23:02
こんにちわ&はじめまして&書き込みありがとうございました。
台湾&中華街情報満載ですね〜ヽ(^。^)ノ
ロックとプロレスも結構ツボです^m^
参考にさせていただきます!!
3. Posted by qianhe   2005年10月14日 19:43
コメント&トラックバックありがとうございました!
この料理もおいしそうですね〜。
梅肉大好きなのでたまりません。(*^0^*)
4. Posted by cucina felice   2005年11月07日 23:16
はじめまして、こんばんは。
トラックバック、どうもありがとうございました。
梅肉ソース、おいしそうですね!
甘辛さっぱりな感じかしら?
食べてみたいです。
5. Posted by たいち   2005年11月09日 23:12
TB有難うございました。
只今、自分のパソコンが壊れておりまして、
会社のパソコンでお邪魔しております。(^^ゞ
次回の横浜訪問の際には、「若鶏の梅肉ソースがけ」に挑戦です。
6. Posted by Elisa   2006年12月19日 00:23
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