☆リニューアルＯＰＥＮ☆

【６．２６　永国寺店リニューアルＯＰＥＮです】







この度改装工事のため、１週間お休みを頂いておりました、


高知県は永国寺店が、


明日６月２６日にリニューアルオープンします！


長い間お休みをしまして、申し訳ございませんでした。





店内、厨房が新しくなって、明日から元気にリニューアルオープンです♪


スタッフ一同
皆様のお越しをお待ちしております！！！



【クック・チャム　永国寺店】

住所：高知県高知市永国寺町1-43-1F

ＴＥＬ：[phone]



     ←　そうだ、高知へ行ってみよう！！
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店舗調理講習会。

【今治調理講習会】

昨日は、フジグラン今治内にある「菜遊季」で、

今治の店舗の皆さんと調理講習会に参加してきました。





商品開発の藤井さんに、

定番商品をより美味しくつくる「コツ」や商品をきれいに見せる、盛り付けの「コツ」を教えていただきました。





どんな作業にも「コツ」や「ポイント」が必ずあり、

その違いに気付くこととなぜその工程を踏むのか？

と意味がわかることが大事で、今日も、色々な発見がありました！！





初めての調理をするパートナーさんも、手順どおりに真心を込めて作ると・・・







酢豚も






八宝菜も





野菜の南蛮も

「おいしくなぁーれ♪」の魔法の言葉で、すべて、美味しそうに出来上がりました♪



楽しんで料理をすることが大事ですね。皆さんで和気藹々と進み、調理講習は終了いたしました・・・

今後も定期的に店舗を訪問し、調理講習を継続していきたいと思いました。

　


　　→　店舗に行くと皆さんから、元気をいただけます！ありがとうございました。

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お取引業者さま。

【坂出のカット野菜業者様】


クック・チャムの「おかず」は、様々な方々のご協力の下、皆様の食卓へお届けできています。

その中のお取引業者様、「坂出のカット野菜業者様」へ
作業工程と食材チェックの為、訪問してきました。


新居浜の台所で、もちろん野菜のカットはしているのですが、
根菜類など一部の野菜はカット業者様にお願いしています。いつもありがとうございます。






４月に名古屋で見つけた　こだわりのごぼうを切る機械も購入してくだることとなり
いよいよ皆様の下へも、おいしい「きんぴらごぼう」をお届けできることになりそうです♪お楽しみに～

新居浜の台所と同じように、坂出の台所でもお母様方が、手作業で下ごしらえをしてくださっています。










じゃがいもや人参の皮むきも手作業。






カットも、手切りでしていただいています。





効率や作業性を求めるのではなく、同じ「オモイ」を持って、
こちらの無理な要望にも、快く（？）応じてくださり本当に助かっています。






小さなことに真心込めて。。。



毎日の下準備、本当にありがとうございます！

今後ともよろしくお願いします。



       →　お取引業者様に感謝！感謝！
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やってる感。

【香川３店舗合同フェアー】



クック・チャムでは、各店舗独自の販促をしています。


お客様が喜んでいただけることを、

お客様に「ありがとう、また明日ね♪」と言って頂ける為にはどうしたらいいのか？

いつも考えながら、工夫しています。



そんな店舗の一日。









ん！？


何かやってますね。

何か、やっていると

ついつい足を止めて、店に入りたくなりませんか～？










やってますね～。








やってる感ありありですね～。

　　　←　今日も、どこかのクック・チャムで「何かは」やってます！
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【期間超限定】新玉ねぎ。

【クック・チャム農園の玉ねぎがいよいよ登場】


昨年の11月から育ててまいりました、クック・チャム農園での「玉ねぎ作り」。

先日無事に収穫を終えることが出来まして。。。





いよいよ皆様の店舗へ届きます！











今日から、お店の商品に使われている玉ねぎは、
すべてクック・チャム農園の玉ねぎです。



四国・関西・関東エリアのみの販売ですが、1日の玉ねぎ使用量が多いので・・・（収穫量も少ないもので・・・）




超激レア　限定食材です！




お早めにお買い求めください！！！！





この時期だけの「人気商品」も登場いたします♪

ぜひお楽しみに～

　　　←オリジナルの「玉ねぎドレッシング」ももうすぐ出来ますからね～！
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