爆ちゃんのふくしまグルメ探訪

原発事故での風評被害にもめげず県内に留まり懸命に頑張っている飲食店を応援しています。このブログが福島の地を訪れる一助となれば幸甚の極み♪

2017年01月

須賀川市の「そば處いげた」の個性的な手打ち蕎麦


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 須賀川市の「そば處いげた」に行こうと何回か店の前を通るもタイミングが悪くいつも休業中。店主の体調でも悪いのかと思っていたが、最近は暖簾も出てるので久しぶりで訪問してみた。画像は平日限定ランチの「天丼セット(1000円)」

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 セットの「ざるそば」。前回来たときは、〆方がハンパだったが、今回は冷たく締められていて歯応え、のど越し共に好し。ここの蕎麦は手打ちだが、平べったい蕎麦で、太いのがあったり、極細だったり、硬かったりとバラバラな個性的な蕎麦です。

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 「天丼セット」の天丼。海老と鱚、野菜数種。さつまいもが硬かったのはご愛敬。丼ダレの味わいは好いが、愚生的にはチョッと少ない。

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 前回食べた「もりそば」。かえしは悪くはないが夏蕎麦だったからか味はイマイチ。

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 「冷やしたぬきそば」。ほうれん草入りの冷やしたぬきとは珍しいが、ほうれん草が蕎麦の味を損ねてる。天かすも、大きめのは硬かったりするのは頂けません。

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 「冷やしたぬきそば」。彩り的には悪くはないとは思うが、別にヘルシーというだけでハッキリ言って美味しい訳ではないし、蕎麦を楽しめない。

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 「冷とろろそば」。薬味と蕎麦のバランスが悪い。とろろだけの方が蕎麦との相性は好いのに、味より彩り優先からか、余計な盛り付けをして蕎麦の味を損ねてる。

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 平日限定&季節限定メニュー。定番のメニューも品揃え豊富。

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 店の造りが洒落ていて、さぞ美味しい蕎麦を食べさせるのだろうと伺ったことはあるが、蕎麦の味よりも値段が高かったイメージしかない。入店するとお茶と一緒に手洗いのおしぼりが提供されるが、こうしたサービスは好感が持てます。 ここは、天麩羅が美味しいので「つけ天そば」が気になるが、「カレーそば」にも惹かれるなぁ(笑)


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 【そば處(どころ)いげた】

 営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00 土日祝は11:00~20:00

 定休日 木曜日

 TEL 0248-76-4568

 住所 福島県須賀川市西川町90

須賀川市の名店「かまや食堂」の麻薬系中華そば(笑)

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 須賀川市の超人気店「かまや食堂」の中華そばは食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。今やその人気は県内に止まらず全国からその味を求めてファンが訪れる。画像は「中華そば、大盛り、煮玉子入り」

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 中華そば(大盛り)。載ってる具は青菜がほうれん草だったりインゲンだったりするだけで大きくは変わりません。腹一杯でも食べれるんだよなぁ(笑)

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 中華そば(普通盛り)。見た目は真っ黒だが、醤油の濃さより鰹節が強烈に利いたスープのまろやかさに驚くだろう。煮干し系や節系が嫌いな人には向きません。

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 中華そば。何気ないことだが、ここは年中通してネギがやわらかく美味しい。チャーシューは昔より大きくなりました。ただ薄いですが(笑)

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 「中華そば(大盛り)」。何気ないことだが、ここは年中通してネギがやわらかく美味しい。食べれば食べるほどハマってしまう中華そば。福島県に来たら喜多方ラーメンや白河ラーメンもいいが、「かまや食堂」を見逃す手はない(笑)

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 「かまや食堂」は元々は蕎麦屋なので蕎麦もイケてます。乾麺っぽい二八蕎麦ですが、冷たく〆られコリコリとした食感と、蕎麦屋の命ともいえる濃い目のかえしが何とも美味い。ワサビはチューブ、蕎麦湯はないがそんなことはどうでもいい(笑)

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 大晦日限定の「天ぷらそば」。やや濃いめの味わいだが、かえしは流石です。スープにかき揚げがしみ込んでクタクタになった感じが堪りません。

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 「券売機」。脇ばら肉そばがメニューから消えて久しいが復活を望む。開店は10:30からだが、時間前でも入れてくれます。土日祭日ともなれば開店時間には既に満杯なんてことも。それでも提供は早いのでそれほど待たなくても座れます。

