ちゅうくうwebSHOP店番日記 : 2011年12月

2011年12月

2011年12月29日17:23

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一年間ご愛顧ありがとうございました！

本日１２月２９日をもって２０１１年の業務を終了致します。
一年間ご愛顧頂いたお客様と出荷をしてくれたスタッフ、そして商品をお客様へ配送してくださった運送会社の皆様に心より感謝申し上げます。

２０１１年という年は大きな震災で忘れる事の出来ない年となりました。
これから復興には何年もかかります。
我々が被災地を支えるのだという気持ちを忘れず来たる２０１２年も業務に邁進したいと思います。

では皆様良い年をお迎え下さい。
ありがとうございました。

2011年12月28日18:56

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メルマガ読者様限定プレゼントの当選発表です！

弊社の営業日もあと一日。
今日は久々に外出して暮れのあいさつ回りをしてまいりました。
高速道路はサンデードライバーの方も多く、ちょっと走りにくかったですが
まだまだ混雑というほどではありませんでした。

今日は最後のお務め？として先日ご案内のメルマガ読者様向けプレゼントの当選発表でございます。

まずランキング一位のジャム１５０六角は京都府の門野総一郎様。

続きましてランキング二位のジャム２００丸は東京都の島田行仁様。

最後にランキング三位の食品８０ＳＴは岐阜県の吉田尚昭様。

以上が年末ジャンボをあきらめ？弊社のプレゼント企画で今年最後の運を掴んだ幸運な（不運な？）方々です。

多数のご応募を頂きありがとうございました。

当選された皆様おめでとうございます！！

タグ：: #ジャム瓶

2011年12月22日18:11

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マーマレードを頂きました

今日からいつもは出荷をしてくれているリフトマンがお休み。
結婚３０周年でシンガポールへ行ってくるということで今日は何でも屋の店長が代役。
年末モードで出荷が少なく、何とかお役目を果たしました。

昨日お客様からマーマレードとソーセージを送って頂きました。
ソーセージは既に着服して喰っちゃったので

写真が無いのですが、マーマレードがこちら。

ご利用頂いてるのは今月送料無料の超定番のジャム瓶「ジャム２００丸」です。

元々岩手県の大槌町にお住まいだったお客様なのですが、津波で家が流され盛岡へ引っ越しされました。家にあった瓶も流されたとのことで、ご注文を頂いたときに少し多めに瓶をお届けしたらお礼にと送って下さったのです。

うーむ、お釣りの方が多いぞ。

普段にもまして恐縮の店長なのでありました。

盛岡の菊池様ありがとうございました！

タグ：: #ジャム瓶

2011年12月21日09:33

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倉敷三斎市【その弐】

今日は昨日忘れた瓶詰めをちゃんと持ってきました。
えっへん！（←アホです

）

まずはこちら、ヤマカノ醸造さんのおかず味噌３点セット。

三斎市で既にお馴染みになったぶっかけうどんのふるいちさんのお向かいの「岩手県大船渡市、釜石市の物産展」で購入。
売ってるものはこのおかず味噌など大船渡や釜石以外のものが多いけどまぁそれは問題では無いということで。
以前に購入したことがある希望の缶詰は今回はちゃんとしたラベル付きのものになっていて、感慨深かったですね～。

もちろん弊社からの納品ではありませんが、ご利用の瓶はジャム瓶Ｆ１２５でした。

そしてこちらは岡山県美作市の髙見味噌店さんの食べる黒豆ラー油。

キャップ天面のラベルがなかなかラブリー。

黒豆君を拡大！

普通のおかず味噌としても美味しいですが、ラー油が入っているのでガッツリいけます。

ご利用頂いているのはこちらの保存瓶「１５０丸ネジ」。
油類に適したスクリューキャップで漏れ対策も万全です。

出展されていた皆様、寒い中お疲れ様でした！！

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タグ：: #ジャム瓶; #保存瓶

2011年12月20日09:37

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倉敷三斎市【その壱】

一昨日の日曜日、今年最後の倉敷三斎市へ行ってきました。
何故に【その壱】？
それは購入した商品の一部を自宅に忘れてきたからです！

今日おりこうさんで持ってきて無事写真を撮れたのがこちら。
Dill　＆　Anise さんの倉敷ピクルスです。

一番左が洋ナシのピクルス。
へぇ～、果物でもピクルスになるんですねー。
バニラビーンズが入っていて美味しそう。

ご利用頂いている瓶は食品８０ＳＴです。

そのお隣はきのこのピクルス。
しいたけ、エリンギ、しめじと店長の好物ばかりて独り占め確定。

ご利用頂いている瓶はジャム１８０角です。

左から３番目は大根・人参・パプリカのピクルス。
前回購入したセロリの入ったものも美味しかったのですが、今回のも美味しそう！
中身は季節によるんでしょうね～。
ご利用頂いている瓶はＴ５Ａです。

