マクロビオティック・スイーツレッスン

来月よりマンスリースイーツコース開講です。ただ今ご案内中☆

専用ブログ、ＨＰから詳細をご覧いただけます。

Natural Kitchen Laboratory Macro Utase HP


Nataural Kitchen Laboratory Macro Utase blog

9歳のおたんじょうび

今日は息子の誕生日。

9歳なんて信じられないな。

・・つ、で数えられる年齢までは、とにかく大切に子育てを考えること。
ここのつ、が最後の年ですね。

もちろん、10以上も大切なのは変わりないけれど、意味が違ってくる。


愛されてるって実感。おいしくて暖かいごはん。一人ぼっちではないおやつの時間。
毎日笑いや楽しいことがある、ということ。

それを感じてもらうために、母9年生も、まだまだ未熟ではありますが、
一歩ずつ進んでいきたいと思います。

ぜんざい

先日作ったぜんざい・・・
おいしくて、寒い季節にぴったりのおやつだなあ〜・・としみじみ幸せになりました。


季節が巡っていく様子を敏感に感じ取り、その美しさに感謝し、
自然を愛で、…そんな風に丁寧に暮らせたらいいなと思います。

前の公園で、家族とサッカーや野球をする時間はとても気持ちがよく、楽しくて、
良いリフレッシュになっています。
来るたびに、木の様子が変わっていて・・・それに気づける生活をしていきたいと思います。

今年も・・・

今年も残すところあと1日となりました。

速い！

冬休みは、遊びはほんのちょっとだけで、ほぼ大掃除に費やしておりました。
1日7時間×1週間以上・・　日々掃除していてもこれだけやるところがある、というのはどういうことかしら。
普段の掃除の仕方を見直さないといけないのかな〜・・
時間の使い方を含め、また来年の課題です。

さて、やっと大掃除も今日終わり、そして今日はおせちづくりもして、
明日、あさっては年のしめくくりと新しい年を迎えるにあたって・・・

心の中でいろんな整理をしたいなと思っています。


2011年、たくさんの出会いがあり、また、いろんなことがありました。
いつも多くの方にあたたかなたくさんの気持ちをわけていただいて、
そのおかげでハッピーに過ごすことができています。本当に感謝しています。

今年を振り返ると・・・　出来事というより、大切な人たち（もちろん生徒さん全員を含む）
の笑顔が目に浮かびます。たくさん、たくさん。
この笑顔と一緒に過ごすことができた、という時間、何より宝物ですね。
有り難いです。

新年のご挨拶は今年は遠慮させていただくのですが、
今年一年の感謝をこめて、ありがとうございます。
また、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

高校のプチ同窓会

フェイスブックで、懐かしい面々との再会！
高校のグループができて、毎日にぎやかに交流しています。

20年ぶりの人も多くて、本当に懐かしい・・
変わったところ、変わっていないところ、たくさん。

みんなが、かけあっている言葉（コメント）がいつもとても暖かく、思いやりにあふれていて、疲れているときに見てもほっと癒されます。
言葉ってすごいな〜。一言でもすごい威力。

先日、そこで声をかけあって、都合のついた女性7人で忘年会ランチパーティーをしてきました。

楽しかった〜。

みんな生きいきとしていて、輝いている+寛大に、人間としてとても大きく深くますますなっている・・
のを目の当たりにして良い刺激もいただいてきました。
キャリアウーマンとしてバリバリに働いている人も（お仕事中参上！の方も）かっこよかった〜。

みんな、それぞれの人生。
まっすぐ歩いてる。もちろんたまにつまづいたり、止まったりもありつつ
でも前進。

すてきね。

CAMERA 今月の課題

今月は忙しくて、カメラの宿題は提出不可能かな・・と思っていましたがなんとか頑張って３回撮り直し、先生のＯＫいただきました。

習うだけなら楽しい、宿題は苦しい（笑）、でもやらないと上達もなし…あとで・・と考えていたらきっとあとではやらないもの。

来年もカメラを習いたいな〜と思いつつ、またお料理もレベルアップしたいし、来年こそあの方のスタジオレッスンにも行きたいし（できれば定期的に）やりたいことたくさん。

そしてすべては時間的に無理。家事、仕事はもちろん最優先、そのあとの趣味や勉強、どれを優先しようかな、とすごく迷う年末であります。

銀座で撮影

銀座で写真のレッスン。

お部屋で講義を受けた後は、実際に街に繰り出して撮影の実習。

最初はちょっと恥ずかしかったのですが、気が付くと４丁目の交差点で、同じように写真をとっている若者が結構いますねえ。

わたしが授業を終えて帰るときも、さっき撮っていた男性がまだ撮影中だったり。。。。写真学校の学生さん？
熱心だなあ〜。

街をかっこよくとるって、とっても難しいことで、全然満足いく写真が撮れません。


こちらはディオールのショップ。ホワイトバランスを変えて全く違う色合いに。

マクロビオティックのロールケーキ

ふわふわの生地でくるりん。


口どけの良いおいしいロールケーキになりました。

来年のスイーツクラスではどのロールにしようかな♪

お土産

可愛い女子が届けてくれました、ありがとう！

クリスマスレッスン

今年のクリスマスレッスンではバーニャカウダをこちらの容器に。

スガハラさんの３Ｄプレート。

わたしもワクワクでしたが、盛り付けする生徒さんたちのテンションのアップぶり♪も・・・！

アイデア次第で使い方いろいろ、のスガハラさんの器。
こちらはこれから他にどんなふうに使おうかな〜と考えるだけでも楽しいな☆