Cannoli salati おつまみカンノーリ

カンノーリと言うと、シチリアの伝統的なリコッタチーズがベースのクリームが入ったお菓子ですが、
油で揚げる生地、中に詰めるクリームにも砂糖を加えず、リコッタチーズをベースにハム、オリーブ、パルメザンチーズ、ケイパーなどを混ぜ合わせて詰めてみました。