2011年10月

2011年10月17日00:43★糀&レモン★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 講座 ご案内 

ご  案  内

★糀とレモンde健康美人になる♪★
鶴御崎 Webs
今回のアカデミックレストランは、銀座にあり、
行ってみたいレストラン、「座来(ざらい)」の登場
メインダイニング 2 3zarai
大分県とのスペシャルコラボ企画
 IMG_6292Webs
320年続く、昔ながらの糀づくりを作り続けてきた
「糀屋本店」の女将においでいただきます。
「糀の魅力」をたっぷり伝えていただきます。

4koujiya-muro

エコファーマーが作る安心・安全の国産レモン
「マリンレモン」
潮風が吹く、海の見える農園で育った
露地栽培のレモン
緑色の果皮まで、安心して食べられる
果汁たっぷり
5marin-remon

「座来」
梅原料理長のよる
大分の食材を使った
美味しい料理を召し上がれ
2oota-ysai

「糀の働き」「マリンレモン」の話
ひめがさせていただきます。

日 時:10月22日(土)12:00〜
 場 所:銀座レストラン「座来 大分」

日程が迫ってきました。
お申し込みはお早めに・・・

待ってるよ

お申し込みはコチラ 

http://vf2.way-nifty.com/academic/2011/09/de-645d.html

日本野菜ソムリエ協会主催
アカデミックレストラン

おしまい
バイバイ
ひめ

美楽流−MIRACLEひめ亭  
ホームページ ↓ 
http://www.cookmiracle.com





2011年10月11日00:28★トマト・イベント★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 講座 ご案内 

★ト  マ  ト★

山本美智子の美楽流講座
来てね
IMG_2244tomato1

サビない体づくり
リコピン効果でアンチエイジング
〜トマト〜

10月16日(日) 14:00〜16:30

ホテルカデンツァ光が丘
2階宴会場「アゼリア」

おひとり様 ¥2,500−
お土産付き


総料理長の食事もお楽しみに!!

IMG_4051IMG_4055
5月開催時の食事
IMG_4056IMG_4076
すごいでしょ

フルーツトマト
IMG_2235tomato2
シシリアンルージュ
IMG_9507WebsIMG_9522Webs
トマトのマリネ
IMG_8578tomato4
おだしでトマト
IMG_9585Webs

IMG_2080Webs
お野菜、たっぷり
017
ひめ亭から朝もや
今日も一日、元気に

おしまい
バイバイ
ひめ

美楽流−MIRACLEひめ亭  
ホームページ ↓ 
http://www.cookmiracle.com



2011年10月06日00:30★塩麹・女性自身★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) マスコミ 

★「女性自身」 発売中★

人気の塩麹を使いこなせ!

696
塩麹特集だよ
690
山本美智子で〜す
692
塩麹に生麹、乾燥麹、甘麹
たくさん出てるよ
691
生麹で塩麹を作ってみよう!
簡単に作れるよ
693
麹をよくほぐして、塩を入れて、マゼマゼ
159166
できたぁ
171187

秋刀魚、食べた?
695
秋だ魚の生臭さもとってくれるよ
472
なんでもない
トマトときのこのパスタ
メチャクチャ、美味しいよ
驚きだぁ・・・
作ってみてね
694
スパには、これからは塩麹だ!
478
とんかつ用の豚肉に塩麹を
1時間ほど漬け込んで焼いただけ
480
お豆腐をいれたたれ
美味
477
塩麹でつけた漬物
514

最後は
ひめのベランダの唐辛子

280
食べれるんだってサ

おしまい
バイバイ
ひめ

美楽流−MIRACLEひめ亭  
ホームページ ↓ 
http://www.cookmiracle.com