爆ちゃんのふくしまグルメ探訪

原発事故での風評被害にもめげず県内に留まり懸命に頑張っている飲食店を応援しています。このブログが福島の地を訪れる一助となれば幸甚の極み♪

宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店

食べログ グルメブログランキング 拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中ですので、応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますのでご参考に。 おススメの店やご意見やご感想などがあれば mr.cordial@live.jp へお気軽に連絡をください!

DSC_4131
 二本松市安達の人気中華料理店「宝華 」。ここの名物といえば画像の「宝ソバ」。「宝ソバ」とは、他でいうところの「油ソバ」。食べ方はとにかくかき混ぜる。箸が滑るがそんなことは気にせず混ぜ続ける。一口啜ると、ん~今までには食べたことのない味わいに感動。そのままでも美味いが酢と辣油をお好みで投入し、変化を楽しむ。

3bf86714
「宝セット 」。宝ソバ(油ソバ)に半チャーハンが付く一番人気のセットです。冷奴付き。次回から使えるドリンク券と勘定時に550円に1枚サービス券も付く。

bfc03d66
「冷たい油ソバとチャーハンのセット 」。暑くなると登場する冷たい油ソバ。見た目は冷やし中華だが、間違いなく油ソバです。ドリンク券は使ったことがない(笑)

houka
「キムチ宝ソバと半チャーハン」。辛いのが好きな人にはこのキムチの油ソバ。

786a69b9
「ネギチャーシュー宝ソバ(油ソバ)&ライス」。ネギの美味しい時期におススメなのがこのネギチャーシューの油ソバ。ご飯と意外に合います。

356939bc
 セットの炒飯。マッシュルーム入りでピラフのような味わいでお気に入り。でも、たま~に職人向けなのかかなりしょっぱい時もあります。ってか、いつも濃いかも(笑)

DSC_9614~5
「レバニラ炒め定食」。レバニラはとろみがあり、もやしがシャキシャキして好いのだが味がかなり濃い。初めて食べる人はレバーが嫌いになる味わい(笑)

DSC_4128
「とりうま煮メン」。かなりのボリュームで、スープは並並しかも熱熱なので火傷注意。炒めた野菜や鶏肉などの香ばしさが溶け込んだスープが麺とよく絡み合う。

DSC_4133
 餃子はカリッと焼かれてて彩りは好いが味は至って普通です(笑)

DSC_4127
 店内。テーブル席と奥に小上がり、宴会場に使えるスペースもある。

DSC_4122
 古くから「油ソバ」を提供している「中華の宝華 」。店主の修行先は東京東小金井の中華料理店「宝華」。本店は「宝ソバ」を求めて大行列だが、こちらは並ばず同じ味を楽しめます。普通の中華食堂だが、地元ではかなりの人気店で味も本格派。他の中華メニューも豊富で味もかなりイケてます。田舎の中華食堂と侮ってはイケません。

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!

【中華の宝華 (ほうか)】

 営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00

 定休日 火曜日

 TEL 0243-23-3116

 住所 福島県二本松市油井字天王田89-1

 店の場所はこちらをクリック➡http://yahoo.jp/yCEAgg

郡山市の老舗人気洋食屋「ローマの太陽」のコンビ定食

食べログ グルメブログランキング 拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中ですので、応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますのでご参考に。 おススメの店やご意見やご感想などがあれば mr.cordial@live.jp へお気軽に連絡をください!

IMG_20140823_11184620
「ローマの太陽」を初めて知ったのはもう30年以上前のこと。その頃は今の場所ではなく菜根に在った。「ここの井坂煮って美味しいんだよ」と教えられたのが最初で衝撃的な味わいだった。画像は「コンビ定食」のチーズ入りトンカツと井坂煮。

IMG_20140823_111839733
「コンビ定食」が一番人気。ライス、みそ汁、お新香が付きます。ワンプレートに盛られていて味も然ることながら彩りが楽しい。料理も美味い。刻んだキャベツがパサついてることもあるが、ドレッシングが秀逸でポテトサラダも美味しいです。

DSC_9613~2
「コンビ定食」。井坂煮とメンチカツ。メンチカツには自家製デミグラスソースがかけられています。料理も美味いが、ライスの炊き方やみそ汁も出汁が聞いてて美味い。

