最近わが家のブームは
炭酸入りの日本酒。
いわば「スパークリングSAKE」
といったところでしょうか。

わが家の一番人気は、
日本酒のカクテルのような感じで
ほのかな甘みと適度なスパークリングがいい感じ。
どの食事ともよく合い、
ついつい進んでしまうお酒でした。

今回は岐阜県の蒲酒造場の「白真弓」。

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まさに日本酒!に微炭酸が入った感じで、
お魚にもお肉に合う感じでした!
きょうはサバのムニエルとともにいただきました。

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