February 08, 2012
グランドオープニングとモヒートメイキング動画
おかげさまで無事グランドオープニングを終えることができました。
グランドオープニングの様子は新聞などでも取り上げられ、予想を遥かに超える盛大なイベントとなりました。
二月一日と二日のグランドオープニングと二月五日のF＆B関係者のための日曜日の招待を行ないました。
最初の二日間のすし詰め状態の賑やかなパーティーとは違い、日曜日はゆっくりして落ち着いていましたので皆さんといろいろお話しすることもできました。
少し時間がかかりましたが、本当に素晴らしいグランドオープニングを迎えることができて幸せです。
このお店のオープンに関わったすべての方々に心より感謝申し上げます。
というわけで今日はそんな挨拶だけでは終わらせません。
久々にカクテルメイキング動画をアップいたします。
Mojito
45ml White or gold rum
Half fresh lime
7 leaves of Mint
10ml Molasses
私の作るモヒートの特徴はシュガーケーン（サトウキビ）だらけということです。
まず特徴的なのはモラセズを使うということ、モラセズが何かわからない方もおられると思うので簡単に説明いたします。
英和辞典などでは糖蜜と書かれていたりもしますが糖蜜とは別物です。モラセスと呼んだりモラッセズと呼んだりすることもあります。
すごく簡単にいうとサトウキビのジュースなのですが、砂糖の結晶を取り除いた（砂糖を製造した後に残る）廃糖蜜という形になります。
しかし、これには糖分が残っております。そして糖蜜に比べ甘みが少ない分多く使っても甘くなりすぎず、サトウキビ由来の味わいとコクが非常に強いので、これを砂糖やシュガーシロップの代わりに甘味付けに使うと非常にサトウキビのフレーバーの強いコクのある味わいが出るのです。
色も味わいも濃い割には甘さは控えめのカクテルも作れたりします。
ラムの原料となるモラセズを使っているので当然ラムとの相性は抜群ですし、すっきりとしたライムの酸味、ミントのさわやかな香り、ライムピールのスパイシーな香り、モラセズのコクのある味わいがラムの味わいを引き立てます。
ホワイトラムを使っているのに高級なダークラムを使っているのではないかと勘違いしてしまうほどです。
動画をご覧になってわかる通り非常に粘性が強いので、素早く混ぜるためにはシェークする必要があります。またそれも演出のひとつとなります。
そして最後にミントトップを飾り、シュガーケーン（さとうきび）のスティックをマドラー代わりに添えます。
私の作り方の場合、少し甘さが控えめですので甘さが欲しい方はシュガーケーンをかじりながら飲むとまたひと味違った面白い味わいが楽しめると思います。
あ、それと私の作り方はソーダウォーターを使いません。
コクのある贅沢な味わいを楽しんでいただきたいからです。
これが我々の提供するモヒートのスタイルです。
というわけで、今後もいろいろなことをアップしていきますので当ブログをどうかよろしくお願いします。
あ、左上のブログランキングのクリックもよろしくお願いいたします。
グランドオープニングの様子は新聞などでも取り上げられ、予想を遥かに超える盛大なイベントとなりました。
二月一日と二日のグランドオープニングと二月五日のF＆B関係者のための日曜日の招待を行ないました。
最初の二日間のすし詰め状態の賑やかなパーティーとは違い、日曜日はゆっくりして落ち着いていましたので皆さんといろいろお話しすることもできました。
少し時間がかかりましたが、本当に素晴らしいグランドオープニングを迎えることができて幸せです。
このお店のオープンに関わったすべての方々に心より感謝申し上げます。
というわけで今日はそんな挨拶だけでは終わらせません。
久々にカクテルメイキング動画をアップいたします。
Mojito
45ml White or gold rum
Half fresh lime
7 leaves of Mint
10ml Molasses
私の作るモヒートの特徴はシュガーケーン（サトウキビ）だらけということです。
まず特徴的なのはモラセズを使うということ、モラセズが何かわからない方もおられると思うので簡単に説明いたします。
