2008年01月30日
もつ鍋
新年会で もつ鍋を食べにいきました。
噂にはきいていましたが、食べるのは初めてなので、興味津々でした。
思っていた以上にシンプルにできあがり、味が上々だったので、食べやすかったです。
私の得た豆知識から
その1 うまいもつ鍋はくさくない。その条件は、もつが新鮮であること。
その2 もつには必須アミノ酸が多く含まれている。だから疲労回復、ストレス解消に効果あり・・・。プラシーボ効果かもしれない。
その3 もつ鍋はヘルシーである。ニラは、硫化アリルがビタミンB2の吸収を促進。キャベツは、ビタミンUが含まれており、胃、十二指腸を守る役目がある。
その四 もつを“噛む”とアタマが働く。あごを鍛え、脳を刺激し活性化される。
さらに、焼酎が加わるとさらに脳が活性化、饒舌になります・・・。
また、鍋好きの人がいれば、違う仲間たちと一緒に 食べに行きたいと思います。
噂にはきいていましたが、食べるのは初めてなので、興味津々でした。
思っていた以上にシンプルにできあがり、味が上々だったので、食べやすかったです。
私の得た豆知識から
その1 うまいもつ鍋はくさくない。その条件は、もつが新鮮であること。
その2 もつには必須アミノ酸が多く含まれている。だから疲労回復、ストレス解消に効果あり・・・。プラシーボ効果かもしれない。
その3 もつ鍋はヘルシーである。ニラは、硫化アリルがビタミンB2の吸収を促進。キャベツは、ビタミンUが含まれており、胃、十二指腸を守る役目がある。
その四 もつを“噛む”とアタマが働く。あごを鍛え、脳を刺激し活性化される。
さらに、焼酎が加わるとさらに脳が活性化、饒舌になります・・・。
また、鍋好きの人がいれば、違う仲間たちと一緒に 食べに行きたいと思います。