ここちよい旅 〜ぎふ発 夫婦世界一周〜

世界を旅したことある人なら、誰もが一度は夢見る「世界一周」。「老後まで待てない」と2006年に安定から冒険の道を選択した30歳代夫婦の『旅時間』です。現在は帰国後のライフログをお伝えしています。

11月に輪島に行く途中、高山市清見町にあるハム・ソーセージの「キュルノンチュエ」に立ち寄りましたが、その時に購入したパテをいただきました。フランスパンにぬって、赤のスパークリングといただきましたが、濃厚でレバー風味のパテはとてもインパクト大。チーズもあった ...

先日、いつもお世話になっている方が初めてハワイに行かれて、お土産にナッツをいただきました♪ 美穂は昨年行きましたが、私は2013年の夏以来、3年半行っていないので、そろそろ久々に〝里帰り″したいところです(笑)(ハワイの新婚旅行で生まれた ハネムーンベイビーな ...

先日、美穂の母がお取り寄せで購入した古処鶏(こしょどり)の「鶏飼う人」の水炊きセットをいただきました!古処鶏とは、かつて甘木と呼ばれた町にある古処山の麓で誕生したそうです。自然豊かな環境の中、抗生物質や合成抗菌剤を使わないこだわりの餌で育てられたコクのある ...

先日、岐阜市の豆腐 源に行ってきました。豆腐屋さんがどんどん減っていく中で、大豆の産地にもこだわり、新鮮な豆腐と油揚げを食べられることは本当にうれしいなあと思います。今回は絹こし豆腐(180円)と丸あげ(1個100円)を購入しました。丸あげは豆苗とセットで煮込み ...

昨日は七草。ということで、ことしも七草をいただくことにしました。今回も三島函南農業協同組合の「七草がゆセット」にお世話になりました(笑) 産地の案内を見ていると、ふくるから箱根の西側、標高50m以上の斜面に広がる畑ではだいこんや馬鈴薯などの露地野菜が栽培され ...

きょうは朝から音楽日和。早朝はチラシの写真撮影。サックス奏者として活躍している大垣市在住の国枝雅代さんが来月、池田町でコンサートを開かれるので、その表紙の写真を池田山を背景に撮影しました。きょうはとても冷え込みましたが、その分、空気がとても澄んでいて、朝 ...

先日、美穂のいとこから台湾のお土産をいただきました。定番のパイナップルケーキ。 特別すごいものではないのですが、しっとりとした生地にパイナップルのジャムがよく合います。11月から2月はおすすめのシーズンとも。マンゴーも一年中楽しめるということなので、1月、2月 ...

お正月でいいなあと最近感じるのは全国で人気の食材を食すことができること。ことしは小田原のかまぼこで有名な籠清の冽(れつ) と、仙台の笹かまでも人気という白謙蒲鉾店の「秀笹」が並びました。中でも秀笹はモチモチ感のあるかまぼこでありながら、食べごたえもある食感で ...

ことしも世界の絶景を集めたカレンダーが我が家の仲間入りをしました。1月のカレンダーは「世界でいちばん美しい街、愛らしい村」はイタリアのマナローラ(チンクエ・テッレ)から。写真説明を見ると、マナローラはチンクエ・テッレに属する小さな村。チンクエ・テッレとは、 ...

ことしも昨年に引き続き、岐阜県中津川市にある「ちこり村」のおせちにしました。壱の重、弐の重の二段!【壱の重】 ・ちこり村のちこり・無漂白 有平かまぼこ・オキメダイ西京焼・浜汐海老・鰊昆布巻・サーモントラウトとおぼろ昆布の錦紙巻・鰤の子・数の子・彩り湯葉包 ...

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