2015年07月

2015年07月15日00:45★味噌作りのご案内★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) 教室 募集中 

★手前味噌作りのご案内★

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え~? この時期に
ハイ、夏前の最後の味噌作りを行いますよ
いつものように、大阪堺の老舗味噌蔵より材料は調達
もちろん、生麹を使います

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今週の日曜日19日 13:00~ m(__)m

代官山 食スタジオ ひめ亭にて
材料費 3500円(生米麹・ゆで大豆・塩・樽)
受講費 2500円
味噌はお持ち帰り~
若干名の申し込み受付中

いっしょに、コネコネしましょ
 (^O^)/
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お申し込みはコチラ
hime@cookmiracle.com 

MICHIKO


〜代官山〜
料理教室開催中

MICHIKO
食あとりえ ひめ亭
美楽流−MIRACLE
ホームページ コチラ
http://www.cookmiracle.com/
見てね



2015年07月08日00:45★脇屋シェフとのコラボ★
PermalinkComments(0)TrackBack(0) イベント開催 

アカデミックレストラン

脇屋シェフとのコラボイベントのご案内

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TVでもおなじみ
名店 赤坂「臥龍居」の脇屋シェフが
創作するこの日限りの特別メニューをいただきながら
脇屋シェフこだわりの五味の心を学んでいただきます

ナビゲーターは MICHIKO がお届けいたします
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 8月8日(土)11:30〜14:00
 赤坂 Turandot 臥龍居
 参加費 6800円
 限定  13名様に限らせていただきます

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詳しくはコチラ
http://vf2.way-nifty.com/academ…/2015/…/specialturandot.html

待ってるよ
FROM MICHIKO


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2015年07月04日12:39★調味料本★
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★でました〜★
調味料本

ひと振りで絶品に!
この調味料がすごい!
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学研GAKKENさまから
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MICHIKOがナビゲートしていますよ

国内から海外まで
大手から小さな手作り工場まで
味わいから、食べ方まで
もちろん
MICHIKOの手作り調味料つくりもあります
流行の
マッサ・デ・ピメント
怪味ソース
フレーバーオイル
だし
ミックス塩
山椒 + 湖塩
桜えび + 海塩
ドライトマト + 岩塩

MICHIKOの塩や醤油、オイルのコメントもあり

ムック本   790円
是非、お手に取って・・・
買ってね


うっとうしい季節だけど
カエルさんは大好きな季節だよね
元気にガンバ〜


MICHIKO


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