英和辞典などでは糖蜜と書かれていたりもしますが糖蜜とは別物です。モラセスと呼んだりモラッセズと呼んだりすることもあります。
すごく簡単にいうとサトウキビのジュースなのですが、砂糖の結晶を取り除いた（砂糖を製造した後に残る）廃糖蜜という形になります。
しかし、これには糖分が残っております。そして糖蜜に比べ甘みが少ない分多く使っても甘くなりすぎず、サトウキビ由来の味わいとコクが非常に強いので、これを砂糖やシュガーシロップの代わりに甘味付けに使うと非常にサトウキビのフレーバーの強いコクのある味わいが出るのです。
色も味わいも濃い割には甘さは控えめのカクテルも作れたりします。
ラムの原料となるモラセズを使っているので当然ラムとの相性は抜群ですし、すっきりとしたライムの酸味、ミントのさわやかな香り、ライムピールのスパイシーな香り、モラセズのコクのある味わいがラムの味わいを引き立てます。
ホワイトラムを使っているのに高級なダークラムを使っているのではないかと勘違いしてしまうほどです。
動画をご覧になってわかる通り非常に粘性が強いので、素早く混ぜるためにはシェークする必要があります。またそれも演出のひとつとなります。
そして最後にミントトップを飾り、シュガーケーン（さとうきび）のスティックをマドラー代わりに添えます。
私の作り方の場合、少し甘さが控えめですので甘さが欲しい方はシュガーケーンをかじりながら飲むとまたひと味違った面白い味わいが楽しめると思います。
あ、それと私の作り方はソーダウォーターを使いません。
コクのある贅沢な味わいを楽しんでいただきたいからです。
これが我々の提供するモヒートのスタイルです。
というわけで、今後もいろいろなことをアップしていきますので当ブログをどうかよろしくお願いします。
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February 01, 2012
ご無沙汰しております。
長い間放置して申し訳ありません。
日本を離れ三年半、ようやく自分の場所をつくることができました。
無事香港でグランドオープンを迎えることができました。
この場をお借りしてこれまでお力をいただいた皆様にお礼申し上げます。
お店のことやこれまでの海外での経験やお酒の話など様々な報告をここでしていきたいと思います。
本日よりしっかりこのブログを更新していきたいと思いますので、どうか皆様今後ともよろしくお願いします。
あ・・・今知りましたが、こんなにいろんなところに掲載されてたんですねf＾＾；
http://www.letage.com.hk/
http://hk.asia-city.com/nightlife/hong-kong-bar-club/letage
http://www.neonpunch.com/the-humidor-letage-in-soho/
http://hk.lifestyleasia.com/en/features/entertainment/l-etage-cigar-and-cocktail-lounge-in-soho-10538/?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter
http://necescity.com/nightlife/item/1872-letage-bar-cigar-lounge-opens-in-soho-hong-kong.html
http://www.ilovesoho.hk/bars-and-clubs/letage
https://www.chainavi.cn/hongkong/user.html?sid=12116299
あ、デカデカと新聞に出てしまったことも・・・自分でも大きすぎてびっくりでした。
http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20111222&sec_id=15307&art_id=15915420
コメントなどもちゃんと返信していこうと思いますので、コメントならびにブログランキングへのクリックのご協力よろしくお願いします。
クリックのご協力をよろしくお願いいたします。
↑クリックよろしくお願いします。。。
