2017年05月

呼夢農場は三重県四日市市にあるNPO法人呼夢・フレンズが運営している農場です。
障がいのある人もない人も共に、日々野菜作りに励んでいます。

このブログでは、呼夢農場の奮闘の様子や、開催イベントなどをお伝えしています。

春キャベツ第2弾、続々出荷


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この時期のゆるく巻いた軟らかいキャベツ、おいしいですよね~o(^-^)o
生で、さっと炒めて、浅漬けでと大活躍!


そんなキャベツ達の出荷が始まりました。
大きいものから取っているので、一度にたくさんは出ませんが、ぜひお買い求めください!

新玉ねぎも続々出荷中

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玉ねぎスライスがテーブルに並ぶ回数が増えました!
だってこの時期だけなんだモン!おいしいんだモン!くまモンだモン!?

まあ、そんな新玉ねぎ、葉っぱが倒れたものから収穫しています。
自然に倒れるのを待っていますが、
ある人はある程度成長したら人間がわざと倒して養分を玉の方に行くようにするとか(@_@)?!初耳!
農業はいろいろですなあ、勉強になります!!
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梅雨くらいまでの旬の新玉ねぎ、どうぞたくさん召し上がれ!
スライスしてしばらく放置するだけで辛み成分が抜けるとテレビでしてました。
水にさらしたり加熱すると大事な硫化アリルがなくなるので血液サラサラ効果が期待できませーん
なので、放置してから食べてね
🍴

大事な大事な卵ちゃん

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 畑の草取りの途中で見つけた小鳥の巣。卵が5個も入ってる
何の鳥でしょうか?
たぶん、ヒバリでしょう
だって作業してる私達の近くを歩いたり、チチッて鳴いたりして明らかに卵泥棒を警戒してたから。
 
畑の真ん中に囲いしてそのままにしておけば良いのでしょうが、農場としてはそんな不経済な事はムリ(T_T)
とりあえず、カラスに見つからないように隣の茂ったソラマメの間に移しました
親はちゃんと見てたと思いますが、再び温めに帰ってくるか??


DSC_0850
 

ズッキーニも育ってます!


DSC_0834

1センチ程の黄色いズッキーニの赤ちゃんが見えるでしょうか?
今日の水やり中に見つけました
苗を植え付けて8日目、
着実に大きくなってます。

4/29は不安定な天気との予報でどうなるのかと思っていたら、

雷が鳴り…
めっちゃ突風が吹いて…
横なぐりの雨も降って…
ズッキーニの
ビニールトンネルがめくれ…
支柱まで3本抜けてえらい事でした(
>o<)

写メ撮っとけばよりリアルに伝わったでしょうが、
手当てに追われてそれどころでナイ
苗が倒れたり、
葉が折れたのも数本かありましたが何とか大丈夫そうです。

今年も去年のような豊作を目指してがんばるぞ👊

ニンニク、元気に育ってます!


DSC_0827

来夢の目玉商品の餃子や熱烈なファンがいてくださる黒ニンニクなどに使うニンニク達。
6月の収穫まであと1ヶ月、
茎も太く葉もたくさんあってぐんぐん成長中です。

ニンニク自体は土の中なので掘り起こしてまで見る事はしませんが
ここまではまあ順調でしょう。
このあとは『ニンニクの芽』を切り取って養分がニンニク自体に集まるようにします。
大粒のニンニクが出来るといいなあ

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