今回は、秋田県大館市のラーメン屋さん、「煮干中華 あさり」さんを紹介します。
場所はこちら(↓)。
こちら、店舗外観です。
今回は、19日までの限定、煮干の台湾風まぜそばをオーダー。
こんざーぎスタイルは、今回自重。
理由は、昼既に弁当食べたから・・・(^ω^;)
でも大盛にしてしまったのは、台湾まぜそばというパワーワードのせい、きっとそう(^ω^;)
こちら、煮干の台湾風まぜそば。
太陽炉のように美しい卵黄。
周りには台湾ミンチと魚粉。
クラッシュしたチャーシューと岩海苔、そしてメンマ。
ボリュームを感じられます。
付いてきたスープ。
海老の香りのする中華スープ。なんていうか、チャーハン頼むと付いてくるタイプのスープでした(^ω^)
そして豆板醤。後半活躍する、スーパーサブの予感(^ω^;)
ともあれ、グチャグチャに混ぜます、混ぜてるときには、煮干の香りでいっぱい。
平打ちの中太麺は、クニクニした食感。台湾ミンチが絡んで、良い感じです。
途中で豆板醤投入。
辛味が加わると、更に良い感じに。最初から入れておけばよかった。
お好みで卓上の酢とか入れると、また楽しめるかも。
追い飯のサービスが無いようなので食券で購入したご飯。
いや、漬物は要らないんだけど、と思ったんですが、この大根の漬物、さっぱりして美味しいです(^ω^)
ご飯ドロップイン。
ご飯と残った具を混ぜ混ぜ。
麺を食べているときは消えていたニボ臭が、ここでリターンしてきた感じ。
ニボニボな感じと共に、完食(^ω^)
こちら、大館市の郊外にあるラーメン屋さん、「煮干中華 あさり」さん。
限定の、煮干の台湾風まぜそばは19日まで。
是非、行ってみてください(^ω^)
煮干中華あさり
住所:秋田県大館市川口大人沢158-1
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00
Tel.0186-49-4916
定休日:水曜日(らしいですが、違うときもあるみたいなので、FBページでご確認ください)
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