2010年09月

2010年09月29日00:44★イタリア&飲茶★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) ぐるめ 

★イタリア文化会館★

コンサートに行きました。
イタリアの街、豊かな文化と伝統の街、パドヴァ
「パドヴァ トリオ」の演奏を楽しみました。
\(^o^)/
イタリア文化会館 アネェッリホールは初めて。
木のぬくもりのあるこじんまりとしたホール
音もきれいに響いて、
ひめのお気に入りのホールが一つ増えたよ。

試食付きでした???
本場イタリアスパゲッティ
IMG_0121 Web 表示用 (小) IMG_0122 Web 表示用 (小)
白ワインとスパゲティ
アンチョビと玉ねぎの味が決まってます
パスタの太さが直径5mm以上 Σ(゚д゚;)
うどんのようだけど、アルデンテに仕上がっていて。
美味しかったよ
勉強になりました
ヾ(=^▽^=)ノ

IMG_0124 Web 表示用 (小) IMG_0127 Web 表示用 (小)
早々とひめちゃん登場

でも、お腹すいたし
飲茶へ行きました
(イタリアンのお店は一杯だったの)
(ρ゚∩゚) グスン
IMG_0138 Web 表示用 (小)
かんぱい
IMG_0128 Web 表示用 (小) IMG_0129 Web 表示用 (小)
野菜炒め        ピロシキ・・・?
IMG_0130 Web 表示用 (小) IMG_0134 Web 表示用 (小)
春巻き           にらまんじゅう
IMG_0132 Web 表示用 (小)IMG_0136 Web 表示用 (小)
海老のシュウマイ      海老とお肉のシュウマイ

IMG_0133 Web 表示用 (小)
ショーロンポー
IMG_0141 Web 表示用 (小)
チャーハン
IMG_0137 Web 表示用 (小)
ごまだんご
IMG_0142 Web 表示用 (小)
杏仁豆腐
これで、1980円の飲茶コース
驚きでしょ。ネ
(゚ロ゚;)エェッ!?
満足のひめちゃんでした
       いいなぁ・・・

恵比寿の夜〜
IMG_0145 Web 表示用 (小)
ガーデンプレイスの入り口から
東京タワーをのぞむ
IMG_0147 Web 表示用 (小)
恵比寿三越
IMG_0152 Web 表示用 (小)
誰もいないホール

音楽を聴いて、
またまた元気になりました
(☆゚∀゚)

し・あ・わ・せ
ごちそうさまでした

おやすみなさい
チャウ・・・

おしまい
ひめでした

美楽流−MIRACLE ひめ亭
ホームページは、コチラ  
↓ 
       http://www.cookmiracle.com
 



2010年09月27日00:35★調味料講座募集
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 調味料マイスター 

         ★調味料講座 募集中★


             第2回 山本美智子の美楽流−MIRACLE 講座

                               サビない体づくり 
                          〜食事・調味料で健康に〜

               調味料の基本「さしすせそ」のうち
          「酢・醤油・味噌」について

         知っているようで知らない
        「酢・醤油・味噌」の調味料チカラ
    ・ 正しい情報に基づいた商品の選び方
    ・ 健 康 効 果 : カラダに及ぼす影響
    ・ 調味料効果 : 料理がおいしくなる決めワザ

         
IMG_9822 Web 表示用 (小) IMG_3077 Web 表示用 (小)

     日 時 : 10月9日(土) 13:00〜14:30
     場 所 : ホテル カデンツァ 光が丘
            ホテル地下2階宴会場「ラ・ローズ」
     料 金 : ¥2,500− (軽食 付き)

  *** ホテルのシェフによる
                 酢・醤油・味噌にこだわった軽食付き
                      (デザート付)
         お土産も付きます。

     ご予約・お問合せ:TEL 03−5372−4438
                      (宴会予約)


    ★調味料マイスター養成講座プログに掲載中★
                  ↓ 
http://blog.831s.com/choumiryo/2010/09/23_post-207.shtml

          
ホテル カデンツァ光が丘
           最寄駅 : (各駅よりホテルの送迎バスあり)
     都営地下鉄 大江戸線         光が丘駅
     地下鉄 副都心線・有楽町線      成増駅
     東武東上線                成増駅
     西武池袋線                練馬高野台駅
          IMG_9675 Web 表示用 (小)
         美楽流−MIRACLE ひめ亭 
           ホームページは、コチラ  
                ↓ 
       http://www.cookmiracle.com
 