日本を離れ三年半、ようやく自分の場所をつくることができました。
無事香港でグランドオープンを迎えることができました。
この場をお借りしてこれまでお力をいただいた皆様にお礼申し上げます。
お店のことやこれまでの海外での経験やお酒の話など様々な報告をここでしていきたいと思います。
本日よりしっかりこのブログを更新していきたいと思いますので、どうか皆様今後ともよろしくお願いします。
あ・・・今知りましたが、こんなにいろんなところに掲載されてたんですねf＾＾；
http://www.letage.com.hk/
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http://www.neonpunch.com/the-humidor-letage-in-soho/
http://hk.lifestyleasia.com/en/features/entertainment/l-etage-cigar-and-cocktail-lounge-in-soho-10538/?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter
http://necescity.com/nightlife/item/1872-letage-bar-cigar-lounge-opens-in-soho-hong-kong.html
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あ、デカデカと新聞に出てしまったことも・・・自分でも大きすぎてびっくりでした。
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June 26, 2009
飛び立ちます。
シガーバーロブスト時代によく流していた曲ですが・・・
素晴らしい曲ですよね。
まずは自分を信じることです。
無理と思ったら無理なんです。
できると信じることが大事なんです。
もし不安があるなら、それができるように努力することです。
可能にするためにとことん努力すれば、不安は消えていくはずです。
自分を信じなければ始まりません。
I Believe I Can Fly
全ての方々に本当に感謝です。
今後のことはまたあらためて日記として書かせていただきます。
June 23, 2009
自分の価値観を見つめなおす・・・
皆様ご無沙汰してます。
かなり更新が滞っていましたが、ボチボチ再開しようと思ってますｍ（。。）ｍ
先日、妹の命日がありました。
15回目の命日でした。
(妹のことの詳細は↓こちらです。)
http://blog.livedoor.jp/cigarbar/archives/713734.html
今でも私は妹から学ぶことがたくさんあります。
バーテンダーという仕事を始めたのも妹の影響は非常に大きかったですし・・・
いい大人になった今でも13歳という若さで死んでしまった妹の影響は非常に大きいです。
香港に来て一年・・・
いろいろな文化の違いや価値観の違いに直面したり・・・
逆に今まで住んでいた日本の素晴らしさを再認識させられたり・・・
私の考え方に対して甘いという方もいますが・・・
ここ最近いろいろ考えてみました。
目の前のお金だけを求める考え方なら私が甘いといわれるのは納得できます。
以前にも日記などに書いたことあるのですが・・・
私は北風と太陽という話の太陽スタイルが好きです。
お金を追いかける仕事よりも・・・
自分のやった仕事についてくる結果を求めたいのです。
このやり方だと多少のタイムラグはあるかもしれませんが・・・
結果的にはお金を追いかけるより多くのものを得ることができると思います。
根気と時間は必要ですが長く安定したものが得れると思います。
お金が欲しいだけならバーテンダーなんて仕事もしてませんし、日本を離れてもいません。
でも、私は幸せです。
バーテンダーという仕事を選んだこと、日本を離れて海外に来たこと・・・
全く後悔していません。
もっとお金になる仕事があったかもしれません、日本にいたほうがオファーいただいたサラリーも断然に大きかったです。。。
でも、お金以上のものを得ています。
