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 本宮市の人気店「柏屋」。中でもソースカツ丼は人気の逸品。会津地方のオリジナルのとんかつソースで作るソースカツ丼とは違い、どちらかというと新潟や福井の「タレかつ丼」に近い、甘辛でさっぱりした味わいです。画像は「名代ソースカツ丼」

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「名代ソースカツ丼」は、ロース肉だが脂身を落としてあり、やや歯応えが残る揚げ具合。衣とタレが何とも香ばしくクセになる。「キャベツはお付けしますか?」と聞かれるが、別に聞かないで入れた方が好さそうな気がするがどうなのだろう(笑)

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「ヒレソースカツ丼(カツは三枚)」。名代ソースカツ丼とは違い、やわらかく揚げられています。ヒレ肉は枚数によって「ミニは2枚」「上は4枚」「超ミニは1枚」

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「上名代ソースカツ丼」。コレには言わなくても千切りキャベツが入ってます。脂も余計にカットされていないので豚肉本来の味が堪能できる。脂身が甘くて美味い。

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「煮込みカツ丼」。揚げたてのカツをラーメンスープで煮込む愚生好みの煮込みカツ丼。卵のとろみ加減も好いしイケてるが全体的に量は少ない。愚生的にはやはり煮込みカツ丼は二本松小浜の相模屋食堂のが味的にも値段的(750円)にもお気に入り(笑)

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「ラーメン」。シンプル且つ懐かしい、鶏ガラスープのさっぱりした味わい。ラーメンの美味しい店は煮込みカツ丼が美味い。ミニソースカツ丼のセットはあるが、煮込みカツ丼とのセットは無いようだ。言えばやってくれるのかも知れないな。

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 メニューはこんな感じ。カツ丼がメーンだが色々と揃っています。

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「柏屋」は、鶏料理専門店だった金丸食堂と人気を二分する超人気店。土日祝日となれば県内外から客が訪れます。兎に角、タレかつ丼のようなソースカツ丼は絶品で、食べたら病みつきになること間違いなし。ということで、1ヶ月ほど休んでた食べ歩きブログですが、ボチボチ綴って行こうと思いますのでお付き合い下さい。合掌再拝。


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【柏屋食堂】

営業時間 11:00~15:30 16:30~20:00

定休日 火曜日

TEL 0243-34-2129

住所 福島県本宮市仲町33

詳しい店の場所はこちらをクリック→http://yahoo.jp/4mIB-L