2013年12月

2013年12月19日00:30★ひめ亭のクリスマス会★
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★ひめ亭のクリスマス会★

冬将軍?
雪将軍??
寒くなりましたね

今日はひめ亭のクリスマス会のご案内だよ
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9月にもひめ亭で「ひめ亭の夕べ」を行ったの
皆様のリクエストで今回開催しまーす

前回の様子
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   ギタリスト服部こうじさま   珈琲マスター 岩崎泰三さま
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お二人で ♪♪♪
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これは何?
珈琲豆が出てくる〜
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満席でした
ひめのお料理〜
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さて、今年は何を作ろうかな
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今年の日程
12月21日(土)17:30〜開催
代官山 食あとりえ ひめ亭
代官山の駅から徒歩4-5分
  参加費:7000円(Beer/Wine)
申込み:TEL09034745203

若干名のみ〜
お早めにお申し込みを

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〜代官山〜

美楽流−MIRACLE
食あとりえ ひめ亭
MICHIKO
ホームページ コチラ
http://www.cookmiracle.com/







2013年12月10日00:33★「笑龍」イベント★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 調味料マイスター 

★アカデミックレストラン★
「笑龍」
渋谷西武店

中華料理を味わいつくす
〜漢方食材と調味料たち〜
笑龍 玄関
皆様、ご参加いただき、ありがとうございました
\(^o^)/
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今回のアカデミックレストランは
寒い冬をのりきるためのコツ
「山椒」「生姜」
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そして、中華の最高級調味料
「XO醤」
この3つのお話しはもちろんのこと
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「XO醤」 笑龍
「生姜醤油」直源醤油
「山椒香味油」築野食品工業
の調味料を使ったお料理もいただきました。
お料理は、藤原料理長はじめ、シェフの方々が
2ケ月以上、数えきれないほどの試作をして
出来上がったお料理です
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笑龍風冷菜盛り合わせ
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青森津軽海峡産フカヒレ姿煮茶わん蒸し
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2種類の海老料理の盛り合わせ
      ・沖縄産車エビと葱の山椒風味  
・大海老のチリソース
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2種類の豚肉料理の盛り合わせ
 ・ひれ肉の生姜醤油仕立て
     ・肩ロースの台湾風 醤油麹添え
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藤原料理長、ありがとうございました
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“世界一”?長い海老春巻き
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牡蠣の香り焼き旬野菜XO醤添え
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中華風炊き込みご飯
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本日のデザート盛り合わせ
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ごちそうさまでした
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吉川店長、お話、ありがとうございました
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お土産には
笑龍 XO醤
直源醤油 「生姜醤油」
築野食品工業蝓 屬海疚」
こんなに〜
皆様、大満足のイベントになりました
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直源醤油 直江社長さま  築野食品工業 大塚さま
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もちろん、MICHIKO WORLDも全開だったよ〜
XO醤に生姜、山椒
それに、
ベジ鍋、ならず、ひめ鍋

う〜ん
アリさんが白砂糖か好きか、黒砂糖か好きか
そんな話もしたなあ・・・(^_-)-☆
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皆様、ありがとうございました
さて、来週も「笑龍」にご飯食べにイコッと
see you


〜代官山〜

美楽流−MIRACLE
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