これは全くの負け惜しみでもなんでもありません。
決してお金に執着する人を悪く思っているわけではありませんが・・・
それは人それぞれ、価値観が違うので・・・
「お金さえあれば」という人はそれはそれで幸せならそれでいいと思います。
もちろんお金を得る人には素晴らしい才能や知恵、技術、能力などいろんなものがあると思います。
尊敬できる人はたくさんいますし、素晴らしい人だからこそお金がついてきたという人々もたくさん知っています。
自分の価値は自分で高めるしかないと・・・
もちろん人々の価値観はそれぞれ違います。
自分がどうあるべきか？
それは自分しかしてない多くの経験の中で自分が考えるべきことだと思います。
他人の評価は後からついてくるもので、先に考える必要はあまりないかな、と個人的には思います。
でも、自分を信じてやっていれば、他人の評価は意外とついて来るものです。
私が妹から一番学んだものは・・・
お通夜の日に集まった大勢の人々を見て感じたものは・・・
まずは自分が人に対して何かをすること・・・です。
自分が人に対してどれだけ幸せを与えられるか・・・
小さな幸せでもいいんです。
そして周りにいる人々が幸せになればおのずと自分も幸せになれるものです。
周りにいる人々が一緒に同じ世界で生きていることに幸せを感じられる、そしてお互いに幸せを分け合い、幸せを共有できる・・・
その人が生きていた価値が何であるか・・・
自分が生きている価値が何であるか・・・
生きているということの意味・・・
↓そして先日、この動画を見て再認識しました。
この動画の彼にも妹にも言えることなんですが・・・
死と隣り合わせにいる人の持つ価値観は人間の究極の価値観なんじゃないかな？って思います。
自分が生きている証を残そうとしているのでしょうか・・・
彼らが目指した価値観をすごく今は理解できますし、共感しています。
それが人から見てわかってもらえなくてもいいと思います。
生きているということの大事さ、生きているからこそできること、あらためて考え直しました。
生きている間にやれる限りのことをやっていきたいな・・・と思ってます。
かなり更新が滞っていましたが、ボチボチ再開しようと思ってますｍ（。。）ｍ
先日、妹の命日がありました。
15回目の命日でした。
(妹のことの詳細は↓こちらです。)
http://blog.livedoor.jp/cigarbar/archives/713734.html
今でも私は妹から学ぶことがたくさんあります。
バーテンダーという仕事を始めたのも妹の影響は非常に大きかったですし・・・
いい大人になった今でも13歳という若さで死んでしまった妹の影響は非常に大きいです。
香港に来て一年・・・
いろいろな文化の違いや価値観の違いに直面したり・・・
逆に今まで住んでいた日本の素晴らしさを再認識させられたり・・・
私の考え方に対して甘いという方もいますが・・・
ここ最近いろいろ考えてみました。
目の前のお金だけを求める考え方なら私が甘いといわれるのは納得できます。
以前にも日記などに書いたことあるのですが・・・
私は北風と太陽という話の太陽スタイルが好きです。
お金を追いかける仕事よりも・・・
自分のやった仕事についてくる結果を求めたいのです。
このやり方だと多少のタイムラグはあるかもしれませんが・・・
結果的にはお金を追いかけるより多くのものを得ることができると思います。
根気と時間は必要ですが長く安定したものが得れると思います。
お金が欲しいだけならバーテンダーなんて仕事もしてませんし、日本を離れてもいません。
でも、私は幸せです。
バーテンダーという仕事を選んだこと、日本を離れて海外に来たこと・・・
全く後悔していません。
もっとお金になる仕事があったかもしれません、日本にいたほうがオファーいただいたサラリーも断然に大きかったです。。。
でも、お金以上のものを得ています。
これは全くの負け惜しみでもなんでもありません。
決してお金に執着する人を悪く思っているわけではありませんが・・・
それは人それぞれ、価値観が違うので・・・
「お金さえあれば」という人はそれはそれで幸せならそれでいいと思います。
もちろんお金を得る人には素晴らしい才能や知恵、技術、能力などいろんなものがあると思います。
