今年の流行語大賞の予想をしていたちゅーです。
ちゅーの予想では、大賞は
「チェンジ(・∀・)つ」
かな。
さて、ちゅーの3連休は、里山にランチを食べに行ってきました。
行ってきたお店は 薪の音 というお店。
ここのレストランでランチを食べてきました。
富山でも比較的山深いところにあるこの城端(じょうはな)という場所には、
なつかしい里山の原風景がまだ残っていました。
天気のいい、晴れた午後にひなたぼっこでもしてたら、
何時間でも気持ちよく昼寝できそうな、
そんな場所です。
うちの娘も連れて行きましたが、
しばらくしたら、気持ちよさそうに寝てました。
(お店の人が座布団を敷いて、布団にしてくれました。)
娘がぐっすり寝たところで、コースをいただくことに。
今回頂いたのは「城端(じょうはな)コース」
食前酒にブルーベリージンジャー
・ カニのムース
・ サンマの燻製と寒ブリのサラダ仕立て
・ 甘鯛のソテー
・ 牛ロースのグリル
・ 甘柿のごまプリン
最後は ほうじ茶
って感じでした。
特に、サンマの薫製と寒ブリをオリジナルソースで合わせた料理が美味しかった。
たまにはこういうところで、
富山の味を再発見するのもいいものですね〜。






