2012年01月

2012年01月30日23:55

カテゴリ: そば; うどん

「しっぽくそば　ぼたん」　ぼたんそば　小　　「あわじ屋」　かけ　あつ　小　

「しっぽくそば　ぼたん」

高松市三谷町

朝１１時～昼３時

土、日曜日　営業（今シーズンは、月曜は休みだそうです）

高松から県道１２号線を東へ、県道４３号線との交差点を、南へ、
南部運動場のグラウンドを越えてさらに南へ、杉上産婦人科の看板の所の漆原邸を右折、しばらく行くと、あります。

毎年、１１月から５月まで営業の穴場的なしっぽくそば屋さん
今シーズンも行ってきました

ぼたんそば　小　６００円

 蕎麦は、むちっとした食感

蕎麦の事はわからないのですが、美味い

あまり蕎麦粉の割合は少ないそばかもね。

でも、美味い

結構しっかり蕎麦

具材は、相変わらずの盛りだくさん

しめじ、大根、人参、豆腐、牛蒡、こんにゃくなどなど。。。。。ほんま盛りだくさん

その中に、しっかりと煮込まれた　ぼたん　猪　が

うまい

ほんまここの猪肉は、臭み無くくせも無く　ほんま美味い

だしは、しっぽく特有のちょい甘めのだし

七味効かせば美味いよ

別にそのままでも　美味い
 猪、苦手な方は、普通のしっぽくもあるし

それも、苦手な方は　ざる　つけ　そばなんかも。。。。

過去記事　　

ぼたんそば　小　11.1.16

ぼたんそば　小　10.2.21

「あわじ屋」

高松市丸の内7－34

平日　朝１０時～夜６時
土・日・祝日　朝１０時～夕４時

定休日　不定休？？

国道１１号線とフェリー通りの交差点を北へ、コトデンの線路と交わる手前の道を左折、しばらく進むと、うどんののぼり、そこです。
一般店　ねぎ、かつお節　は店の方が、天かす、大根おろし、七味と入れれます。
高松で、はなまる　以外で一番　かけ　が安いお店
ほんま　凄いわ

かけ　あつ　小　１２０円　　今回は、海老と野菜のかき揚げ天　９０円　安い

 麺は中麺の平打ち麺

もっちりのツルシコ麺で美味美味

量もやや多めで大満足

で、この値段

ほんま凄いわ

だしは、かつおの効いた好いお出汁

昆布もいい感じで　薄口しょっぱい系の美味くちだし

いやはや、、、おいら結構お気に入り

 天ぷら類も、十二分

おむすび等もしっかりと

おでんも　

メニュー　一般店　ぎょうさんありますよ

そうそう、ここ　冬場でも　ひやひや　あるみたいですぞ

過去記事

かけ　あつ　小　11.3.7

冷やかけ　小　10.6.23

2012年01月27日23:23

カテゴリ: うどん

「さぬき麺業　本店」　かけ　あつ　小

「さぬき麺業　本店」

高松市兵庫町11－9

朝　１０時～夜９時半

年中無休

高松市の商店街、兵庫町商店街にあります。兵庫町ドームから西へ、ちょいと行くと道の左側にあります。
近隣は、うどん店目白押し。。。。。。
香川に８店舗経営しているさぬき麺業さんの本店

一般店　ねぎは店の方が、七味かけれます。

かけ　あつ　小　３００円

麺は中細麺のストレート麺

ややバラバラ不揃い麺で、細いの太いのと混じってますね

もちっり感もあり、美味い

さぬき麺業の中で一番かも（あくまでもおいらの感想）

だしは、薄口しょうゆのあっさり系

旨味十二分の飲み干せタイプ

美味いね

やや濁った感じですが、これが美味い

店内こんな感じ

1Fはこんな感じで、2F、3Fとあるそうです。

お土産コーナーも充実

メニューこんな感じ

ランチメニューなど、お鍋風メニューなど

色々とありますね・・・・・

さすが老舗の本店

2012年01月25日23:40

カテゴリ: ラーメン

「喫茶　アン」　三宅ラーメン

「喫茶　アン」

高松市天神前町8－1

朝７時半～夜７時
ラーメン営業は　昼３時～

定休日　日・祝日
そうそう、最近しばらくは、ラーメン営業（昼３時～）は日曜日もするそうです。。。。いつまでやるのかは不明。。。。
あまり、無理しない方が。。。。。