尊敬できる人はたくさんいますし、素晴らしい人だからこそお金がついてきたという人々もたくさん知っています。
自分の価値は自分で高めるしかないと・・・
もちろん人々の価値観はそれぞれ違います。
自分がどうあるべきか？
それは自分しかしてない多くの経験の中で自分が考えるべきことだと思います。
他人の評価は後からついてくるもので、先に考える必要はあまりないかな、と個人的には思います。
でも、自分を信じてやっていれば、他人の評価は意外とついて来るものです。
私が妹から一番学んだものは・・・
お通夜の日に集まった大勢の人々を見て感じたものは・・・
まずは自分が人に対して何かをすること・・・です。
自分が人に対してどれだけ幸せを与えられるか・・・
小さな幸せでもいいんです。
そして周りにいる人々が幸せになればおのずと自分も幸せになれるものです。
周りにいる人々が一緒に同じ世界で生きていることに幸せを感じられる、そしてお互いに幸せを分け合い、幸せを共有できる・・・
その人が生きていた価値が何であるか・・・
自分が生きている価値が何であるか・・・
生きているということの意味・・・
↓そして先日、この動画を見て再認識しました。
この動画の彼にも妹にも言えることなんですが・・・
死と隣り合わせにいる人の持つ価値観は人間の究極の価値観なんじゃないかな？って思います。
自分が生きている証を残そうとしているのでしょうか・・・
彼らが目指した価値観をすごく今は理解できますし、共感しています。
それが人から見てわかってもらえなくてもいいと思います。
生きているということの大事さ、生きているからこそできること、あらためて考え直しました。
生きている間にやれる限りのことをやっていきたいな・・・と思ってます。
August 16, 2008
香港のワイン、ビールは酒税免税
今私のいる香港ではワインやビールなどの低アルコールは無税です。ビール350mlも日本円で40円程度で買えたりします。
ビールは下手したら水より安いので、今は飲料水代わりに毎日昼からビール飲んでます＾＾
先月の香港ポストより・・・
立法会で6/26「二〇〇八収入条例草案」が可決した。
これにより、〇八／〇九年度財政予算案にもとづいて、ホテル宿泊税を免除する条例改正が七月一日に施行されることとなった。
また所得税や法人税などの一％引き下げられ、前年度の所得税・法人税・不動産税は納入済み税額の七五％が還付されることも承認された。
いずれも消費活性化と海外からの投資誘致を狙ったものだ。
すでにワインや低アルコール類の酒税免除が即日実施されており唐英年（ヘンリー・タン）政務長官は先ごろ「発表から2ヶ月あまりでワインの輸入が倍増した」と免税効果を語っている。
上記記事の通り・・・香港ではワインの需要が伸びているようです＾＾
ちなみに免税となるのはアルコール30%未満のもののようです。
その他ワインの最新情報はこちらにも↓
↑クリックのご協力よろしくお願いします。
August 12, 2008
爆発物騒動
北京オリンピック開幕の日である8月8日いつもどおりに仕事場に向かうと・・・私が住む銅鑼灣の地下鉄の駅周辺でたくさんの警察官や消防車が・・・
好奇心に駆られて近くで見てみると・・・
こんな不思議な機械が・・・実はこれ爆発物処理のＥＯＤ（explosive ordnance disposal：爆発物処理）ロボットらしいのです。
まぁ、今回のニュースは治安のいい香港で起きただけにビックリでしたが・・・
たいしたことは無いニュースだったようで助かりました。
Infoseek ニュース
http://news.www.infoseek.co.jp/topics/world/n_hongkong__20080810_2/story/080809jijiX777/
goo ニュース
http://news.goo.ne.jp/article/jiji/world/jiji-080809X777.html
時事ドットコム
http://jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2008080900017
ぼちぼちお酒関連の記事も書いていきますので今後ともよろしくお願いいたします。
↑どうかクリックのご協力をｆ＾＾；