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 お盆やトレーなどを使うことなく店主夫婦が熱熱のラーメンを一個ずつ手で運んでくるのだが、順番を間違えることなく、その手際の良さはいつも感心させられる。これほど強烈な個性のあるラーメンは中々出会えない。これが食べれば食べるほどハマるんだよなぁ。皆さんもきっとここの麻薬系中華そばにハマりますよ(笑)

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 【かまや食堂】

 営業時間 10:30 〜(スープがなくなり次第終了)

 定休日 金曜日

 TEL 0248-76-2864

 住所 福島県須賀川市八幡町16-16

 

昭和時代にタイムスリップ。郡山の老舗洋食喫茶店「ハンブルク」


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 「ハンブルク」は郡山市内でも老舗喫茶店。本格コーヒーは勿論のこと洋食やピザなどが味わえる貴重な店です。平日ランチはかなりお得感あり。

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 この日のランチは「ハンバーグ」と「ポークソティ」の二種類で、ハンバークは三種類から選べ、ライス、サラダ、スープ、ドリンクが付きます。

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 ランチに付くドリンクは、本格コーヒーの他、450円以内のドリンクから選べます。

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 ハンバーグランチは「チーズ」と「レギュラー」などの種類あり。日曜日のランチにはドリンクは付きません。別料金なので御注意下さい(笑)

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 この店イチオシの「ハンバーグステーキセット」。値段はランチのものよりちょっと高めで、品数も多い。ドリンクはプラス200円。

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 スープは、味噌汁かポータージュのどちらかを選べます。仕事が丁寧で味もかなり美味しいです。近所にこういう喫茶店が在るのはホント有難い。

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 ミックスピザ。これぞ喫茶店のピザの王道。

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 この日のランチに選んだドリンクは「バナナ生ジュース」。単品だと450円のメニューなので、ランチ料金で飲めるのはかなりお得です。

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 「ハンブルグ」は、古き良き洋食喫茶の面影を残している名店です。昭和時代に戻ったかのような空間の中で、のんびりと食事やコーヒーを愉しむのも好い。


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 【ハンブルク】 

 営業時間 9:00(モーニング 9:00~11:00)~21:30

 店休日 火曜日

 TEL 024-924-0375

 福島県郡山市鶴見坦3-15-1(この住所だとビミョーに地図の位置が違う)

須賀川市の名店「あじみ食堂」の極旨タンメン


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 知る人ぞ知る須賀川市の名店「あじみ食堂」。「無双」と名付けられたデカ盛りメニューが有名だが、正統派の大衆食堂で、一番人気は画像の「タンメン」

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 「タンメン」は、かなりのボリュームで、スープも並並。味が濃いめで、炒めた野菜の甘みがスープに滲み出てていい味わいです。麺はタンメンでは定番の中太の平打ち麺を使っている。途中で自家製ラー油を入れると味わいが増す。ん~美味い。

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 「中華野菜そば」は、醤油味のタンメンといったところ。スープに野菜の甘さと香ばしさが加わって、塩味のタンメンとはまた違った味わいで美味しい。

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 「煮込みカツ丼」。煮込みカツ丼というと県内では二本松市小浜の「相模屋食堂」のカツ丼(750円)が愚生の基準。ここのカツ丼も、厚めのロース肉を丁寧に筋切りし、揚げたてをラーメンスープで煮込んだ一品。玉ネギが多めで、濃い味わいながら甘さを感じます。値段は高い(今どきは普通か)が、食べる価値あり。

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 「煮込みカツ丼」と「ミニラーメン」

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 「ミニラーメン」。値段は280円ながらクオリティの高い仕上がり。小野町の「仙台屋食堂」の親戚だということで、あの味を想像していたが全くの別物でした。

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 チョッと物足りない人には「ミニメニュー」を追加。ミニラーメンの他、半カレーと半チャーハンがありますが、ミニ(半)メニュー単品での注文は出来ません。

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 店内のメニューの札にも哀愁を感じます。

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 「あじみ食堂」は、100年の歴史を誇る小野町の「仙台屋食堂」が本家ということなので、こちらも古いのかと思いきや昭和50年創業ということで意外と新しい。

