中国料理 つるのたまご その11（青森県北津軽郡鶴田町）

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今回は、青森県北津軽郡鶴田町にある中国料理屋さん「中国料理　つるのたまご」さんを紹介します。

場所はこちら(↓)。国道339号バイパス沿いにお店はあります。





こちら、店舗外観です。


今回は、近頃流行りの（？）大鶏排（ダージーパイ）にちなんだメニューをいただきに来ました。
台湾大鶏排担々麺をオーダー。



こちら台湾大鶏排担々麺。
半ライスはサービスで付いてきます。



半分スープに漬かってる大鶏排。
デカいです(^ω^)


そして重た・・・(^ω^;)


お肉は柔らかくて、切り分けやすくて安心。
わんぱくなボリューム(^ω^)
ちょっと五香粉の香り？


ついてくるご飯フル活用。


肉を食ったら、飯を食う。
やっぱり肉には米ですよ(^ω^)




途中で大鶏排をちょっとお休みして、担々麵のほうに移行します。
衣が溶けないよう、ライスの上に移動。
しかしデカいな(^ω^;)




担々麵のスープはそれほど濃厚ではなく、あっさりやさしめ。



麺はやや固め。
美味しくいただけます。

　
肉味噌や野菜を絡めて食べても美味しいです。



担々麺を食べたら再び大鶏排へ。
完食すると、なかなかに腹チェ（津軽弁で「腹いっぱい」の意）。


こちら、青森県北津軽郡鶴田町の「中国料理　つるのたまご」さん。
台湾大鶏排を食べよう！は今月末まで。

終了前に是非食べてみてください(^ω^)


中国料理　つるのたまご
住所：北津軽郡鶴田町鶴田小泉537-1
 Ｔｅｌ．：[phone]
 営業時間：11：00～19：30
 定休日：日曜日（雨天のときは営業するようです）、火曜日

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 #大鶏排

麺屋 幡 五所川原店 その11 （青森県五所川原市）

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今回は、五所川原市のラーメン屋さん「麺屋　幡　五所川原店」さんを紹介します。 

場所はこちら（↓）。 
  



こちら、店舗外観です。


 
お店の前にはお肉の自販機と、幡龍グループのラーメンの自販機があります。


今回は、先日から始まった、土日限定の朝ラーをいただきに来ました(^ω^)



券売機の左下のボタンが朝ラーのボタンです。
横の半ライスも購入。


 
トイレに行ったときに見かけた張り紙。
妖精さん・・・まだ見たことないです(^ω^;)



先に提供された半ライス。
生玉子は今月無料サービスということだったので、もちろんお願いしました(^ω^)


そしてやって来た朝中華（大）。



甘しょっぱめの醤油味。
表面に浮いている油がマイルドさを増しています。



チャーシューは脂トロトロ。
味も良くしみてます。



麺はこんな細ストレート。やや平打ちっぽい？
自家製麺は安定のおいしさです(^ω^)
やや固めでコシあり。



メンマは太目だけど柔らか。
シャクシャクいただきます。


擦り下ろしニンニクも付いてきます。
入れると結構印象が変わるので、風味付けくらいが良いのかも(^ω^;)


　
お醤油の代わりにスープを加えて、卵を溶いていきます。
スープ入れすぎるとシャバシャバになりすぎるので注意(^ω^;)

　
半ライスに注ぎ込みます。
玉子かけご飯って、美味しいですよね(^ω^)

　
ラーメンの海苔はこちらで使用。
これも・・・海苔玉？
美味しくいただきました(^ω^)


こちら、麺屋幡 五所川原店さんの新しい試み、朝中華。
土日の7：00～9：00の提供とのこと。
是非早起きして行ってみてください(^ω^)



麺屋　幡　五所川原店 

住所：五所川原中央三丁目65

Tel.[phone]

営業時間：月～金曜日：11：00～14：30、17：30～21：00
　　　　　　 ※1．水・木曜日は昼時間のみ営業
　　　　　 　※2．土日の朝ラーは7：00～9：00　　　　　　

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 　#朝ラー

荒川らーめん魂 あしら その5（新潟県村上市）

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今回は、新潟県村上市のラーメン屋さん「荒川らーめん魂　あしら」さんを紹介します。


こちら（↓）お店の場所です。





こちら、店舗外観です。
夜でもなかなかお店は込み合っていました。



　


　

　
こちらメニュー。
今回は、こんざーぎスタイルに準じると思われる、特製醤油手打ち中華そばをオーダー。
あとチャーハン。

なかなか来られないので、ついつい頼みすぎ(^ω^;)




こちらを見ながら、しばらく待っていると・・・


来ました。
こちらが特製醤油手打ち中華そば。
フルオプション感が伝わってくるルックス。


スープは甘じょっぱいやさしい感じ。
これ書いてて気づいたんですが、レンゲの色とスープの色が近いから分かりづらい画像になってますね(^ω^;)

　
厚手のバラ巻チャーシュー。
脂はトロトロ。肉はボリューミーですが、軟らかく、よく煮えてます(^ω^)


　
大判のチャーシュー。
柔らかく、口の中でスッと消えてく感じ。



味玉は2/3熟・・・くらい。
黄身がトロトロ。



麺はこんな細ゆるウェーブ麺。
クニクニでコシのある食感。


　
こちらはチャーハン。
スープも付くんですが、ラーメンと一緒に食べるから無しでお願いしました。
いや、ブログ的には頼んでおくべきだったか(^ω^;)
ちなみに料金は変わらないです。


ホムホムとした食感。
クラッシュしたチャーシューも沢山。
そして、やっぱり紅生姜があるといいですね(^ω^)



テーブルの上の荒切り辣油をちょっともらい、



チャーハンに使ってみました。
あまり辛くなく、香ばしい感じがプラスされます。
プチ味変(^ω^)


 
こちら、村上市の切田というところにあるラーメン屋さん「荒川らーめん魂　あしら 」さん。
是非行ってみてください(^ω^)


荒川らーめん魂　あしら

住所： 新潟県村上市切田１２１７−６

Tel.[phone]

営業時間：10：00～23：30（ラストオーダー23：00）

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