2011年01月

2011年01月30日00:47★パナレシピ★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) レシピ 

★ひめちゃん日記★

今朝は、早稲田へ行きました
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で、穴八神社に詣でしました
パンパン
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太い木、力強いなぁ(・∀・)
朝日が当たっています
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きれいだね。
御利益がありますように・・・お祈り
ヾ(´ω`=´ω`)ノ

ひめの朝ごはん
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渋谷で朝ごはんしました
ラズベリー餡が入ってます
ちょっと、甘ずッぱくて、おいしい
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お土産は・・・?
wasureta
(*゚▽゚*)

★★★
流行りの「ケークサレ」を作りましたよ
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パナソニックのブログで
チェックしてくださいね
野菜ソムリエのキッチン ↓ 
http://panasonic.jp/cooking/special/event/somelier/blog.html
まん中 山本美智子 野菜ソムリエだぞ!

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寒ツバキ
きれいに咲いてます

おしまい
ひめ

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2011年01月27日00:48★ごはんカフェ★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) セミナー VISIT 

★ごはんミュージアムとごはんカフェ★
京野菜のイベント

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有名な国際フォーラム前のランチ通り
今日は、何が出てるのかなぁ?

「ごはんミュージアム」
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「ごはんカフェ」
ごはんのレシピや資料
沢山ありますよ
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今日は、野菜ソムリエの仲間5人でランチ
「女子会・・・」
話がつきないなぁ・・・
旅行の話や仕事の話
元気いっぱりもらっちゃいました
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ひめのランチ
「ヒレと牡蠣フライ定食」
ご飯は雑穀米だよ
パクパク
何?カロリー摂りすぎだって・・・
朝から何も食べてなかったから、お腹すいていたんだもん
ゴックン
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カフェオレでお茶TIME
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その後、
京野菜のお勉強会に参加しました。
ひめちゃん、エライ
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「京の野菜
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同じ水菜でも、京都産のものは、味が違います
栽培の土や温度、種にも関係があるようです
ほんまもん 京野菜
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聖護院だいこん・水菜・堀川ごぼう・九条ネギ
金時にんじん・えびいも
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鹿ケ谷かぼちゃ・花菜

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京野菜を使ったお料理の数々・・・
美味しかった
ご馳走様でした

聖護院だいこんは、しっかり厚く皮をむくことがポイントとか・・・
恵比寿三越には、
美味しい「ほんまもん京野菜」が沢山並んでいます。
今度は、何を作ろうかな

おしまい
ひめ


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2011年01月25日00:47★田辺大根★菓子
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 野菜ソムリエ 

★田辺大根★郷土菓子★

今日は夕方、雨が降ったね。
美容院の帰りだったから、(@_@;)
だって、せっかくの髪、濡らしたくないジャン


田辺大根とは、大阪の伝統野菜
を使ったお菓子だよ
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大根そっくりのパッケージ
かわいい
(^◇^)
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田辺大根のエキスをいれた郷土菓子
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カルカンの味
鹿児島だったよね
カルカンも食べたくなっちゃった!
ぶくぶく
(^○^)
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中はショウガ風味の羊羹
大根の味がほんのり
さっぱりとして、食べやすくて美味しいよ

最近は、伝統野菜が見直されているね。
大阪には、天王寺蕪や泉州水ナスなんてもあるよ。
ひめちゃんは水ナス、大好き

東京だって、負けていない
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東京伝統野菜 「春菊」
           by 恵比寿三越「万弥」
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根が細いでしょ
柔らかくて、おいしい
葉をそのままサラダに・・・
香りもいいよ
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ひめのcooking
春菊と豚シャブのエスニック風サラダ
クルミとセロリが入ってます。
ドレッシングは、ナンプラーがたっぷり

おしまい
ひめ

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2011年01月21日00:50★初恋の香り★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 野菜ソムリエ 

