こんざーぎのブログ

青森県弘前市在住の「こんざーぎ」です。地元弘前市や、青森県内のことについてつれづれと書いていきます^^

拉麺 はま家 (仙台市)



今回は、仙台市のラーメン屋さん、「拉麺 はま家」さんを紹介します。

場所はこちら(↓)。


ゆず塩そば (7) ゆず塩そば (2)
こちら、店舗外観です

ゆず塩そば (1) 
店舗の前にあるメニュー。

ゆず塩そば (8)
こちら、外国語版。
インバウンド対応(^ω^;)?

ともあれ、今回は、ゆず塩そばをオーダー。
こんざーぎスタイル対応の、鶏チャーシュー増しです(^ω^)


ゆず塩そば (3)
こちら、ゆず塩そば+こんざーぎスタイル。

ゆず塩そば (6)
麺はこんな細ストレート麺。やや固めの食感。
スープはハマグリの香りがしっかり出た、鶏出汁とのミックススープ。
英語版の看板に「Hard Clam」と書いてあるだけのことはあります。
飲んだとき、最後にゆずの香りがかすかに香ります。


ゆず塩そば (4)
鶏チャーシューは、サクサク?っとした、歯切れの良い食感。
かつ、ボリューミーでした(^ω^)


こちら、仙台市の繁華街、国分町にあるラーメン屋さん、「拉麺 はま家」さん。
飲んだあとの胃にもやさしい感じのラーメン。
深夜までやってるので、是非一度、行ってみてください(^ω^)


拉麺 はま家
住所:仙台市青葉野区国分町二丁目8-18
Tel.022-398-6245
営業時間:18:00~27:00
定休日:日曜日

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けんちゃんホルモン (弘前市)



今回は弘前市にあるラーメン屋さん、というか本当は焼肉屋さん(たぶん)の「けんちゃんホルモン」さんを紹介します。

場所はこちら(↓)。

チャーシューメン (2)
こちら、店舗外観。
年季の入った暖簾がかかってます。

チャーシューメン (3)
壁に貼ってあるメニュー。
サガリとかカルビとか行きたいんですが、昼だし、今回はこんざーぎスタイルを貫き、チャーシューメンをオーダー。

チャーシューメン (5)
こちら、チャーシューメン。

チャーシューメン (6)
スープはやや甘め。
煮干中心ではなく、鶏ガラ中心なのか、魚介出汁の香りはあんまりしない感じ。
やさしめ、出汁しっかりめです。

チャーシューはホロホロ。
焼肉屋さんだからか、肉がウメェ(^ω^)

麺は細くて強チジレ。
やや固めの麺を、伸びないうちにゾゾッといただきます(^ω^)


こちら、弘前市の楢木というところにある、(多分)焼肉屋さんの「けんちゃんホルモン」さん。

是非一度、行ってみてください(^ω^)



けんちゃんホルモン
住所:弘前市楢木用田181-3
Tel.0172-98-2751
営業時間:5:00頃(お店の人に聞いた話。マジか・・・)~19:00
定休日:火曜日
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煮干中華あさり  (大館市)



今回は、秋田県大館市のラーメン屋さん、「煮干中華 あさり」さんを紹介します。

場所はこちら(↓)。

肉煮干そば (8)
こちら、店舗外観です。
食券制なので、食券機で券を購入。

今回は、こんざーぎスタイルに準じる、「肉煮干そば」をオーダー。

肉煮干そば (1) 肉煮干そば (2)
こちら、肉煮干そば。

肉煮干そば (3)
チャーシューは甘じょっぱめの味。
ホロホロな食感。

肉煮干そば (5)
麺はこんな細ストレート麺。
クニクニで、歯切れも良いです。
スープは名前の通り煮干中心。かすかにエグミ、いや、大人のフレーバー、かも(^ω^)

肉煮干そば (6)
途中で卓上のラー油をちょい足し。
また違った味わい(^ω^)

こちら、大館市の郊外にあるラーメン屋さん、「煮干中華 あさり」さん。
おいしいです(^ω^)
是非一度、行ってみてください(^ω^)


煮干中華あさり

住所:秋田県大館市川口大人沢158-1
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00
Tel.0186-49-4916
定休日:水曜日(らしいですが、違うときもあるみたいなので、FBページでご確認ください)


 
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