 どの料理も普通盛りでもボリュームがあるのだが、デカ盛りメニューも人気。一番のオススメはやはりタンメンで、客の大半が注文している逸品。郡山市の超人気タンメン専門店とは違うワイルドな味わいで、かなりイケてます。愚生的なイチオシメニューは「煮込みカツ丼」。マニアックなところで「カラマヨソースカツ丼」(笑)


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 【あじみ食堂】

 営業時間 11:00~

 定休日 日曜

 TEL 0248-75-1743

 住所 福島県須賀川市山寺道2-7

ぶ厚いソースカツ丼が食べられると聞いて「いわ舟」へ行ってみた♪


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 新さくら通りから一本路地を入ったビルの一角に在る「いわ舟」。本来は居酒屋だが昼のランチメニューが評判で、中でも名物のソースカツ丼のデカさにはビックリ。厚さの割には硬過ぎずにいい感じで揚がってて、衣はサクサク、ソースはやや酸味があるさっぱりした感じで、多めのキャベツとの相性はバツグンです。

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 最近はこの「海老天丼定食」が人気。ソースカツ丼同様ビックサイズ。

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 海鮮まかない丼。1100円。カンパチ、マグロ、タイ、イカ、タコなどが彩り好く盛り付けられてます。ご飯の上に載ってる海苔がご飯と具材のつなぎ役としていい仕事してます。小鉢、お新香、デザート、みそ汁付。

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 ソースカツ定食。「皿盛り」か「丼ぶり」を選べます。

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 ソースカツ定食。これも「丼ぶり」で。小鉢、お新香、みそ汁、季節もののデザートが付いて1000円。ご飯の炊き方がいいので、最後まで食べ切れます。

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 2センチ以上の厚みがありそうなカツが5枚入り。見るからにハンパない。会津の某有名カツ丼店とひけは取らないボリュームです。

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 別の角度から。肝心なカツは、愚生的にはもっと脂身があってもいいと思うが、女性客が多いので脂身を少なくしているのだろう。

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 昼限定メニュー

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 夜のおススメのメニューは黒板に書き出されてます。いい感じです。

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 「いわ舟」というネーミングにしろ、ぶ厚いソースカツ丼にしろ、市内堤に在る居酒屋「ふねや」さんと関係があるのだろう。

 置いてる日本酒にしろ、料理にしろ、店主の拘りを感じるし、夕方に是非立ち寄ってみたいのだが未だ叶いません。誰か、ここで暑気払いしませんか(笑)


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 【いわ舟】

 営業時間 11:30~14:00 17:00~23:00

 定休日 火曜日

 TEL 024-922-3700

 住所 福島県郡山市島1-21-18

郡山市大槻町の老舗食堂「おかめ」


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 「お食事処おかめ」は、その昔に大槻町に住んでた頃は、近所の友人に晩酌に誘われお邪魔したことがあるが、昼は近所の四川料理店「太陽(タイヤン)」や「秀明」ばっかで、昼に来たことは無かった。画像はイチオシの「幸政セット」。930円

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 「幸政セット」の握り寿司。マグロ、タコ、海老、鉄火巻き。

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 「幸政セット」のラーメン。単品は550円。 仄かに干し椎茸の香りがして、さっぱりした中にもコクがあり、麺はツルツルのストレート。昔ながらの味わい。

 この辺でラーメンというと郡山ブラックの「秀明」ばっかで、ここのは食べたことが無かったが、なんで食べなかったのだろうと思ってしまうくらい美味しい。ってか、昔は寿司がメーンの大衆居酒屋でラーメンは無かったのかもなぁ。

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 「とろろ定食」。とろろの他、刺身、卵焼き、小鉢などが付きます。メーンのとろろも市販のものとは違い好い味わい。玉子焼きもフワトロで美味しい。

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 「豚のしょうが焼き定食」。これも人気の一品です。このしょうが焼き定食と、とろろ定食はみそ汁だが、その他の定食は、みそ汁かラーメン(ハーフ)が選べます。

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 ランチタイムのメニュー

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 ランチメニューなどなど

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 ここの近所に住む友人知人らが毎日のように晩酌してた店なのでチョッと思い出深い。提供されるのにかなり時間がかかるのが気になるが、理由は店主が丁寧に作ってるからなのだろう。「お食事処おかめ」は、大衆食堂の名店だと思います。


