鮮烈デビュー！「大はし」＠北千住

東京3大煮込み制覇の最後に、ここ北千住の「大はし」にやってきた。
幸運にも並ぶことなく、煮込み豆腐と煮込み（各320円）に焼酎セットにありつく。
焼酎はキンミヤでそれに氷と梅シロップがついて、1250円はリーズナブル。
その日の煮込みは、本当においしいと思ったよ。
で、次の日に行って、昨日の焼酎セットの残りを頼むとなんとボトルがなかった。なんでぇぇぇ。
さらに、昨日あんなにおいしいと思った煮込みも今ひとつに思えた。やはり、毎日同じ味を出すのは、大変なんだろうな…
それでもオーダーの通し方、そろばんでの計算の仕方、雪駄の足運びなどなど、重要無形文化財か?

大はし (北千住/居酒屋)
★★★★☆4.0
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