DSC_9622~2
「コンビ定食」。井坂煮とレモンバターステーキ(100円プラス)。ローマの太陽と言えば井坂煮。トロトロに煮込まれた豚の和風シチューというべき味わいでここでしか食べられません。レモンバターステーキは小さくなったが味わいはバツグン。

75e6113a
「コンビ定食」。ハンバーグと井坂煮。ローマの太陽と言えば井坂煮は外せません。

DSC_3537
「コンビ定食」。カニクリームコロッケとレモンステーキ(+100円)

IMG_20131014_11283110
「コンビ定食」。ハンバーグとカニクリームコロッケ

IMG_20131014_112942535
「コンビ定食」。ハンバーグとビーフシチュー

IMG_20131014_115307480
 自家製プリンも人気の一品。濃厚な味わいです。

DSC_9610
 コンビメニューは組み合わせ自由。プラス100円メニューあり。

DSC_9609
 郡山市の老舗洋食店「ロースの太陽」はどの料理も美味しいし、洋食を気軽に食べられるということもあり、老若男女問わず人気です。自慢の井坂煮はフルーティでごはんがススム逸品。以前は菜根から文化センター周辺で営業したこともあるが、この地に落ち着いたようだ。郡山市というか福島県が誇る洋食屋の名店だと思います。

食べログ グルメブログランキング 拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中につき応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!

【レストラン ローマの太陽】

 営業時間 11:00~14:30 17:30~21:30

 定休日 月曜日(月曜祝日の場合、火曜日休業)

 TEL 024-947-7211

 住所 福島県郡山市久留米2-102-3

 http://yahoo.jp/X8imOt←詳しい場所はこちらをクリック!

磐梯熱海温泉街の老舗食事処「丸嘉(まるよし)」

食べログ グルメブログランキング 拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中ですので、応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますのでご参考に。 おススメの店やご意見やご感想などがあれば mr.cordial@live.jp へお気軽に連絡をください!

DSC_2367
 磐梯熱海温泉街の老舗「丸嘉(まるよし)」。駅出て「栄楽館」や「一力旅館」などが在る左斜めの道を100メートルほど行った右側に在ります。歩いて2~3分もかかりません。手打ちそばと手打ちうどん、カレー丼や天丼も人気。天ぷらや一品料理などもあり、夕方からは居酒屋となるようです。画像は「もりそば(普通盛り)」

DSC_2369
「もりそば」。割っぱの器で提供されます。挽きぐるみの色黒の田舎そば。切り方は不揃いだが、冷たく〆られていて食感とのど越しも好い。蕎麦の香りも十分。「ざるそば」は、海苔が乗ってる分30円増し。蕎麦の量もそこそこあります。

31123428_998212466995752_5820106222849753088_n
「もりそば(大盛り)+250円」。割っぱではなく大きめな陶器で出てきました。普通盛りでも多いが、大盛りだと食べ応え十分。ネギは乾き気味でワサビは粉で溶いたもの。かえしも悪くはありません。蕎麦湯も蕎麦粉を入れて香りを出してます。

DSC_9602~2
 ここの隠れた人気メニューが「カレー丼」。蕎麦屋さんのカレーライス。カレー粉を炒め小麦粉と片栗粉を加えて出汁で溶いてルーを作り、玉ネギと豚肉を煮込んだ蕎麦屋さんの自慢の一品。クセになる美味しさ。みそ汁、お新香、小鉢付き。

DSC_3027
「カレーそば」。ビジュアルはカレー丼と同じ。ここの蕎麦は秀逸なのでカレーで食べるのはチョッともったいない気もする。やはりカレー丼やカレーうどんの方が好いかも。カレー丼の時とは違って小鉢やお新香が付かなかったが、忘れたか(笑)

DSC_9607
「上天丼」。海老天が3本と野菜天(かぼちゃ、玉ネギ、さつまいも、インゲンなど)が入る。タレとのバランスが好い。小鉢とお新香、なめこと豆腐のみそ汁付き。

DSC_2523
「天丼(並)」。海老天二本とインゲン。カリッと揚げられた天婦羅とあっさりとした天ダレのバランスも絶妙で、市内の超有名天婦羅屋よりここのが好きです。