一番右側の背高のっぽちゃんはお豆さんのピクルス。
大豆パワーがあふれんばかりの瓶詰めです。
中身は大豆だけですが、ラベルを見ると干しシイタケや昆布のだしも入っていてこれまた旨そう！
ご利用頂いている瓶はスリム１８０八角です。

寒くても大勢の人出。
ローカルアイドルが来て歌っていたりしてなかなかにぎやかです。
普段は来ていない政党もチラシを配ったりしていましたが、選挙でも近いの？？
それとも年末で人出が多いから？

こちらはおりこうさんで主を待つワン公。

君にお土産はあったかな？？

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タグ：: #ジャム瓶

2011年12月19日10:48

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ハーゲンダッツのギフト券プレゼント当選発表です！

５日間のハーゲンダッツギフト券プレゼントへ多数のご応募ありがとうございました！
この寒い中アイスクリームを食べる羽目に陥ったお気の毒な１０名様を発表致します。

頭の５ケタの数字は受注番号です。

26599 熊本県いつものごはんji-u 様
26634 北海道いとげん味噌工房様
26648 兵庫県ラ・ヴァッラータ様
26663 福岡県グリンティ様
26666 神奈川県サンブリッジ様
26667 福岡県クレア・パ様
26722 神奈川県稲葉知香様
26751 長野県 Chez Momo 様
26782 福岡県馳走屋いしまつ様
26785 愛知県榊原福佐子様

ホークス優勝で勢いづく福岡県勢強し！？
今回は不思議と法人様・店舗様の当選が多かったですね～。

当選された皆様は券が届くまで今暫くお待ち下さい。
残念ながら外れた方はまた次の機会をお見逃し無く！

2011年12月17日13:49

カテゴリ: 新商品追加

Ｓ６２スクリューキャップに新色を追加しました

今日は土曜日の出勤日。
電話が少なくたまっていたお仕事がはかどります。

ショップには保存瓶のＳ６２スクリューキャップの新色をアップしました。

クールな雰囲気の銀無地を追加、４色から選んで頂けるようになりました。

適合する商品群はこちらです。

ツイストキャップよりも野暮ったいと敬遠されがちなスクリューキャップの保存瓶ですが、クールなシルバーキャップでイメージが又違って見えます！
スクリューキャップは使い易いんですよ～。
もちろん高温充填や脱気にも対応可能です！

キャップの取扱いについてはこちらをご覧下さい。

ご利用をお待ちしています！！

タグ：: #保存瓶; #スクリューキャップ; #ネジキャップ

2011年12月16日10:46

カテゴリ: ジャム瓶

セーフティボタン付ツイストキャップについて

冬の空になってきました。
今日は冬の雨が舞ったり、日が差したりと変なお天気です。
以前は岡山でも北部の寒い地域で暮らしていたので、普通の雨と雪が解けた雨との違いが判ります。
嫁様の服の違いとかお化粧の違いは判らないのですが。。。

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お客様から時々ジャム瓶のツイストキャップのセーフティボタンについてお問い合わせを頂きます。
ショップの説明ページを充実させないといけないのですが、取り急ぎここでご説明させて頂きます。

まずこちらの写真をご覧下さい。

Ｔ５３ツイストキャップの例です。
写真の上側（向こう側）がセーフティボタン付です。

セーフティボタンとはキャップの真ん中の膨らんでいる部分のことを指します。
このふくらみがペコペコと動くようになっており、脱気してジャム瓶の内圧を下げる事によりセーフティボタンが凹みます。

セーフティボタンが凹んでいる事により、目視で容易に未開封であることを確認できます。
また初めての開封時には「ポン」と音がして、耳でも初めての開封である事を確認できます。

★★★ 脱気とは？？ ★★★

ジャム瓶など容器の内圧を下げる作業・工程の事を脱気と呼びます。
ジャム瓶をひっくり返してみたり加熱殺菌をしたりすることを脱気とは呼びません。
脱気の標準的な工程を簡単に述べると以下のようになります。
「空気層を熱して膨張させる ⇒ キャップを少し緩めて膨張した空気を逃がす」
ジャム瓶の脱気についての詳細はショップのこちらのページをご覧下さい。

