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今回は、秋田県大館市にある「魚醤ら～めん ひいらぎ」さんを紹介します。
場所はこちら（↓）。
こちら、店舗外観です。
こちらメニュー。今回は元祖魚醤ら～めんをオーダー。
こんざーぎスタイルは、ハシゴしたのでお休みです(^ω^;)
こちら、魚醤ら～めん。
キクラゲ沢山(^ω^)
ラーメンにキクラゲ入れるのを発明（？）した人って誰なのか気になります。
個人的には、好きとか嫌いとか最初に言い出したのは誰かより、よっぽど気になります(^ω^;)
それはともかく(^ω^;)
スープはマイルドな魚介出汁。
メニューに書いているように、煮干以外に牡蠣やイカ等、色々な風味も感じられます。
卓上にある胡椒や、途中でお酢を入れたりして味変。
お酢入れるのは結構おススメです(^ω^)
麺はこんなストレート麺。
ツルツルで、コシのある美味しい麺。
チャーシューはよく煮えててホロホロ(^ω^)
こちら、大館市のラーメン屋さん「魚醤ら～めん ひいらぎ」さん。
是非、行ってみてください(^ω^)
魚醤ら～めん ひいらぎ
住所：秋田県大館市有浦２丁目３−５２ 石田ビル
営業時間：11：00～15：00（14：30ラストオーダーかも）
定休日：日・月曜日
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