August 16, 2006
親友の誕生日！
本日８月１６日はソムリエ試験受験の時に共に勉強し、共に喜び合った親友のバートリトン岡本幸恵の誕生日でした。。。
もう一人の仲良しバーテンダーと共にお店にプレゼントを持って行って参りました。
二人ともブラン・ド・ノワール好きなので注文したのはピノノワ−ルのみから造られる逸品『ミッシェル・アルノー・エ・フィス』
こういうハッピーな日に美味しいお酒を飲める幸せ・・・最高ですね。
（↓その時のシャンパーニュ抜栓動画です。）
【ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ブリュット・トラディッション ＮＶ】
シャンパーニュにおけるピノ・ノワールの名産地モンターニュ・ド・ランス地区の【ヴェルズネィ村】のシャンパーニュメゾンです。
このメゾンの持つ畑の素晴らしいピノノワールはボランジェやドン・ペリニヨンのモエ・エ・シャンドンをはじめとする超有名シャンパンハウスもこぞって買い付ける程の優良葡萄です。
ミッシェル・アルノー家は、この村に１２haを所有し栽培家としての長い歴史とドメーヌとしても４０年以上の歴史を持ちます。
所有するグラン・クリュの畑から収穫されるプルミエ・タイユのピノ・ノワールは、ボランジェをはじめ名だたるグラン・メゾンに売り渡されますが、最上品質のものは、自身のシャンパーニュ製造に使用されます。
使用されるブドウの品質からもミッシェル氏と醸造家でもあるパトリス氏の情熱的な親子が醸すシャンパーニュは常に超有名シャンパンハウスの物をブラインドテースティングで凌駕します。
近年購入したばかりの空気式圧搾機や、斜面を利用したグラヴィティシステムと清潔なセラーは、果汁をデリケートに扱う万全の装置も有し、テロワールの個性をそのままピュアに１瓶のシャンパーニュに体現する。
レコルタン・マニピュランならではの逸品です。
↓こちらもご覧ください。
↑御協力よろしくお願い致します。。。
もう一人の仲良しバーテンダーと共にお店にプレゼントを持って行って参りました。
二人ともブラン・ド・ノワール好きなので注文したのはピノノワ−ルのみから造られる逸品『ミッシェル・アルノー・エ・フィス』
こういうハッピーな日に美味しいお酒を飲める幸せ・・・最高ですね。
（↓その時のシャンパーニュ抜栓動画です。）
【ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ブリュット・トラディッション ＮＶ】
シャンパーニュにおけるピノ・ノワールの名産地モンターニュ・ド・ランス地区の【ヴェルズネィ村】のシャンパーニュメゾンです。
このメゾンの持つ畑の素晴らしいピノノワールはボランジェやドン・ペリニヨンのモエ・エ・シャンドンをはじめとする超有名シャンパンハウスもこぞって買い付ける程の優良葡萄です。ミッシェル・アルノー家は、この村に１２haを所有し栽培家としての長い歴史とドメーヌとしても４０年以上の歴史を持ちます。
所有するグラン・クリュの畑から収穫されるプルミエ・タイユのピノ・ノワールは、ボランジェをはじめ名だたるグラン・メゾンに売り渡されますが、最上品質のものは、自身のシャンパーニュ製造に使用されます。
使用されるブドウの品質からもミッシェル氏と醸造家でもあるパトリス氏の情熱的な親子が醸すシャンパーニュは常に超有名シャンパンハウスの物をブラインドテースティングで凌駕します。近年購入したばかりの空気式圧搾機や、斜面を利用したグラヴィティシステムと清潔なセラーは、果汁をデリケートに扱う万全の装置も有し、テロワールの個性をそのままピュアに１瓶のシャンパーニュに体現する。
レコルタン・マニピュランならではの逸品です。
↓こちらもご覧ください。
 シャンパーニュ（シャンパン） |
↑御協力よろしくお願い致します。。。
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この記事へのコメント
1. Posted by 結月麗子 August 16, 2006 06:46
わたし、ﾄﾞﾝﾍﾟﾘとかﾓｴよりも、ｳﾞｰｳﾞが好きなんです(^o^;
変ですかねぇ？
変ですかねぇ？
2. Posted by D August 16, 2006 21:43
＞結月麗子さん
私もおなじくです。
個人の好みは様々でしょうが、私の周りでも味わいで比べるとヴーヴクリコの方が人気高いですねぇ。
私もおなじくです。
個人の好みは様々でしょうが、私の周りでも味わいで比べるとヴーヴクリコの方が人気高いですねぇ。