2010年09月25日00:39★レンコンケーキ★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 野菜ソムリエ 

★レンコン&ピーチのケーキ★

IMG_9331 Web 表示用 (小)

パナソニック 
スチームオーブンレンジ

のぞいてみよう!
「野菜ソムリエのキッチン」
ブログUP(レシピつき)しました
IMG_9280 Web 表示用 (小)

まん中だよ
「山本美智子」

http://panasonic.jp/cooking/special/event/somelier/blog.html

IMG_9335 Web 表示用 (小)
ほくほくとしたレンコンと甘いピーチが
ほどよく生地に溶け込んで
美味しいケーキが出来上がりました


IMG_9676 Web 表示用 (小)IMG_9677 Web 表示用 (小)
恵比寿ガーデンプレイス内の

おしまい
ひめ



ひめ亭 ホームページは、コチラ  ↓
http://www.cookmiracle.com 



2010年09月24日00:39★奥州牛&野菜★
PermalinkComments(1)TrackBack(0) ぐるめ 

★奥州牛の鉄板焼き★

☆野菜料理☆

IMG_9934 Web 表示用 (小)
丸の内ホテル
鉄板焼きレストラン
「大安くらぶ」
ひめの一押しのお店

IMG_9935 Web 表示用 (小)
おつかれさま
IMG_9939 Web 表示用 (小)
前 菜
にんじん、青菜、なす
トマトのカプレーゼ・・・
IMG_9940 Web 表示用 (小)
トマトとアスパラ、ズッキーニ
チーズ焼き
IMG_9941 Web 表示用 (小)
蒸し野菜
かぶ、ニンジン、ヤングコーン
しいたけ、ブロッコリー
にんにく風味の白みそダレ
IMG_9943 Web 表示用 (小)

IMG_9944 Web 表示用 (小)
お・美味しそう
IMG_9945 Web 表示用 (小)
黒七味
香ばしい香りが特徴の黒七味
お肉にピッタリ
IMG_9948 Web 表示用 (小)
たまらない
IMG_9950 Web 表示用 (小)
ガーリックライス
IMG_9951 Web 表示用 (小)
めざし君
忘れていた味
IMG_9952 Web 表示用 (小)
デザート
IMG_9953 Web 表示用 (小)
食後のコーヒー
IMG_9954 Web 表示用 (小)
ごちそうさまでした
満足じゃ
\(^o^)/

おしまい
ひめ


ひめ亭 ホームページは、コチラ  ↓
http://www.cookmiracle.com 



2010年09月22日00:48★長野のぶどう★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 野菜ソムリエ 

★ナガノパープル★

うわさの「ナガノパープル」を
初めていただきました
IMG_9892 Web 表示用 (小)
長野県オリジナル品種

     巨峰    ×   ロザリオ・ビアンコ
ブドウの王様       欧州ぶどう

= ナガノパープル
IMG_9890 Web 表示用 (小)

種無しで、皮ごと食べられます
食べた時の皮は、プチプチと食感もよく、
いままでのぶどうの皮とはまったく違う
皮が実と混じって、うま味になってます

この時期は露地栽培とか
長野県限定生産
IMG_9891 Web 表示用 (小)

巨峰より、一回り大きい
食べ応えあるなぁ・・・

驚くほど、甘くて、味が濃い・・・
渋味も感じられない・・・
一粒で十分満足する味だよ

生産された方のご苦労がしのばれます。
ありがとう

購入は、恵比寿三越 


***
ある日の打ち合わせ後のデザート
ひめ亭
IMG_9895 Web 表示用 (小)  
あんずのタルト
みかんジュースで作ったゼリー
果物各種

いつもなら、ブドウの皮をむくのがメンドイけど、
指も紫色になっちゃうしネ
今日は楽チン
\(^o^)/
それに、美味しい
「ナガノパープル」のファンになった
ひめちゃんでした
IMG_9897 Web 表示用 (小)
コーヒー

ごちそうさまでした

おしまい
ひめ

ひめ亭 ホームページは、コチラ  ↓
http://www.cookmiracle.com 





2010年09月21日00:39★BEER祭★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) ぐるめ 

