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ココヤムの。

うまい味噌ラーメンを求めて…12「北海道らーめん味噌丸」(北千住)=うまし、狭し。


福島県民好みの味噌ラーメンを探し求める麺ブログへようこそ!

求めているのは、
「黄色い縮れ麺(太め)」「濃厚味噌」「ニンニクテイスト」です。
なかなか見つかんないんだこれがよぅ。
今日も探し続けます。


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北千住の寂しい方の出口を進むと「家系」のラーメン屋さんが何軒か並んでおります。

味噌をこよなく愛する私となごにくですが、
いよいよ家系を食べてみようと北千住に集合したのでした。

しかし駅を出るとすぐ目の前に、、、


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何をっ!!

味噌ラーメンの新店が!!!

いえけいごめん。
あっさり裏切りました。
味噌が好き。


「北海道ラーメン味噌丸」という店に行きました。



お店は激狭です。
つうか狭小。
一応テーブルもあるようですが、なんてったってたどり着くまでが狭い。
カウンターなんてパーソナルスペース云々の話じゃねぇ。
入り口近くに食券機がありますが、動線どーなっちゃってんの、てくらい置いてある場所が悪い。

でも私たちは外のテーブルに座れたのでノビノビ。



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わかるかなー?
なかなか斬新なんだよ。


メニューです。


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うんうん、わかる、わかるよ?
見えねぇ、、、って思ってるでしょ?
クリックすればでかくなるから。


んで、私は半チャーハンのセット(980円)、
なごにくは味噌ラーメン(780円)にもやしトッピング(100円)、
餃子(280円)も注文しました。


魅力的だったのが卓上の調味料。


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いっぱいある〜、テンションあがる〜。


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使い方も書いてあった。


ほどなくして餃子来ました。


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割と小ぶりなしっとり柔らか系です。


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餡に味がついてておいしいです。
柚子こしょうつけて食べました。
とても軽いので一皿ペロリだね。

味噌ラーメンもキターっ!!


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白い。

具はモヤシとチャーシューとワカメとおネギとメンマ、かな?

こっちはモヤシ大盛り。


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スープ飲む。


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白味噌だそうです。
甘いです。
さらっと見えて濃厚で味濃いめでおいしいです。
激熱です。


麺は、、、


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キターっ!!

100点のやつじゃねー?!

ちょーうまいです。
たまごめん。


炒飯は、、、


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パラパラ系です。

炒飯マニアじゃないんであんまよく分かんないんですが、おいしかった。
完食してしまいました。


チャーシューはね、


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チャーシューつうより、
豚バラ肉。
これはイマイチ。


なごにくはマー油が気に入ったらしく、
山ほどトッピングし、


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汁全体マー油味。
バカなのかな。

わたし的にはやはり、
ニンニクとしょうがが良いと思いました。
とても合う。


大変大変おいしかったのですが、
駅前すぎて治安が悪そうなのと、ガラが悪い
カウンターの狭さから二度と行ける気がしない、、、、 
特に女子にはおすすめいたしませんよ。

でも私気付いた。
同じ系列の「みそ熊」って店が駅の反対側にあってさ、
しかもそっちはテーブル席メインなんじゃないのー?
きっと味も一緒だ。
良かった、今度からそっちに行こう、そうしよう。
行ったらまたレポするねー。


でね、今んとこ一番うまいのは、
やっぱ「なまら」(浅草)だな。ってことになりました。
なまら最強。なまら清潔。

あ、最後はなまら推しになっちゃったけど、
味噌丸もすごくおいしかったよー。
屈強なメンズはぜひ行ってみてください。

んじゃまったねー。

住吉ランチ⑤:サッポロ一番(鶏ダシラーメンの店、札幌ラーメンじゃないから。)



地味すぎる駅「住吉」(半蔵門線、都営新宿線)近くでランチできるお店をレポする新シリーズ第五弾!

本日は「サッポロ一番」です。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13114609/top_amp/


せんぱいとベタベタする中華屋さんのお隣にあるラーメン屋さんに行ってみましたよ。

せんぱいもラーメンが好きなんだって!

 

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店名からして絶対味噌ラーメンに違いないと踏んでいたのですが、食べログを見るとどうやら鶏ダシのラーメンらしいのです。

味噌ラーメンないんかな?でも定食もあるらしい。味噌ラーメンがなかったら私、定食食べるね!!


ってことでメニューです。


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、、、やっぱ鶏ダシだった、、、


じゃあ定食にすっか。って、あら、定食メニューはどこ??

店員さんに聞いてみた。


「今はやってないです。」


とのことでした。 そうですか。。。

 麺+半炒飯的なお得なランチセットもないようす。


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ここは男らしく鶏油味噌ラーメン(750円)+半炒飯(300円)の単品攻撃にしたいと思います。

ちなみにせんぱいは小食なので味噌ラーメンのみです。


半炒飯キマシタ。


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何度も言いますが、バカ舌なのでアレなんですが、これは塩味ですね。

そしてもうちょっとダシがきいてたほうがたぶんおいしいです。

量はちょうど良いです。


鶏油味噌ラーメンキマシタ。


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スープ飲みます。


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結構トロミがあってクチビルがベタベタになります。

味は忘れてしまったので(オイ!)、せんぱいに聞いてみました。


「味噌の味はした。」


とのことでした。 ざっくり


続きまして麺はどうでしょうか。


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細めの白い麺ですね。

つまり小麦ちっくです。支那そばの麺をちょい太くした感じ。

これはあんまし好きじゃないヤツですね。


でも私の主観ばかりだと誤解を生んでしまうので、せんぱいにも聞いてみました。


「うーん、どうだったかな。。。私、黄色い縮れた麺が好きなんですよ。」


だそうです。

せんぱいは茨城県のご出身で、味噌ラーメンがお好きとのこと。思い出の味は「どさん子ラーメン」です。

って、うぉい、同じじゃねぇか!!