DSC_3025
「和風冷し中華」。具沢山で見栄えも好い。和風というからには蕎麦なのかと思いきや、もちもちの中華麺。タレは蕎麦屋のかえしに胡麻油が入らないかなり酢が効いた濃いめの味わい。もっと濃いめが好きな人は「氷抜き」で頼んでいるようです。

DSC_9600
 メニュー。昼はお食事処、夕方からは居酒屋にもなり、ニシンやイカ、穴子などの天婦羅や、刺身、牛タン焼などで一杯できます。値段が多少上がりました。

DSC_2357
 磐梯熱海温泉旅館が立ち並ぶ通りに在る「丸嘉」。福島県民なのでどうしてもうどんより蕎麦を選んでしまうが、手打ちうどんもかなりイケてると思います。昔は「一力旅館」や「栄楽館」など磐梯熱海温泉には泊まったものだが、最近はとんとご無沙汰。のんびりと温泉を楽しんで、夕方にふらっと立ち寄りたいそんな蕎麦屋です。

食べログ グルメブログランキング 拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中につき応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:そば(蕎麦) | 磐梯熱海駅

王道の喜多方ラーメンを提供する「中華そば橙(だいだい)」

食べログ グルメブログランキング 拙ブログでは、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば嬉しいです。ブログランキングに参加中。応援バナーをクリックして頂けたら幸甚の極み!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますので御参考に。 おススメの店や御意見などあれば mr.cordial@live.jp に御連絡を!

DSC_9594~2
 喜多方市北町、以前「蔵々亭」だった店舗が「中華そば橙」となって営業(現在は旧店舗の北側の路地を入った一角に移転営業中)。SNSなどでも評判の好い店で、旧店舗時代も美味しかったが更にブラッシュアップされてました。画像は「チャーシュー麺」

DSC_9595
「チャーシュー麺とカレー」。喜多方ラーメンの王道といべき味わいで、チャーシューはやわらかくジューシー。ミニラーメンもありカレーなどと合わせるにはちょうど良いサイズ。脂っこくすれば惜しくも閉店した「あべ食堂」を彷彿する味わいに。

daidai5
「しょうゆ肉(油多め)とご飯」。画像は旧店舗時代のもの。しょうゆ肉とはチャーシュー麺。油多めは背油入り。厚めのとろとろチャーシューをご飯に載せていただきます。喜多方ラーメンらしい豚感があふれてて煮干しの香るスープはかなり美味い。

daidai1
「みそラーメン+半熟煮玉子とご飯」。会津味噌をアレンジした香りのある味噌スープは、基本のスープがしっかりしてるので深いコクがあり、さっぱりと頂ける。醤油ラーメンにワカメが入ってると興ざめするが、味噌には合う。半熟煮玉子もイケてます。

daidai0
「みそラーメン+半熟煮玉子」。ビジュアルが素晴らしい。トッピングの具材は中華そばと同じ。季節(冬季)限定で野菜たっぷりの「みそ野菜中華」もありました。

daidai2
「しょうゆ肉(油多め)+煮玉子」。スープが秀逸で、背脂が入るから甘みとコクが増して美味しさアップ。チャーシューは大ぶりで厚いがやわらかく、豚肉の美味しさを存分に堪能できます。某人気ラーメン店の肉そばより美味しいと思った。

daidai00
「しょうゆ」。裏返し(二回目)の今回はシンプルな中華そばにしてみた。味わいは好いが、かん水もチョッと気になるし、ん~至って「来夢」らしい味わいでした(笑)

daidai9
「しお」。最近は「喜一」のさっぱり系の塩ラーメンばっかだったので、喜多方らしい豚香る塩ラーメンは久しぶり。喜多方はやっぱりこれだよねぇ。無難に美味しいです。

daidai3
「餃子とご飯」。焼き色も好く美味しいそう。皮は市販のもので餡も多め。地元産の米を使っていて炊き方がバツグンなので香りがありもちっとしてて美味しい。

daidai7
 店内は小民家風で落ち着きます。基本メニューは醤油と塩と味噌の三種類。店内では醤油や味噌などの販売もしたたので醤油大小数品を購入してみた。

daidai8
 画像は旧店舗。喜多方ラーメンの王道というべきラーメンを提供してます。店主の修業先は「来夢本店」らしいが、どちらかというと「一平」の味わいに似ている。