★★★ セーフティボタン付の方が密封度が高いの？ ★★★

密封性はセーフティボタンの有無で違いは無く同等です。
但しツイストキャップはパッキンの仕様による向き不向きもございますので、高温充填ではなく常温充填で蜂蜜やラー油などの漏れやすいものを充填される場合は予めご相談下さい。

★★★ とりあえずセーフティボタン付を選べば良いの？ ★★★

脱気をしない場合はセーフティボタン付は適しません。
脱気をされていないとボタンが凹まないので未開封であっても開封済みであるか密閉不良であると認識されます。商用でご利用の場合は好ましくありません。
自家用の場合は逆に気にせずご利用頂いても結構ですが、ボタン付きのメリットはございません。
またセーフティボタン付にはラー油や蜂蜜に適した仕様はご用意しておりません。

★★★ ボタンが凹むものと凹まないものがあるんだけど・・・ ★★★

脱気に失敗した場合や、高温充填だけで脱気をされていない場合にそのような現象が発生します。
脱気についてはこちらのページをご覧下さい。
繰り返しになりますがジャムを充填して煮沸消毒をし、ひっくり返すことが脱気ではありません。
ひっくり返すとジャム瓶の中が真空になると書いてある書籍やネット上のページもございますが、もしそれだけで瓶の内部の気圧が変わるのであればそれは手品です。

★★★ ところでキャップの周囲の凸凹の有無の違いは？ ★★★

キャップの周囲の凸凹はグリップ性の向上の為につけられています。
凸凹がある方が開閉時に手が滑りにくくなります。
また逆に凸凹が無い方が見た目がすっきりとして外観が優れます。
何れにしても大差はございませんのでお好みで選んで頂けば結構です。

概ね直径が小さなキャップは凸凹無のみの設定となっています。
直径が大きなキャップは凸凹付のみの設定です。

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こちらはＴ７０サイズのセーフティボタン付です。

このサイズの白色のみご覧の様な印刷が入っています。
（仕様は予告なく変更される場合がございます）

ガラス瓶のキャップ類全般の取扱いについてはショップの方をご覧下さい。

ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。

タグ：: #脱気; #ジャム瓶; #ツイストキャップ

2011年12月14日18:35

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お客様よりジャムを頂戴いたしました

今日は快晴！昼間は車に乗れば暑いぐらい。
温度差が大きいので年末の追い込み時期に風邪でダウンしいないよう気をつけねばなのであります。

今日は先日お客様より頂戴したジャムをご紹介いたします。

それにしても箱の凝っている事！
まるであつらえたかのようですね～。

ご利用頂いているジャム瓶は「食品８０ＳＴ」です。

写真では判りませんが、左がシナモン棒入り・右側がドライフルーツ入りのリンゴジャムです。
これも珍しいですね～。

一番驚いたのはこれが売り物ではないという事！ w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

いやー、完全に趣味の領域を超えてますね。

土浦の加藤様、ありがとうございました！！

タグ：: #ジャム瓶

2011年12月13日08:58

カテゴリ: ジャム瓶

ジャム瓶入りぱんつ買いました

日曜日におちゃのこネットのセミナーで広島へ行ってまいりました。
サラリーマン時代は本社があったのでちょくちょく行っていたのですが、市内へ行くのは８年ぶりでした。

行きは急ぎもしないので新倉敷駅からこだまで。
しかし新倉敷駅って何にも無いんですね～。

構内は売店も無く自販機のみ。
30分の乗り換えの待ち合わせの長い事。。。

ホームを悪意のあるアングルで写真を撮るとこんな感じ。
もちろん他に乗る人もありますが、乗客も少なく気分はローカル線の無人駅。

久々の広島は新しい球場が出来ていて、車窓から見えた球場近くのローソンは「赤いローソン」でした。w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

結局路面電車を乗り間違え、あまり街歩きもできませんでしたがお土産にジャム瓶入りぱんつを買ってきました。

こちらがコレクターズさんのEIGHT BEESのぱんつ入りジャム瓶です。

ブランド名に合った蜂さん模様のぱんつを買ってみました。

ご利用頂いている瓶は超軽量ジャム４５０。

中身はお好みで入れ替えてもらえるそうです。

購入するときに「プレゼントですか？」と尋ねられ妙にに気恥ずかしかったですねぇ。。

プレゼントだったら女性用のサービス満点のやつを買いたいですが、そういうお話はまたお下品な友人と忘年会で致したいと思います。

とりあえず話のタネにしばらく店頭に飾っておきますのでお近くの方は機会があればご覧下さいませ。

ジャム瓶通販ちゅうくうｗｅｂＳＨＯＰはこちらです

タグ：: #ジャム瓶