2011-06-26


GW時に既に結実していた実がやっと熟し、今シーズンの初収穫「天使のトマト」です。

自己流完熟の見分け方は、実を持って軽くもぎ取ろうとした時に、ポロッと抵抗感なく取れるあたり。
まず赤い色の濃さで第一弾の見極め → 次にもぎ取りの抵抗感で判断しますが、しっかり感熟しすぎてると、この時に皮が裂けます。
初収穫の味は、かなり酸味のパンチが効いた暑い夏向きなお味でした。
さぁ、これからどんどん収穫が始まりますよ〜。

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