August 10, 2008
香港で頑張っておりますｍ（。。）ｍ
皆様、ご無沙汰しております。
いよいよブログを再開しようと思ってます。
長らく更新滞っておりまして申し訳ありません。
これからはマメに更新していきますので。。。どうかあらためてよろしくお願いいたしますｍ（。。）ｍ
ただいま私は香港に住んでおります。
銅鑼灣(コーズウェイベイ)という街に住んでます。
非常に地価の高いことで有名な街です。
人口の密集の仕方も半端ではありません。
少しずつではありますが・・・
こちらの様々な情報を今後皆様にお届けしていこうと思います。
まだまだわからないことも多々ありますが・・・
頑張っていきます(*・x・)ゞ
香港の街の特徴はたくさんの高層ビルですが・・・
それが非常に異国情緒を感じさせてくれます。
かと言ってビルだらけか？というとそうでもありません。
自然のあるところもたくさんあります。
私が住むところは28階建てのマンションの14階です。
ご覧の通り窓からわずかに夜景も見えたりします。
正確に言うとグランドフロアを数えれば15階なのですが・・・
今回は再開のご挨拶ということで・・・
またゆっくり日記書いていこうと思ってます。
ブログランキングの復活もしたいと思ってます。
クリックのご協力をよろしくお願いいたします。
↑クリックよろしくお願いします。。。
いよいよブログを再開しようと思ってます。
長らく更新滞っておりまして申し訳ありません。
これからはマメに更新していきますので。。。どうかあらためてよろしくお願いいたしますｍ（。。）ｍ
ただいま私は香港に住んでおります。
銅鑼灣(コーズウェイベイ)という街に住んでます。非常に地価の高いことで有名な街です。
人口の密集の仕方も半端ではありません。
少しずつではありますが・・・
こちらの様々な情報を今後皆様にお届けしていこうと思います。
まだまだわからないことも多々ありますが・・・
頑張っていきます(*・x・)ゞ
香港の街の特徴はたくさんの高層ビルですが・・・それが非常に異国情緒を感じさせてくれます。
かと言ってビルだらけか？というとそうでもありません。
自然のあるところもたくさんあります。
私が住むところは28階建てのマンションの14階です。ご覧の通り窓からわずかに夜景も見えたりします。
正確に言うとグランドフロアを数えれば15階なのですが・・・
今回は再開のご挨拶ということで・・・
またゆっくり日記書いていこうと思ってます。
ブログランキングの復活もしたいと思ってます。
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May 24, 2008
誠に勝手ながら・・・海外修行に出かけます
この度、シガーバーロブストを5月末日で閉店することとなりました。
かねてからの念願が叶い
福岡を・・・
日本を・・・
離れて海外で修行してきます。
できるだけいろんな国に行きたいと思ってます。
今までに経験したことない様々な経験ができると思いますし・・・
今までに無い刺激や価値観を得る為に・・・
言葉や文化の壁はありますが、頑張りたいな・・・と思ってます。
私は日本という国が大好きです。
日本のバーテンダーは世界でも最高レベルだと思ってます。
でも海外で働いたことのない私には正直断言することはできません。
日本のバー、日本のバーテンダーの素晴らしさ。
それを確かめに・・・
そしてそれを証明しに・・・
そして、日本にはない世界の素晴らしいものを探してきます。
きっと、逆に世界の大きさを知らされて、自分の小ささを思い知らされるような気がしますが。。。
是非、海外旅行の際には遊びに来てください。
私もちょくちょく日本旅行に来るつもりですし・・・
ロブスト閉店の最終週はいろんなバーテンダーにヘルプに入ってもらいます＾＾
計9名の様々なバーテンダーにヘルプに入っていただくと同時に・・・
感謝セールを行います。
レアなモルトやコニャック、カルヴァドスを激安で御提供いたします。
モルト＆ブレンデッドウイスキーはALL\800
コニャックALL\1,000
カルヴァドスALL\1,200
是非、ラストウィークは皆様のお越しをお待ちしております。
かねてからの念願が叶い
福岡を・・・
日本を・・・
離れて海外で修行してきます。