DSC_9587
 移転オープンしたというので行ってみた。新店舗は旧店舗の北側の路地を右に入った場所で営業しています。昔懐かしい喜多方ラーメンを忠実に継承していて、愚生的に市内でもトップクラスの味わいだと思います。駐車場は店の周りに確保されてます。

食べログ グルメブログランキング 拙ブログでは、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば嬉しいです。ブログランキングに参加中。応援バナーをクリックして頂けたら幸甚の極み!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:ラーメン | 喜多方駅

本宮市の超人気店「柏屋食堂」のソースかつ丼は福井がルーツ

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますので御参考に。 おススメの店や御意見などあれば mr.cordial@live.jp に御連絡を!

DSC_0726
 一昨年のの台風19号で大きな被害を受けた「柏屋食堂」。休業を余儀なくされたが、店の被害を知ったファンなどが集まって瓦礫の処理や片付けなどのボランティアで駆けつけてくれた。そんなこともあり、無事に再オープンにこぎ着け、また美味しいソースかつ丼が食べられるのはホント嬉しい。画像は「ひれソースかつ丼」

DSC_0730
「上名代ソースかつ丼」。会津地方のソースカツ丼とは違い甘辛でさっぱりした味わいです。福井や新潟のタレカツ丼に近いと思ってたら、やはり初代の頃に競輪選手の身内がいて、福井で食べたソースかつ丼のレシピを伝えて今に至っているという。

DSC_0725
「ヒレソースカツ丼(カツは三枚)」。豚ヒレはやわらかく揚げられています。ヒレ肉は枚数によって「ミニは2枚」「上は4枚」「超ミニは1枚」。ご飯の炊き方も好くタレの量も適量で、ご飯の上に敷いてある千切りキャベツがまた好い仕事してます。

kashiwaya1
「名代ソースカツ丼」。ロース肉の脂身を落としてあり、やや歯応えが残る揚げ具合、つ~か揚げ過ぎ。でも衣に染みた何とも香ばしいタレがクセになる。

kashiwaya0
「煮込みカツ丼」。揚げたてのカツをラーメンスープで煮込む愚生好みの煮込みカツ丼。美味しいとは思うが、やっぱりここはソースかつ丼が好い。

DSC_0731
「上名代ソースカツ丼」。普通サイズのと違い厚みがあるので豚肉本来の味が堪能できる。脂身の部分が甘くて美味いが、肉の部分は揚げ過ぎでチョッと硬い。冷めると余計に硬さが気になる。上質な豚肉なので、もっと軽めに揚げても好いと思う。

DSC_0732
「上名代ソースかつ丼にヒレソースかつを1枚プラス」。どちらも食べたい人におススメ。家族や友人と食べるならロースの他に「上ヒレ」を頼みシェアするのも好い。

DSC_0722
 メニュー。消費税アップか浸水被害か、値段が随分と上がりました。ほとんどの客はソースかつ丼が目当て。昔懐かしい味わいのラーメンなどもあります。

DSC_0724
 店内のメニュー札のところまで浸水したようだ。よくぞ復活しました。

DSC_0734
 再オープンの知らせに、応援になればと行ってみれば開店時間15分前だというのに20人ほどが並んでた。開店と同時に50人ほど客がなだれ込む。順番なんぞ関係なく注文している。まぁ、少しでも早く食べたい気持ちは分かるが何か合点がいかない(笑) 

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:かつ丼・かつ重 | 本宮駅


老舗中華レストラン「中国菜館・萬壽園(まんじゅえん)」

食べログ グルメブログランキング 拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中ですので、応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますのでご参考に。 おススメの店やご意見やご感想などがあれば mr.cordial@live.jp へお気軽に連絡をください!

a016512d
 日大工学部近くに在る「中国菜館・萬壽園」。郡山市内でもかなりの老舗中華料理店。大学の傍ということもあり敷居が高くなくどちらかというとファミリー向けの中華レストラン。セットメニューが人気で、画像は「唐揚げと麻婆豆腐のセット」。