高松中央通り、国税局の南の路地を西に入って、うどん屋高雄さんの南にあります。

いやはや、、、、有名な三宅ラーメンの後継者との事

噂では、聞いていたのですが、ようやく行くチャンスに恵まれました

三宅ラーメン　４５０円

麺は中麺の超ちじれ麺

こりゃ、好いね

もっちり感もあって、程よいゆで加減

ツルツルシコシコじゃないですが、これはこれで美味い

具材は、焼き豚４枚かな、もやし、ねぎ　とシンプル

んで、焼き豚、肩ロースの食いごたえありで美味い

もやしもほどよい量で　うんうん

スープは、鶏ガラのあっさりスープ

好いだし出てますね。。。。

しょうゆダレがうん、好い

あっさりだけど、アクセントのコショーが良く効いていて、美味い

いやはや、初めて　三宅ラーメン　食べましたが　なるほどね。。。。

こりゃ、屋台の昔ながらのラーメン　うん　堪能です

これで、４５０円　こりゃ。。。。文句なし

店内　こんな感じ

まんま　喫茶店(笑)

その中で、屋台の三宅ラーメン　

なかなかです（*^_^*）

マスターの話しによると、屋台を復活させるとかとの事。。。。。

屋台で食べるとまた違った味わいが出て好いでしょうね。。。。

たわごと。。。。。

ちょいと、前の訪問でしたが、

なかにしうどんさん、旧店舗　今日まででしたね。。。。。

１週間ほど、食べれませんが、新店　楽しみですね

来月　２月３日金曜日オープン

んんんん、こりゃまた行かねば。。。。

ああああ、楽しみです

2012年01月22日22:26

カテゴリ: その他

「さぬきうどん　全店制覇　攻略本　2012－13年版」

こんばんわ、早くも書店に出てました

明日、発売との事でしたが本屋さん行きましたら、かがわも一緒に出てました

「さぬきうどん　全店制覇　攻略本　2012－13年版」

１６００円

さて、昨年版は、香川のうどん屋さん７８５軒のうち、７２９軒掲載でしたが。。。。。

今年のは、７７８軒のうち、７３３軒掲載との事です。。。。

７軒うどん屋さん、へったとの事。。。。

んんんんん、しかし、このデーターも、ちょいと不可解ですからね。。。。

あくまでも　タウン情報かがわさんの基準によるうどん屋さん　ですからね。。。。。

しかし、それでも　凄いですよね、、、、毎年　助かってます

で、今回の掲載目玉は。。。。。(笑)

AZUMAYAさん、富士旅館さん、こんぴらうどん北店さん、藤村コーヒー店さん、、、、、、、と変わりどころが掲載されてますね

(笑)

あと、掲載されていないお店は、いつも通りのお店でしょうか。。。。。

昨年、載って無かった、ぎんが食堂さんは復活してました

色々と、あるのですかね。。。。。。。

で、見てましたら、ほんと、うどん屋さん　新店も多いですが、廃業も多々と増えてるようですね。。。。。

昨年版に、新店で紹介されてたお店、今年の版では、無くなってたりと。。。。。。。

ｍｍｍｍｍｍｍ、うどん屋さん業界、厳しい競争なんですね。。。。。

で、話かわりまして、

今月のかがわ、うどん特集

いやはや、、、、、なかなか見ごたえある記事盛りだくさん

で、表紙のお店　なかなか、穴場を。。。。。。。

古き良きお店　いいねぇ～。。。。。