名古屋大学での会合後、柳橋市場へ。丁度お昼時だったので、先日前を通ってその賑わいに興味を持っていた、こちらへ。
P1060364

食べたのは、限定 すし定食 1200円。
P1060357

この価格で10貫。激安だ。寡黙な店主が握る。
P1060356

海老は牡丹海老。十分満足できるもの。
P1060360

鯖、穴子、玉子。鯖は大葉が挟んである。穴子は、煮穴子。
P1060361

白身は、三河湾の地魚を中心に。
P1060362

中トロは、脂の乗りもよく美味しいものだった。
P1060363

店内は、カウンターとテーブル席。オペレーションはゆったりだが、丁寧に作っていた。