DSC_9579~2
「回鍋肉・餃子セット(サラダ・スープ付き)」。見た目は悪くはないが、コクもなく甘さだけが際立った回鍋肉で、自家製ラー油をかけたらどうにかそれなりに(笑)

DSC_9582
「回鍋肉」。以前食べた麻婆豆腐も辛くなかったので期待はしていなかったが、野菜や肉は小さくカットされていてはっきり言って高齢者向けの甘いだけの回鍋肉でした。

DSC_1379
 人気メニューの「五目焼きそば」。中華料理店の王道ともいうべき五目あんかけ焼きそば。ビジュアルも好い感じで、麺のカリッとした加減や野菜の炒め具合も好い感じで、芥子が多めに添えられてるのも好い。酢を回しかければまたうまし。

DSC_9575
「エビ中華飯」。回鍋肉は甘すぎだったが、コレはかなりしょっぱい。野菜の炒め加減も中途半端だから白菜の甘味を引き出していない。小さな冷凍エビが5個だけ。愚生に作らせればもっと美味しくできる自信がある。極めつけはスープもしょっぱい(笑)

DSC_9584~2
「焼餃子」。小ぶりだが無難に美味しい餃子です。

DSC_1383
「唐揚げと麻婆豆腐のセット」の唐揚げ。皮がパリパリに揚げられていて濃いめの味付けなのでご飯に合います。でも、やっぱライスよりビールが飲みたくなるなぁ(笑)

DSC_1382
「唐揚げと麻婆豆腐のセット」の麻婆豆腐。麻婆豆腐は辛みがなく、みそ味。四川風の麻婆豆腐も好いがたまにはこういう優しい味わいの麻婆豆腐も悪くはない。

0187f820
「唐揚げと麻婆豆腐のセット」の杏仁豆腐。説明は不要か(笑)

f0510b2c
 店の入り口に飾られた料理サンプルのショーウインドウが泣かせます。ずっと見ていたい感じです。店内に入るとその日のランチセット二品が並んでます。

mannjuen
 昼時ともなれば、老若男女であっという間に満席に。それでもご心配なく、二階席や別館もあるので余裕で入れます。麺の種類も多く料理メニューは豊富。ランチセットやセットメニューがおススメだが、二人以上ならそれぞれシェアして楽しめるコースメニューなどもあります。気取らない雰囲気と刺激のない料理なので高齢者が多い。

食べログ グルメブログランキング 拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中につき応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:中華料理 | 安積永盛駅

フォアグラで始まった「らぁ麺おかむら」のHYBRID冷やしシリーズが鴨とフォアグラで終了!

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますので御参考に。 おススメの店や御意見などあれば mr.cordial@live.jp に御連絡を!

DSC_9085
 ラーメンの街でも郡山市というより今や県内トップクラスの人気を誇る「らぁ麺おかむら」。会津地鶏を使った定番メニューも然ることながらオリジナル企画で出される限定ラーメンはどれも秀逸な味わい。今年の夏は「HYBRID冷やしシリーズ」としてなんと7月から18回、違う冷やしつけ麺を提供した。画像は基本となるHYBRID冷やし。

DSC_9565
 HYBRID冷やしのファイナルエディション「カモとフォアグラと(大盛り)」。第1回目のフォアグラつけ麺と同じ感じだが鴨チャーシューが載ったスペシャルバージョン。和出汁の効いたさっぱりした冷やし塩ラーメンだけでもかなり美味い。

DSC_9560
 HYBRID冷やしのファイナルエディション「カモとフォアグラと」。オレンジでマリネしたという鴨チャーシューが絶品で、ビジュアルもシンプルだが品が好い。

DSC_9559
 HYBRID冷やしのファイナルエディション「カモとフォアグラと」のつけ汁。鴨白湯とフォアグラの贅沢極まるスープで、極細麺をつけ汁にたっぷり絡ませて頂きます。