★初恋の香り★

いちごの季節がやってきました
今話題の「初恋の香り」だよ
赤く熟すことはないの
食べごろ
千葉県産
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「初恋の香り・・・
 ホワイトないちご
ネーミングだけで、幸せの余寒・・・???
ブルッ
予感だよ〜
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ちょっぴり、ピンク色
緑のへたが可愛いでしょ
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切ってみました
中の果肉は真っ白
みて、このミズミズしさ
食べると、酸味が少なくて、
口の中にしっかりとした甘いが広がるよ、
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ほんのり、ピンク色もかわいい

20年もかけて、交配に交配を重ねて、誕生したいちご
お祝いに紅白にしたら、喜ばれるね
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いちごは赤いもの!
チャウチャウ
白も赤もありだよね。
ひめちゃん、このかわいさがお気に入り

ぜひ、召し上がれ
by 三越 恵比寿店

おしまい
ひめ

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2011年01月19日00:47★女性自身★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) マスコミ 

★女性自身・発売中★
ひめレシピ掲載中

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1月18日発売「女性自身」
超甘「冬野菜」
ワインのように寝かせたら
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厳しく育てると
冬野菜は
甘~くなる


ねぎ・ユリ根・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・
じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・白菜・
ほうれん草・かぶ・れんこん・小松菜
お野菜の話がたっぷり、あるよ
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ひめちゃんがレシピも掲載しています。
読んでネ
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かぼちゃのミルク煮イタリアン風
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カンタン大学いも
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白菜のしゃきしゃきタイ風サラダ
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にんじんのリゾット
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大根と彩り野菜の蒸し煮

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乾杯
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おしまい
ひめ

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2011年01月18日00:47★ホームページRE★
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ホームページ リニューアル

こんにちは、みなさん

お知らせだよ
ひめちゃん、一生懸命・一人で・コツコツと
誰も手伝ってくれなかったのネ
・・・ソウトモイエル

ホームページをリニューアルしました
腱鞘炎になりそうになりながら
エライデショ
作ってみました


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恵比寿のガーデンプレイス内で、
日本野菜ソムリエ協会 認定の料理教室
開催してるの
いらしてね

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「ひめ亭」の様子
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イベントやカルチャーセンター
雑誌やTVに出たお話・・・
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クッキングの写真もUPしてますよ
9IMG_7522 2008_090cookpine

お正月にがんばったの
\(^o^)/
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美楽流−MIRACLE 「ひめ亭」
ホームページはこちら ↓
http://www.cookmiracle.com/

「美楽流」「ひめ亭」は商標登録済みだよ

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おしまい
ひめ




2011年01月17日00:50★ひめの晩ご飯★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) ぐるめ 

★ひめの晩ご飯★

今日は新年会
美味しいご飯に出会えたよ


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料理長おすすめコース
いただきました

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乾杯
今年もよろしく!

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「お出し」と「くらかけ豆」
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お出しの甘味と香りが最高!     
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くらかけ豆
     前の模様が馬に鞍をかけたように見えるからとか・・・
        
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一足早い春の香り
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お刺身
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日本酒もおしゃれ
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焼き物
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煮物
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牛肉のお料理  自家製のぽん酢とか
お肉が柔らかくて、さらしネギがピッタシ

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ご飯もしっかりいただきました。
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デザート
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ご馳走様でした。
シ・ア・ワ・セ

今日はお知らせがあるよ
ひめちゃんは、お正月休みもなく、
ホームページをリニューアルしました。
ひめちゃん、手作りのH.P.
絶対、絶対、読んでね
コチラ↓
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感想もお待ちしています。
よろしく~
そうだよ、遊んでもらえなかったんだからね
ハイヨ、何して遊ぶ? おにごっこする






2011年01月13日00:49★パナレシピ★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) レシピ 

★パナソニック 
「野菜ソムリエのキッチン」★

ブログしたのエライでしょ

今日は、「サッと、ピリカラ和え物」だよ

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出来上がり
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材料

調味料の話もあるよ
今日は「焼き豆板醤」
IMG_1918 Web 表示用 (小)

読んでね
詳しくは、コチラ ↓
http://panasonic.jp/cooking/special/event/somelier/blog.html
パナソニック「野菜ソムリエのキッチン」
山本美智子で探してネ
一番、まん中だよ〜
*今は野菜ソムリエになったよ!
\(^o^)/
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おしまい
ひめ