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2月12日、ビーントゥーバーチョコレート専門店「CHOCOLATE
FRONTIER BEAN TO BAR by 富久栄珈琲さんのチョコレートを
使用したフォンダンショコラ教室を開催します。

ビーントゥーバーチョコレートとは、ビーン(bean)はカカオ豆、バー(bar)は
板チョコのことで、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから、板チョコに
なるまでの全ての製造工程を、ひとつの工房で行うことを意味します。

是非、ご参加ください。

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