DSC_9016~2
 第1回目に提供した「HYBRID冷やしフォアグラつけ麺」。らぁ麺おかむらのフォアグラシリーズは神レベル。今回の限定麺のキンキンに冷えた和出汁の塩ラーメンだけでも美味いのに、フォアグラのつけ汁をたっぷり付ければ珠玉の味わい&至福。

okamura
「HYBRID冷やしフォアグラつけ麺」のつけ汁。マー油がアクセント。出し惜しみすることなく第1回目からこのレベルのつけ汁とは恐れ入った。岡村店主恐るべし。

okamura0
「HYBRID冷やし其の伍」。中国醤油を使ったSUPER BLACK(超黒)は定番のおかぶらっくとはまた違った味わい。真夏のミネラル補給はポカリスエットよりHYBRID冷やしラーメンがオススメです。レンゲまでキンキンに冷えてやがる(笑)

DSC_9086
「HYBRID冷やし其の伍」。中国醤油を使ったSUPER BLACK(超黒)のつけ汁。日本のたまり醤油とは甘さやコクが全く違う。この醤油を使いこなすことに驚く。

DSC_9087
「和えポル(麺少なめ)」。SUPER BLACK(超黒)の中国醤油の余韻を楽しみたくて注文してみた。間違いない美味しさ。つけ麺に和えポルは欠かせないかも。

DSC_9556
 鴨ラーメンのカモが際立つ「おカモんたつお」。HYBRID冷やし其の伍で中国醤油の美味さは経験したが、ラーメンにするとまた違って個性的且つ斬新な味わい。

DSC_9559~2
「和えポル」。おかぶらっくやほかの定番メニューと和えポルの相性はバツグンだが、残った中国醤油のスープと食べるとポルチーニの香りが加わってまたうまし。

DSC_9552~2
「券売機」で、10000円札や5000円札が使えるのは画期的。メニューが豊富なので選ぶのに迷うが、最近は限定麺ばっかなので迷いは無い。限定麺の説明書きも好い。

DSC_9550~2
 市内西の内から現在の場所へ移転。移転して間もなくコロナ禍に襲われるもスタッフ一丸となり頑張っている。従業員の接客が徹底されているのは岡村店主自ら率先垂範してるからだろう。従業員の仕事ぶりも実にてきぱきしていて見ていても気持ち好い。店内も整理整頓されていて好感が持てます。営業は年中無休。開店時間は11:00~。

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:ラーメン | 郡山富田駅

鏡石町の食事処「大成」の驚きの格安&絶品ランチ

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますので御参考に。 おススメの店や御意見などあれば mr.cordial@live.jp に御連絡を!

DSC_9543~2
 知る人ぞ知る鏡石の人気食事処「大成」。夕方からは居酒屋として営業。その昔は焼肉屋だった面影を残している。店内は狭いが無駄のないテーブル配置。奥には座敷もあるようです。ランチメニューが人気。画像はAランチの「生姜焼きと一口カツ」

DSC_9541~2
 Aランチの「生姜焼きと一口カツ」。本来は一口カツではなく唐揚げだが、この日は唐揚げではなく一口カツに変更された。生姜焼きはロース肉を使ってます。食事メニューに付く、わかめスープが絶品なんです。おすすめランチにはドリンクが付く。

taisei2
「鉄板モツ定食」。熱々の鉄板の上に盛り付けられていて、モツもやわらかい仕上がり。このままでも好いが、鉄板のモツを絶品の焼肉ダレに付けて頂くとまたうまし。

taisei3
「鉄板カルビ定食」。値段的に格安なので期待はしていなかったがイケてます。自家製の焼肉ダレが付いてるのだが高級焼肉店のタレと遜色ない美味さ。流石は元焼肉店。

taisei0
「釜飯ビビンバ」。熱熱の石鍋で提供されます。食べる前に底のお焦げと具材をよくかき混ぜて頂きます。お好みで自家製コチュジャンを入れるとコクが増す。

taisei
「カルビクッパ」。本格派でかなり美味い。辛さは「少な目」「中辛」「激辛」が選べ、今回は中辛にしたがちょうど好い辛さです。カルビ肉は1個だけだったが、スープにカルビ肉の美味しさが出てます。ビビンバもクッパも530円(税込)という安さ。

DSC_9539
「ナポリタン」。ランチメニュー以外にもいろんなメニューが揃ってます。ナポリタンはどんなものかと頼んだら鉄板で提供されました。わかめスープも付きます。

