札幌市中央区南5西10 サンハイツ南5条 地下
汁なし坦々麺研究所 本店
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階段を降りて地下へ
入店すると まず券売機

男性お一人体制
暗く空いている店内
カウンター席へ
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水などはセルフ
提供まで速いのはいいところ
汁なし坦々麺 シン 750円 温泉卵100円
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麺だけが温かい感じ
具のニンニクチップは後々けっこう強烈
麺を食べ終えたら、具の残った器に 追いライス150円 を投入して完食
辛さや痺れはそれほどなかった

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