できるだけいろんな国に行きたいと思ってます。
今までに経験したことない様々な経験ができると思いますし・・・
今までに無い刺激や価値観を得る為に・・・
言葉や文化の壁はありますが、頑張りたいな・・・と思ってます。
私は日本という国が大好きです。
日本のバーテンダーは世界でも最高レベルだと思ってます。
でも海外で働いたことのない私には正直断言することはできません。
日本のバー、日本のバーテンダーの素晴らしさ。
それを確かめに・・・
そしてそれを証明しに・・・
そして、日本にはない世界の素晴らしいものを探してきます。
きっと、逆に世界の大きさを知らされて、自分の小ささを思い知らされるような気がしますが。。。
是非、海外旅行の際には遊びに来てください。
私もちょくちょく日本旅行に来るつもりですし・・・
ロブスト閉店の最終週はいろんなバーテンダーにヘルプに入ってもらいます＾＾
計9名の様々なバーテンダーにヘルプに入っていただくと同時に・・・感謝セールを行います。
レアなモルトやコニャック、カルヴァドスを激安で御提供いたします。
モルト＆ブレンデッドウイスキーはALL\800コニャックALL\1,000
カルヴァドスALL\1,200
是非、ラストウィークは皆様のお越しをお待ちしております。
April 20, 2008
大名チポラの第一回ワイン会
2008年5月11日(日)17:00〜 イタリアンダイニングバー『チポラ』
お一人様3,500円
限定50名
完全予約制（定員に達し次第予約受付を締め切らせて頂きます。）
チポラの第一回ワイン会を行います。
今回は初回ということでかなりリーズナブルでお得な内容を企画させて頂きました。
新たに生まれ変わるチポラの新メニューとワインリストからお薦めの組み合わせと味わいを皆様にご提供させて頂きます。
料理内容� 〇絢錣離�ロスティーニ料理内容�◆ ．侫�アグラのテリーヌのタルトレット
料理内容�� エスカルゴのピリ辛トマト煮
料理内容�ぁ “僧�貝のソテー イカ墨の焼リゾットを添えて
料理内容�ァ 々斑祿�の燻製と黒胡椒のチーズのカネロニ仕立て
料理内容�Α ／А好繊璽困離宗璽垢鯑�れたサフラン風味のライスコロッケ
料理内容�А ゝ楮蟷再�向赤鶏のオーブン焼 ディアボロ風
料理内容�─ ．錺ぅ鵑帽腓錣擦織僖好真�種類
ワイン内容� ．侫譽轡諭Ε灰襯疋鵐優哀蹇淵好撻ぅ鵝�CAVA）ワイン内容�◆ ．張Д蕁次Ε轡絅錺襯帖Ε�ッツ（ドイツ白）
ワイン内容�� ボッラ・ソアヴェ・クラシコ（イタリア白）
ワイン内容�ぁ ．潺絅好�デ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー（フランス白）
ワイン内容�ァ ．屮轡磧璽襦Ε據璽襦ΕぁΕ侫�ス・ブルゴーニュ・ルージュ（フランス赤）
ワイン内容�Α ．瓮蝓璽法Ε�ャンティ・クラシコ（イタリア赤）
ワイン内容�А �'85シャトーフ・ォール・ド・ヴォーバン（フランス赤）
かなりお得な内容となっております。
是非皆様のご参加お待ちしております。
ご予約はこちらのお電話にてTEL092(738)2627
『Italian Daining Bar CIPOLLA』http://cipolla.jp/
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2820190
福岡市大名1丁目３−３０ボン大文字２F
TEL092-738-2627
↓地図
http://map.livedoor.com/map/scroll?MAP=E130.23.45.0N33.34.59.5&ZM=12
九州・福岡のグルメ、食べ歩き情報 - livedoor Blog 共通テーマ
↑ブログランキングです。クリックのご協力よろしくお願いします。
April 05, 2008
ソムリエ試験対策問題検定１
今回はワイン概論とフランスの一部(ボルドー、ブルゴーニュ)から出題しております。
どうでしたか？
↓こちらもどうぞ＾＾
↑こちらもご覧ください。
↑クリックの御協力よろしくお願い致します。
どうでしたか？
↓こちらもどうぞ＾＾
 ソムリエ試験対策講座 |
↑こちらもご覧ください。
↑クリックの御協力よろしくお願い致します。