DSC_9540~3
「ナポリタン」。届いてびっくりボリューム満点で普通の店の倍はあります。濃厚な昔ながらのナポリタンで、底の方は鉄板で焼かれてカリッとしててかなりイケてます。

taisei4
「わかめスープ」。食事メニュー全てに付くようです。元焼肉屋ということでレベルの高い仕上がり。スープに残ったご飯を入れればクッパとしても楽しめます。

taisei5
 ランチメニュー。他におすすめランチメニューもあります。

taisei1
 鏡石町役場の通り沿いに在ります。目立たない店なのだが地元のおばちゃんらにも愛される人気店で、昼には格安ランチを求めて次から次と客がやってきます。接客なども好感が持てるし、キンキンに冷えた手洗いのおしぼりが提供されるのは嬉しい。

DSC_9549
 直ぐ南手には鏡石町では老舗に入るだろうファミリー中華レストラン「中華食彩シェイシェイ」が在ります。駐車場は道路を挟んだ店の真向かいで、駐車場の敷地奥には「CAFE&KARAOKE武(TAKE)」が併設されてるが大成の系列店なのだろうか。

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:居酒屋 | 鏡石駅

市内安積町の老舗町中華「チャイニーズキッチンみなみ」

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますので御参考に。 おススメの店や御意見などあれば mr.cordial@live.jp に御連絡を!

minami
 市内安積町の町中華の老舗「チャイニーズキッチンみなみ」。近所のスーパーにはよく来るので店は知ってはいたが、チョッと躊躇してしまいそうな雰囲気を醸し出してる。目当ての店が休みだったので行ってみることに。店内は家庭的なファミリーレストラン風で、丸いテーブルで中華料理店と分かる。画像は「細切り肉焼きそば」

DSC_9430
「細切り肉焼きそば」。青椒肉絲の餡かけが載った焼そばは珍しい。ボリューム満点で餡かけのとろみ加減といい、麺の香ばしさといいかなり愚生好み。スープ付き。

DSC_9426~2
「麻婆豆腐定食」。麻婆豆腐は黒味噌仕立てで辛味は殆どありません。四川風の麻婆豆腐に慣れてしまってるので別な意味で新鮮さを感じる。スープ、お新香、小鉢付き。

DSC_9499~2
「かに玉丼(天津丼)セット」。てっきり甘酢餡のあんかけだろうと思っていたらカニのあんかけがかかっているさっぱり味でした。スープとお新香、サラダ付き。

DSC_9501~2
「かに玉丼(天津丼)」。天津丼は好きでケチャップを使う定番の天津丼はよく作るが、この手の天津丼も市内では珍しい。卵の中にもカニがたんまりと入ってます。

DSC_9507~2
「えびそば」。海老と野菜のとろみ餡の載った塩ラーメンをイメージしてたが見た目も悪く中途半端なとろみ加減。味は美味しいが冷凍エビは小さくチョッと貧相かな。

DSC_9435~2
「焼餃子」。皮がモチモチで餡もたっぷり入ったジャンボ餃子です。

DSC_9509~2
「肉シューマイ(焼売)」一皿ずつ蒸されてます。マスタードは別皿で提供されますのでお好みで。無難に美味いというか、手頃に焼売が食べられるのも嬉しい。

DSC_9496~2
 メニュー。他に点心や定食類、一品料理メニューも揃ってます。

DSC_9424~3
 店内には普通のテーブル席の他に丸い中華テーブル席もある。座敷席もあり、大人から子供や幼児まで対応できる。おばちゃんの接客や気配りなども流石です。

DSC_9494~4
 道路沿いの看板。チョッと見では中華料理屋とは思えない。この辺で中華料理店というと「龍宮城安積店」が有名だが、セットや定食メニューを見ても負けてはいない。食後にはコーヒーがサービスされます。週替りのサービスメニューが人気で、ランチの他に夕方からも提供されている。さて、次回は何を食べようかな(笑)

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:中華料理 | 安積永盛駅

会津芦ノ牧に本店を置く「うえんで」が会津若松山鹿店に続きラーメン激戦区の喜多方市に進出

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

※食べログでは「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪♪(https://tabelog.com/rvwr/cordial8317/)」で参加していますので御参考に。 おススメの店や御意見などあれば mr.cordial@live.jp に御連絡を!

