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矢吹町には白河ラーメンを継承する「つむら家」や「ともゑ食堂」が在るが、「麺屋佐吉」は白河ラーメンとは一線を画すオリジナルな味わいで地元の常連客を始め多くのファンが足繁く通う人気ラーメン店。画像は店名が冠された「佐吉ラーメン」
「佐吉ラーメン」。チャーシュー、ワンタン、煮玉子がトッピングされて、スープも丁寧に採られているのが分かります。チャーシューは二種類、白河ラーメンの特徴である炙った香ばしいものではなく煮豚だがこれはこれで美味しい。ワンタンは少しの餡が入ったやや厚めのもので歯応えとのど越しが好い。煮玉子の味がバツグンです。
「ラーメン」。三角の海苔が個性的で、本格白河ラーメンに似てはいるが、鶏ガラと豚ガラのみを使ってスープを採る白河ラーメンより醤油の香りは抑えてあり、甘さとコクを感じます。麺屋というだけあって、麺はかなり美味しいです。
「ごまラーメン（白）」。普通のラーメンに擂った白胡麻がかかっていて、これがなんとも美味しい。途中で自家製ラー油を入れるとまた味わいが変わります。（白）の他に（黒）があります。愚生的にはかなりおススメです。
「からしラーメン（中辛）」は大辛、中辛、小辛がある。中辛は程好い辛さでスープの甘みも感じます。辛さが足らない人は自家製ラー油を入れて辛さをアップ。
メニューはこんな感じ。麺が秀逸なので「つけ麺」も好いかも。
営業は11：00～。定休日は基本的に月曜の夜のみ。
ラーメン好きの店主が独自で作り上げたラーメンはかなり秀逸です。矢吹町内の分かり難い場所に在りながらも、地元の常連さんを始め近郊からも客が押し寄せる人気のラーメン店。「佐吉」さんとは初代の名前だろうか。家族経営で、客の対応も好く、店内は清潔感もあり好感が持てます。これからも贔屓にしたいラーメン屋です。
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※「食べログ」も「爆ちゃんの孤独のグルメ放浪記♪」で参加していますので御参考に。 おススメの店や御意見などあれば mr.cordial@live.jp に御連絡を！
【麺屋左吉（めんやさきち）】
営業時間 11:00～14:30 17:00～20:00 （日・祝日） 11:00～20:00
定休日 月曜日(ランチのみ営業)
TEL 0248-44-5288
住所 福島県西白河郡矢吹町八幡町573-4
