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大口酒造

芋焼酎「14飲み比べ はしご酒 第1弾 伊佐錦 永禄ニ歳」大口酒造

はしご1弾_永禄二歳鹿児島の14の蔵から同一価格で、飲み比べとして限定発売の焼酎です。
まだ、全蔵から発売されていないので、発売されたら飲み比べをしたいと思っています。
なので、まだ開栓していません。
開栓したら、飲み口を追記します。

なお、14薩摩焼酎 飲みくらべはしご酒(第一弾)は、2017/08/25発売開始です。


−ネットより−
「永禄二歳は」伝統的手法の黒麹で仕込みを行っており、
さらに二次仕込みで添麹(黄麹)を使用することによりすっきりとした味わいが特長です。
この永禄二歳の新酒と古酒を、飲みくらべはしご酒企画限定でブレンド。
2つの原酒が織りなす、芳ばしい香りと、やや荒くキレのよい味わいをお楽しみください。


購入価格 1800ml 2,190円(税率8%込み)

〔品 名〕14飲み比べ はしご酒 第1弾 伊佐錦 永禄ニ歳
〔蔵 元〕大口酒造   
〔所在地〕鹿児島県
〔原材料〕黄金千貫
〔蒸 留〕常圧蒸留
〔 麹 〕黒麹・黄麹
〔度 数〕25度





芋焼酎「甕伊佐錦」大口酒造

大口_甕伊佐錦黒伊佐錦といえば、焼き芋のような芋臭い焼酎のイメージが強かったですが、
この甕伊佐錦は、黒麹の甘みと長期貯蔵酒のまろやさかの中に芋の旨みが伝わってきます。
芋らしさを残しながらも甘く飲み易い芋焼酎に仕上がっていて、値段相応って感じで、
全体的には、バランスよく纏まっていて美味しい芋焼酎です。

もう少し甘みを強くするか?
逆に芋臭さを出すか? もう少し何かの特徴を出した方が面白いとも思います。

でも、この価格帯で、まろやかで十分な甘みと芋の旨みのある美味しい芋焼酎で
コストパフォーマンスはとってもいいと思います。


−ネットより−
良質の芋と天然水を使用し、伝統の黒麹で仕込み、さらに三年間「甕(かめ)」で寝かせ、
その長期貯蔵酒の原酒を全量使用した、黒麹仕込みのコクと甘み、甕貯蔵から生まれるまろやかな旨味ある焼酎です。

購入価格 1800ml 2,500円(消費税5%時に購入)


〔品 名〕甕伊佐錦
〔蔵 元〕大口酒造             
〔所在地〕鹿児島県伊佐市
〔原材料〕
〔蒸 留〕
〔 麹 〕黒麹
〔度 数〕25度








芋焼酎「永禄二歳」大口酒造

大口酒造_永禄二歳鹿児島県限定の焼酎としては、すっきりしていて、甘みも辛味も抑え気味で
飲みやすい芋焼酎になっています。
甘みが少ないので、旨いって感じではないですが、レギュラー焼酎としてはコストパフォーマンスのよい焼酎です。

−HPより−
商品名の由来は、日本最古の焼酎という文字が永禄二歳(1559年)に伊佐市にある郡山八幡神社の木札に落書きされた事によるものです。
伝統的手法の黒麹で仕込みを行っており、さらに二次仕込みで添麹をすることによりすっきりとした味わいが特徴です。

購入価格 1800ml 1,850円(消費税5%時に購入)

〔品 名〕永禄二歳
〔蔵 元〕大口酒造             
〔所在地〕鹿児島県伊佐市
〔原材料〕
〔蒸 留〕
〔 麹 〕黒麹
〔度 数〕25度









芋焼酎「空海劇場」大口酒造

空海劇場806年に、空海が唐から帰国し、創建したとされる福岡市博多区の東長寺。
東長寺の五重塔落成記念として2011年発売の長期貯蔵酒。
3年間甕で寝かせてあるので、アルコールのピリピリ感は全く無くまろやかになっています。
芋くささは全く無く、芋の華やかないい香りと甘みが美味しいです。そして後味に辛味が残ります。
とっても飲みやすい芋焼酎です。ビギナーにお勧めですね。

−ネットより−
3年間「甕」で寝かせた黒麹仕込みの本格焼酎です。
甕ならではの香り、独特の甘さと甕貯蔵のまろやかさが調和した味わい。

購入価格 1800ml 2,500円

〔蔵 元〕大口酒造             
〔所在地〕鹿児島県伊佐市  
〔原材料〕さつまいも・米麹
〔度 数〕25度




















「黒伊佐錦」芋焼酎

3de3d548.jpg近くの居酒屋で飲んだ焼酎です。


芋の香がものすごいです。みんなで、これ焼き芋じゃぁ〜って騒いでしまいましたぁ〜(笑)
芋の香そのものは、強いですが、臭みという感じでもなく、芋の甘みが伝わってきます。
焼き芋をお酒にした感じの芋焼酎。芋焼酎好きな人曰く「いやな臭みがなくて美味しいよ〜」

芋が苦手なこうでも飲めましたが。。。こうには、ちと芋の香が強すぎますね。

近くのスーパーでも売ってましたので。。。どこでも簡単に手に入る焼酎です。(笑)


−ネットより−
遠と伝えられ、三十年ほど前から姿を消しつつあった黒麹を使った焼酎づくり。
難儀と言われていたこの黒麹を、現代の技法で黒麹独特のコクと甘味を引き出しました。
心あたたまる古き良き味わいが自慢です。


1.8L 1800円前後

【品名】黒伊佐錦 
【種類】芋焼酎(さつま芋、米麹(黒麹))
【度数】25度
【産地】鹿児島県
【生産者】大口酒造




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