でも鶏ダシが一番好きなんだそうです。その点でいくと、もっと濃いダシな方がお好みだそうです。

ラーメンて、奥深いわね。。。


ちなみにこれは何かと言いますと、、、


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七味唐辛子と見せかけてかつおぶしです。何に使うの?

 

ここまでのところ、あまりいいとこなしの鶏油味噌ラーメンですが、これはとてもおいしかったです。


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鶏のチャーシューです。

柔らかくてホロホロで溶けるぅ~。

 

というわけで、サッポロ感0のサッポロ一番レポをお届け致しました。

ランチ時にはなかなかの人の入りでしたよ。


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よく考えたら私、鶏ダシラーメンはあまり食べたことがなかった。

きっとこのスープにはこの麺が合うのだろうと思いました。

あんま好きな感じではなかったけど。。。 あ、言っちゃった

でも唇がずっと脂でベタベタになったことはお伝えしておくね! 大事?


次回は中華のお店をご紹介。

じゃ、まったね〜!

住吉ランチ④:ソウル市場(お弁当が人気)



地味すぎる駅「住吉」(半蔵門線、都営新宿線)近くでランチできるお店をレポする新シリーズ第四弾!


本日は「ソウル市場」です。




せんぱいもじゅんこさんもみかさんも大絶賛のソウル市場。

ソウル市場って何?
せんぱいに聞いてもまるで要領を得ないのです。
説明下手か!

どうやら韓国食材を売ってるお店のよう。
私のイメージだと、アメ横センタービルの地下街です。
菓子とか売ってるんですかね?

お弁当も売ってるそうです。
店内でも食べれるとのこと。

どんなメニューが?と聞くと、
「ビビンバとか。。。」と、毎回トップにビビンバ挙げてくる。
この会話すでに50回くらいなされてるから!

でも、「ふぅん」なんつって、
まるで興味のないアタシだよ。

だって、子どもか!って感じなんですが、
き、き、きら…ぃ… (好きじゃないどころじゃない)

辛いのは大丈夫なんだけどさ。
あとさ、
牛の焼き肉は本当に食べられない。(シンジャウから)

だから「せんぱい、お願い。ソウル市場行きたいって言わないで?」と思っていたのですが、ついにその日が来てしまいました。

まあ、何かしら食べれるのがあるでしょう。

着きました、ソウル市場。


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アメ横センタービルじゃなかった!

ここはアレだな、
激狭のキムチ屋さん??
辛ラーメンとか売ってないから!

店内はテーブルが3つ、
1つ空いてたのですが、
お弁当購入のお客さんがいっぱいで店員さん、激忙しそう!

とりあえずテーブルに座って待ちます。
(食器が残ってたけど勝手に片付けた)
ベタベタする中華屋さんよりベタベタしてます。

メニューです。


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最初にこっち見ちゃって、
食べれそうなのがなくて暗くなってしまいましたが、、、


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裏がメインだったみたい。
でも、唯一食べれるスンドゥブはない。
困った。
でも、豚カルビ定食発見。

注文しました。
せんぱいはロース定食。

え、ビビンバじゃないのかよ!


来ました。


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お肉と、
キムチとナムルと、ほんれんそうの何か、
それからスープ。

萌えない。。。

キムチが特に好きじゃなく、
イヤイヤ口に運んだら、、、


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うっま!!!
キムチうっま!!

あんま酸味がなくて、なんか知らんけどちょーうまーい!!!

ちなみにナムルなどもニンニクきいててちょーうまー、です。
ご飯が進んでしまいます。

お肉はどうなんですかね。
固いんじゃないの?


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うま~い。

柔らかいし、甘めの味付けでとってもおいし〜!!
お肉は5枚くらいかな?

んでスープはね、
味噌汁?かと思ったんだけどなおかつニンニク味なんだよね。

ソウル市場、なかなかやるじゃないか、、、
店頭で売ってるキムチを思わず買ってしまいそうになりましたが、
イヤイヤ、会社がキムチ臭になってしまうじゃないか。
我慢した。

ナムルが気に入ってしまったので、
せんぱいにおうちでの作り方を教えてもらった。
明日の弁当はナムルぎっしりにしてやろう。


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「人がうまいと言う店はうまい。」

それからね、
食後は息を吐くたびニンニクスメルを巻き散らかしてしまうから、
そこは覚悟して?


それじゃーまたねー。
文句ばっかたれててごめんね!


【追記】


キムチの味が忘れられず、後日買いに行きました。


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店内のテーブル席。


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キムチ。


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ナムル。


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ナムル盛り合わせ買いました!

さ、食べよ!というところで気付きましたが、、、


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ナムル盛り合わせにキムチは入ってなかった。。。

ちょっとオイリーだったけど、やっぱおいしかったです。
それにお店のお兄さん、とても感じが良い〜。

今度こそキムチ買って帰ります!

じゃあねー。
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