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 【お食事処 おかめ】

 営業時間 11:30~14:30 17:30~22:30

 定休日 水曜日

 TEL 024-951-0326

 住所 福島県郡山市富田町字大徳南3-6

二本松市安達(旧安達町)の大衆食堂「松楽(しょうらく)」


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 「食堂松楽」は、二本松市安達(旧安達町)の旧国道4号線沿いに在る老舗の大衆食堂。バイパスが出来てこの道を通ることが少なくなったが、昔から変わらぬ佇まいについつい立ち寄ってしまう。画像は「かつ丼」。カツ丼マニアとしてはこれは外せない。

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 「かつ丼」は、カツはやや薄めで、揚げたてのカツをラーメンスープで仕上げられた好みの味わい。愚生の基準は二本松市小浜の「相模屋食堂」の750円のカツ丼。そう考えると、値段的(900円)にはお得感はないが、美味しいカツ丼だとはと思います。

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「カキフライ定食」。給食で使うようなアルマイトのお盆で運ばれて来た。牡蠣は冷凍ものだろうが大ぶりなのが7個。みそ汁や小鉢にも作り手の人柄を感じます。

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 「焼肉定食」。薄切りの豚バラ肉がこんもりと盛られ、マヨネーズとの相性はバツグンでご飯が進みます。人気の一品で、定食以外にも焼肉丼があります。

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 「玉子焼き定食」。懐かしいというか、大衆食堂の凄さを感じます。

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 「イカフライ定食」。これも冷凍ものだろうが、カリッと揚げられ、何とも香ばしい。とんかつソースも悪くはないが、愚生的には生醤油で食べるのが好い。ん~これはご飯よりビールでしょ(笑)

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 「手作り餃子」。家庭的なホッとする味わいです。

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 定食メニュー

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 麺類と丼メニュー

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 近年、この界隈は開発が進み、大型ショッピングモールなどが出来てにぎやかな地域となった。でも、「食堂松楽」はその近くに在って昔と変わらぬ佇まい。店主は不在なのかいつも奥さん一人で切り盛りしている。昼時は営業のサラリーマンや昔からの常連さんでにぎわっています。いつまでも残して置きたい昭和の息吹を感じる食堂です。


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 【松楽(しょうらく)】

 営業時間 平日10:30~17:00 日・祝10:30~16:00

 定休日 不定休

 TEL 0243-53-2206

 住所 福島県二本松市油井田向35-5


  

あの伝説のカフェレストラン「飛行船」が復活!


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 バブル時代も終わろうとしてた20年ほど前、郡山市内や県内外で20店舗を営業してたカフェレストラン「飛行船」が郡山で復活。安積店に続いて国道4号線沿いにも富久山店がオープン。その昔は、レストラン「ジャルダン」や鮨家だるまの系列店で身内のバタバタで閉店した「パローネ」の入ってた店舗。画像は「チキンチーズカツレツ」。彩りといい、味わいといいバツグン。でも愚生的にはもう少しソースが欲しいところ。

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 「ハンバーグステーキ」。ハンバーグはふっくらしてボリュームも申し分ないし好い味わいで、彩りも好い感じです。やはりこれももう少しソースが多い方が好い(笑)

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 「シーフードドリア」。熱熱でホワイトクリームソースの味わいも好い。シーフードの他には「チキングラタン」と「ポテトグラタン」「マカロニグラタン」があります。

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 「パスタセット(クリームソース) 」。無難に美味しいパスタです。クリームパスタ以外には、「日替りパスタ」「ナポリーターナ」「和風きのこパスタ」の四種類。

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 セットのサラダ。野菜も冷たくて、ドレッシングも好い感じです。

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 セットにはデザートの他にドリンクも付きます。

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 メニューはこんな感じ。日替わりのパスタ料理以外は定番のセットメニューで、「ハンバーグステーキ」「チキンチーズカツレツ」のセットが人気です。

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 店内は広く個室感覚の席が確保されていたり、一人用のカウンター席もあります。

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 クルマ屋さんの経営とあって、道路沿いの看板には外車のオブジェが置いてある。メーンの料理にライスやサラダ、デザート、ドリンクが付いて1000円ほどなので良心的だし、そこそこ美味しいので昔の勢いを取り戻し、人気を博して行くだろう。


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【飛行船】

 営業時間 9:00~23:00(L.O.22:30)

 定休日 無休

 TEL 024-954-6444

 住所 福島県郡山市富久山町久保田字愛宕83-2

 
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