★恵比寿ガーデンプレイス★
BEER祭り

秋晴れ〜
IMG_9958 Web 表示用 (小) IMG_9978 Web 表示用 (小)
札幌BEER恒例 麦酒祭りだよ〜
IMG_9965 Web 表示用 (小)
カンパイ
IMG_9955 Web 表示用 (小)
リボンちゃん トレイン
IMG_9962 Web 表示用 (小) IMG_9963 Web 表示用 (小)
ソーセージ4種類   ガーリックトースト
IMG_9972 Web 表示用 (小)
琥珀エビス
IMG_9966 Web 表示用 (小) IMG_9967 Web 表示用 (小)
ミックスピザ       ジャーマンポテト
食・食と思うけれど・・・
皆でワイワイ食べると
どれもBEERによくあって
(^◇^)
IMG_9973 Web 表示用 (小) IMG_9981 Web 表示用 (小)
皆、楽しそう
楽しいモン
IMG_9969 Web 表示用 (小)
ひめちゃん、登場
空ジョッキは、ひめのじゃない
IMG_9957 Web 表示用 (小)
あたり〜
パンパン、お裾分けしちゃう
IMG_9982 Web 表示用 (小)
楽しくて、美味しくて
豊かな一日を
THANKS
ごちそうさまでした

Bye Bye
ひめ

ひめ亭 ホームページは、コチラ  ↓
http://www.cookmiracle.com 








2010年09月19日00:39★調味料ブログ★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 調味料マイスター 

 ★調味料養成講座「ブログ」★
UPされました

さしすせそ道をきわめる
8月31日に行われました
「野菜の日」
特別イベントで講座をしました。

IMG_9507 Web 表示用 (小)
シシリアンルージュ
IMG_9525 Web 表示用 (小)

テーマ「トマトとだし」が
調味料ブログにUPされました。
レシピつき
IMG_9523 Web 表示用 (小)
出し入り & 出しなし


調味料マイスター養成講座 ブログ 

  
http://blog.831s.com/choumiryo/
himeからのお願い、読んでね
IMG_9526 Web 表示用 (小)

ひめ亭 ホームページは、コチラ  ↓
http://www.cookmiracle.com/ 



2010年09月17日00:37★農家直送野菜★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) ぐるめ 

★契約農家直送野菜★

雨の中、「ホテルコムズ銀座」に行きました。

昔の三井アーバンホテル
新橋の駅から、すぐだよ

地下1階にある
レストランバー「キャッツ&ドッグス」
ここは、2007年に
「うまい野菜あります」
日本野菜ソムリエ協会店として
認められたお店 
店内はシックで、静かで、落ち着いた感じ
一日の疲れがとれちゃうよ
\(^o^)/


GINZAデリカテッセンバー」

契約農家直送の野菜を使用したシェフ特製の料理が
30〜40種類
大皿に盛り付けていただきました。
トマト、なすのチーズ焼き、
マッシュルーム、肉じゃが・・・
産地や農家の人の顔が見えてくる
シェフのやさしい顔が見えてくる
みずみずしいお野菜、お料理の数々
IMG_9900 Web 表示用 (小)
お酒にあうおつまみがたっぷり
お野菜のいろいろな料理が楽しめます。

他に珍しい新鮮なお野菜がたっぷり
野菜しゃぶしゃぶしていただきます。
金沢の金時草まであって、びっくり
\(◎o◎)/!
食べたこと、ある?
ひめはあるよ〜

IMG_9902 Web 表示用 (小)
先日、ブログした
食用ほうずきもいただきました。
熟していて美味しかった
(ストロベリートマト)
IMG_9903 Web 表示用 (小)
BEERが進みます
このお料理、なんと、1,000円
信じられますか・・・
(@_@;)
いいのかなぁ
おなかいっぱいになっちゃった。
ごちそうさまでした
IMG_9898 Web 表示用 (小)
是非、珍しい・美味しい・新鮮な野菜を
食べに行ってみてください。
http://www.hotelcoms.jp/ginza/restaurant/cats/index.html


デザートは、
第一ホテルのラウンジで
ケーキとコーヒーをいただきました。

IMG_9904 Web 表示用 (小)

IMG_9905 Web 表示用 (小)IMG_9906 Web 表示用 (小)
甘いものは別腹・・・

美味しいものをたくさんいただいて、
恋や仕事のお話をして
楽しかったなぁ
幸せな夜でした

おしまい
ひめ

ひめ亭 ホームページはコチラ  ↓
http://www.cookmiracle.com/