DSC_9359
 会津芦ノ牧に本店を置く人気ラーメン店「うえんで」が、会津若松市内の山鹿店に続き喜多方に3号店をオープンした。人気店の「まこと食堂」から北へ200メートルほどの東手の幹線道路から橋を渡った場所で利用し易そう。画像は「山塩らぁ麺」。

DSC_9357
「わんたん麺(醤油)」。極太ちぢれ麺で注文。ワンタンは餡が多いとスープを損なったりするが極旨で極太麺も食感が面白い。チャーシューはトロトロで美味しい。

uende
「わんたん麺(極太ちぢれ麺)」。うどんのような極太麺は歯ごたえが面白い。ややもするとスープが負けてしまうが、スープとのバランスが好く最後まで美味しい。

uende0
「山塩らぁ麺」。ビジュアルが素晴らしく繊細且つ深みのあるスープは極旨です。ただ、この日は細ストレート麺の茹で方が10秒ほど足りなかったのか、後半になると小麦の嫌味な香りがスープに染み出てしまってるのがチョッと惜しいと感じた。

DSC_9458
「味噌らぁ麺」。喜多方市で味噌ラーメンというと「大三元」や「喜一」がお気に入り。見た目のトッピングはらぁ麺と同じに見えるが玉ネギとモヤシが混じってます。生姜をスープに溶けば美味しさアップ。うえんでらしく個性が光る味噌ラーメンです。

DSC_9461
「味噌らぁ麺」と「鶏節(とりぶし)ご飯」。味噌らぁ麺は定番の中太ちぢれ麺で注文。鶏節ご飯にしたがシンプルに白飯の方が味噌ラーメンには合うかも。

DSC_9463
「つけ麺(並)」。中太ちぢれ麺で注文。麺の量は並で1.5倍ほどだろうか。並でも食べ応えあり。つけ汁には長ネギが浮いてて中に細切れチャーシューが入ってます。

DSC_9464
「つけ麺(中太ちぢれ麺)」。茹で方も好く麺はもちもちで美味い。極太ちぢれ麺や極細ストレート麺だとどんな感じになるのだろう。麺を楽しむのならつけ麺が好い。

DSC_9466
「つけ麺のつけ汁」。酸味は控えてあり、基本のスープとかえしダレが美味いので絶妙な仕上がり。この日は辛味がサービス。加えたらコクと香りが格段に上がった。

DSC_9462
「鶏節(とりぶし)ご飯」。山鹿店で食べて以来ハマりました。夏場は生卵は提供しないので温泉卵を使ってます。こだわりの醤油をかけていただきます。うまし。

DSC_9469
「鶏節(とりぶし)ご飯」。鰹節に見えるが鶏節なので香りが違います。薄茶色の鶏節に温泉卵の卵黄の黄色が映えます。味噌らぁ麺より、塩らぁ麺や醤油らぁ麺に合う。

DSC_9453
 入口の暖簾など。駐車場は店の前に在ります(他にも確保されてます)。オープンしたてなので何処もかしこも真新しく気持ちが好い。店内は無駄のない配置で広々とした空間が広がってます。奥はオープンキッチンで店員さんの接客も好感が持てます。

DSC_9470
 ラーメン激戦区の喜多方で早くも固定客をつかみ人気を博しています。山塩らぁ麺がイチオシのようです。喜多方市で山塩というと「喜一」が先駆けだったが今は提供していない。裏磐梯には山塩ラーメンを出す店は多いが、喜多方市内だと意外に少なく、そういう意味では「うえんで」の山塩らぁ麺は貴重だと思う。9:00~の営業です。

食べログ グルメブログランキング「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!

食べログに参加しています。 おススメの店やご意見は mr.cordial@live.jp へ!



関連ランキング:ラーメン | 喜多方駅

記事検索
QRコード
QRコード
楽天市場
ギャラリー
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
  • 宝そばが人気の中華料理屋「宝華(ほうか)」が今月末で閉店
メッセージ

名前
メール
本文
食べログ グルメブログランキング
  • ライブドアブログ

ブログの中にあるおいしそうなパンをクリック!すると、空からパンが振ってくる! パン好きな人のためのブログパーツ。
Powered by KAYAC