以前、大根とハラペーニョの醤油漬けにハマっていた我が家。
(⇒辛くて酸っぱくて美味しい！大根とハラペーニョの醤油漬け)
辛くて酸っぱくて、臭い(にんにくが)のがもう最高なんですよねぇ。おつまみにもピッタリで。
ただ、いつの間にか大根の季節も終わってしまい。今度作れるのは、また大根の季節になってからかなーと思っていたのですが。
はて？
もしかして？
我が家ってば、実は単に『辛くて、臭くて、酸っぱい何か』が食べたかっただけなのかも...？ということに気付いてしまいまして。
↓作りましたっ。ニンニクとハラペーニョの(酢入り)醤油漬け！
材料は、『スライスしたニンニク、ハラペーニョ、ゴマ、醤油、酢』のみです！シンプル。
↓漬け始めて2日後の様子。
本当はもう少し漬けてから食べた方が良かったんでしょうけど、我慢しきれず食べちゃいました。
美味しかったですー！！辛っ！くさっ！酸っぱ！で、我が家好みな食べ物ができました。
大根って、要らなかったのかぁー！(もちろん、大根入りも食べごたえもあって、とっても美味しいんですが。)
おつまみとして単体で食べても美味しいですし、チャーハンやラーメンなどに上からかけても最高でした。
色々なお料理にかけちゃうので、あっという間に食べ切っちゃいそうな予感です。
ただ、生のニンニクをそのまま漬けたものを食べるので、食べた後はひたすら臭いです。汗
ほぼ家に籠もりっきりで人と関わらない生活をしているからこそ、こんな臭い食べ物をバクバク食べられるんですよね。
本当に、最近の我が家のニンニク消費量がもの凄いんですけど、それもこういう外出を控えている時期限定だと思って、今のうちに堪能したいと思います。
以上、我が家好みなおつまみ?調味料??が出来て嬉しかったお話でした。
(⇒辛くて酸っぱくて美味しい！大根とハラペーニョの醤油漬け)
辛くて酸っぱくて、臭い(にんにくが)のがもう最高なんですよねぇ。おつまみにもピッタリで。
ただ、いつの間にか大根の季節も終わってしまい。今度作れるのは、また大根の季節になってからかなーと思っていたのですが。
はて？
もしかして？
我が家ってば、実は単に『辛くて、臭くて、酸っぱい何か』が食べたかっただけなのかも...？ということに気付いてしまいまして。
↓作りましたっ。ニンニクとハラペーニョの(酢入り)醤油漬け！
材料は、『スライスしたニンニク、ハラペーニョ、ゴマ、醤油、酢』のみです！シンプル。
↓漬け始めて2日後の様子。
本当はもう少し漬けてから食べた方が良かったんでしょうけど、我慢しきれず食べちゃいました。
美味しかったですー！！辛っ！くさっ！酸っぱ！で、我が家好みな食べ物ができました。
大根って、要らなかったのかぁー！(もちろん、大根入りも食べごたえもあって、とっても美味しいんですが。)
おつまみとして単体で食べても美味しいですし、チャーハンやラーメンなどに上からかけても最高でした。
色々なお料理にかけちゃうので、あっという間に食べ切っちゃいそうな予感です。
ただ、生のニンニクをそのまま漬けたものを食べるので、食べた後はひたすら臭いです。汗
ほぼ家に籠もりっきりで人と関わらない生活をしているからこそ、こんな臭い食べ物をバクバク食べられるんですよね。
本当に、最近の我が家のニンニク消費量がもの凄いんですけど、それもこういう外出を控えている時期限定だと思って、今のうちに堪能したいと思います。
以上、我が家好みなおつまみ?調味料??が出来て嬉しかったお話でした。
