3,000円分お食事券プレゼント!

  チプレッソではパート・アルバイト・正社員スタッフを募集しています。
  ホール、キッチンどちらでもOK!
  高校生もOK!

  どなたかいましたら紹介してください♪

  実は・・・

  引っ越しや、体調不良、家庭の事情などの為
  来年からスタッフが激減してしまいます。
  今でも少ないのに・・・

  非常に困ってます↷

  だれか〜!!!ってな感じです。

  という訳で、


  なんと!ご紹介していただき採用された場合!!!

  チプレッソのお食事券

  3,000円分!!!

   お礼としてプレゼントいたします!




イタリアで修業をしたシェフが作る本格的なイタリア料理をリーズナブルに!
イタリアの街角の様な店内で楽しいひと時のお手伝いをいたします。

トラットリア チプレッソ

お得な情報をGET! メール会員募集中です。
登録はHPから

土浦市虫掛3719−2 NON SERVICE内
029−879−5006
火曜日定休 
11:00〜21:30(L.O)

茨城県土浦市にあるイタリアンレストラン
↓「トラットリア チプレッソ」↓
http://www.cipresso.info

年末年始の営業案内

まもなく今年も大みそかを迎えます。
早いもので、虫掛に移転して早2年半。
あっという間です。
本年は昨年以上たくさんの方に来店していただいて
忙しい日々を送らせていただきありがとうございました。

本年の営業は30日のランチまで
新年は4日のディナータイムからの営業となります。

よろしくお願いします


ps チプレッソではパート・アルバイト・正社員スタッフを募集しています。
  ホール、キッチンどちらでもOKです
  高校生もOK!

  どなたかいましたら紹介してください♪

  なんと!ご紹介していただき採用された場合!!!

  チプレッソのお食事券

  3,000円分!!!

   お礼としてプレゼントいたします!
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イタリアで修業をしたシェフが作る本格的なイタリア料理をリーズナブルに!
イタリアの街角の様な店内で楽しいひと時のお手伝いをいたします。

トラットリア エ ピッツェリア チプレッソ

お得な情報をGET! メール会員募集中です。
登録はHPから

土浦市虫掛3719−2 NON SERVICE内
029−879−5006
火曜日定休 
11:00〜21:30(L.O)

茨城県土浦市にあるイタリアンレストラン
↓「トラットリア チプレッソ」↓
http://www.cipresso.info

X’mas限定メニュー始りました!

Menu di natale 2012   白トリュフ入荷!期間限定メニュー

テーブルにてお客様のお好みの量を削ります


Antipasto ~前菜

半熟卵のクレープ包み 発酵バター風味

アルバ産白トリュフ添え

800 + 白トリュフ¥1200/g


フランス産 フォアグラのテリーヌ 

ローストしたフルーツとクロワッサン添え

1400


Risotto ~リゾット

アルバ産白トリュフとグラナパダーノチーズのリゾット

卵黄を添えて

1500 + 白トリュフ¥1200/g


Pasta ~ パスタ

アルバ地方のパスタ『タリオリーニ』 発酵バター和え

アルバ産白トリュフを添えて

1350 + 白トリュフ¥1200/g



豚ほほ肉とポルチーニ茸のラグーソース

栗粉のパスタ ‘マルタリアーティ’

1600


Carne ~ 肉料理

常陸牛バラ肉の赤ワイン煮込み 

白トリュフ風味のマッシュポテト添え

ビーツのほろ苦いソースとグリーンマスタードの甘辛いソースのハーモニー

¥2800


2日間マリネしたローストチキン はちみつの香り

100


 Dolce ~ ドルチェ 

Xmas 仕立てのチョコレートムース

800

アルバ産白トリュフ : 今年の入荷はこの便で最後のイタリアでも希少で

珍重されるアルバ産白トリュフ。アルバは世界的にも有名な産地で北イタリアピエモンテ州にあります。

バローロやバルバレスコなどのワインもおいしい食の都です

イタリアではBen coperuto ベン コペルト。充分におおわれたの意。と表現し乳白色のトリュフで蓋をするように

たっぷりとふりかけていますが、目安として一皿に2〜3gぐらいでも十分に楽しめます

日本的にいえば「薫りばなを楽しむ」という言葉に集約されます





茨城県土浦市にあるイタリアンレストラン
↓「トラットリア チプレッソ」↓
http://www.cipresso.info

土浦市虫掛3719−2 NON SERVICE内
029−879−5006
火曜日定休 
11:00〜21:30(L.O)

お得な情報をGET! メール会員募集中です。
登録はHPから

トラットリア エ ピッツェリア チプレッソ




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和牛すじ肉を3日間たっぷりの野菜と煮込みデミグラスソースを作り

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常陸牛の極上霜降りバラ肉を低温でじっくり煮込む

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真空包装機にかけ味をしみ込ませながらさます。

そうとうな手間と時間をかけた
「常陸牛の赤ワイン煮込み」

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ピエモンテ州アルバからは
白トリュフが届き、店内はトリュフの香に包まれました。
なかなか大きめの上ものです。

先日のPuaMalinaライブイベント時にはほとんどのお客様が注文され、
残りもあと半分!

25日までもつか・・・

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大盛り上がりだった
PuaMalina X'masライブ♪

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半熟玉子のクレープ包み

個人的にはリゾットがおススメです



ご来店お待ちしてます


なお21日、22日,24日はご予約で満席となっております。

白トリュフはなくなり次第終了となりますが、急きょアルバ産の黒トリュフを入荷しましたので、
そちらもお試しください。






イタリアで修業をしたシェフが作る本格的なイタリア料理をリーズナブルに!
イタリアの街角の様な店内で楽しいひと時のお手伝いをいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

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