爆ちゃんのふくしまグルメ探訪

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バー

郡山市の名店【ザ・バー ワタナベ(THE・BAR WATANABE)】


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 初めてこの店に行ったのはもう30年以上前のことだ。今は亡きマスターには酒のことは以外にも色々と教わった。昔は、夕方の明るいうちから「春鮨」や、未だ駅前に在った「天ぷら佐久間」で一杯やった後に、「ザ・バー」で呑むのが定番だった。

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 郡山市民はカクテル好きで市内には多くのバーが点在してるが、ここが元祖というべき店。その伝説的なマスターが太田西ノ内病院の医療ミスで急逝し顔を出す機会がめっきり減ってしまったが、女性バーテンダーがその意思と技を継いで頑張っている。

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亡きマスターが愛したバーボン「OLD OVERHOLD(オールドオーバーホルト)」

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 OLD OVERHOLDのソーダ割り

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 名前を失念したが、今は亡きマスターのオリジナルカクテル。

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 ギムレット。この一杯にバーテンの腕前が集約されてます。

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 地元郡山市の銘醸・笹の川酒造の「山桜15年」ピュアモルト。このウイスキーが、愚生がウイスキーに目覚めるきっかけを作った。ジャパニーズウイスキーの逸品です。

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 白州ロック。最近のジャパニーズウイスキーはレベルが高い。

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 チャージのチーズサンドも昔から変わらず。イケてます。

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 店の入り口から独特の雰囲気で、店内の黒電話は今も現役。ここはバーテンダーとしての技は勿論のこと、何気ない気遣いや立ち居振る舞いは完璧で、誰を連れて行っても恥ずかしくない自慢のバーだ。大人の遊びを知っている人なら、この店が如何に素晴らしいかが分かるだろう。「ザ・バー」が郡山市、いや福島県に在ることが誇らしい。


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【ザ・バー ワタナベ(THE・BER WATANABE)】

 営業時間 18:00~

 TEL 024-933-9788

 住所 福島県郡山市駅前2-7-16 増子第3ビル 1F

 http://yahoo.jp/8IlWIO←詳しい場所はこちらをクリック!

「うみねこ食堂」の月曜限定絶品ランチ

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 郡山市図景、白河ラーメンの人気店「特札堂」の隣りで営業してる「うみねこ食堂」。その名の通り、どこか海岸通りでやってる雰囲気の食堂です。夜のみの営業だが、月曜日は限定でランチが楽しめます。画像は「ハーフコンビ定食」

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「ハーフコンビ定食」は、「唐揚げ」「エビマヨ」「もつ煮」「カレー」「ポークジンジャー」「とり天」「豚ポン」から二つ選べるので、色んな組み合わせが楽しめます。この日は「とり天」と「豚ポン」。定食にはサラダや可愛らしい小鉢、デザート付き。

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「ハーフコンビ定食」。ポークジンジャーとカレー。

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 香辛料が効いててレベルの高いカレーと、ポークジンジャーもご飯の進む味付けで、ご飯は大盛りを選べるが普通盛りにしたのでちょっと足らなかった(笑)

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 店名が冠された「うみねこ定食」は、人気の唐揚げと、エビマヨ、キーマカレーがワンプレートに盛り付けられた一番人気のメニュー。

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「トロトロポークスペアリブ定食 」。店主渾身の手間暇をかけた逸品です。メニューに無い日もあるのであったらラッキー。

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ランチは月曜日限定。どれを食べても美味しいです。

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 月曜日のランチは「特札堂」の定休日に合わせてやってるようだ。普通の日は夕方からの営業で海沿いに建つ小洒落たバーの雰囲気。店内も広い空間が広がっています。店名が「うみねこ食堂」というように美味しい食事と酒を楽しむ店。昼のランチを見る限り、ビジュアルといい味わいといい、店主のセンスの好さが伺えます。

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【うみねこ食堂】

 営業時間 17:00~24:00(ランチは月曜日限定で11:00~)

 定休日 水曜日

 TEL 024-905-1879

 住所 福島県郡山市図景2-9-7

 店の場所はこちらをクリック➡ http://yahoo.jp/RPiKXt

BAR激戦区の郡山市内でも屈指の名店「BAR・八百甚」


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 郡山市民はカクテル好きが多く、バーも結構点在している。その草分け的存在なのが「THE・BAR WATANABE」、そのカリスマだったマスターの下で修業を重ねたのがこの「バー・八百甚」のマスターだ。

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 「八百甚」とは面白いネーミングだが、聞けば実家の屋号だったという。家の代を継がずバーテンという道を究めた今、その屋号を敢えて使ったということだ。泣かせる、イイ話じゃないか。

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 地元の酒蔵「笹の川酒造」の「山桜」。テレビの影響で日本産ウイスキーが人気だが、このピュアモルトはかなりレベルの高い逸品だと思います。

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 OLDOVERHOLDのソーダ割り

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 ラムベースのカクテル

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 何だか忘れた(笑)

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 バケット&オリーブ漬け

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 フルーツ

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 マスターの趣味のマニア垂涎の品がズラリ並んでます。

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 あの「ザ・バー」の偏屈なマスターに付いて行くというのはそれこそ並大抵の修業ではない。その精神力というか忍耐力には頭が下がる。

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 接待も然ることながらその腕は超一流。愚生と苗字が一緒ということもあり、勝手に友達だと自任し、昔から贔屓にさせて頂いている。

 場所は「春鮨」も入っているサンビルの並び。目立たなく佇んでいるが、中に入れば別世界、心地いい空間とマスターの業に触れれば贅沢な時間が過ぎて行く。郡山市の誇るバーの名店である。 


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 【BAR 八百甚(やおじん)】

 024-938-8158

 住所 福島県郡山市駅前2丁目7-8

 http://yahoo.jp/Wm4XZg←詳しい場所はこちらをクリック!
 

「チャーチル」。キューバ音楽が流れる店内で葉巻を燻らす贅沢な時間♪


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 チャーチルのホームページには、「キューバ音楽の流れるシックで落ち着いた雰囲気の店」と謳われてあるが、ホント心地いい店で、何よりマスターの人柄もよし。

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 中でもモヒートの味わいはかなりなものだ。ヘミングウェイの愛したハバナの「ラ・ボデギータ・デル・メディオ」がモヒートで有名だが本場の味を彷彿する美味さだ。尤もキューバには行ったことがないが(笑)

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 マスターに好みを言えば、手頃な美味しい酒を出してくれる。カイピリーニャもおすすめ。

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 バランタイン

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 ラフロイのソーダ割り

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 ラフロイ(LAPHROAIG)

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 ハーパーのソーダ割り

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 バケットのチーズ載せ

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 ナッツ&チョコレート

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 シガーバーというだけあって、キューバやドミニカ産を中心に高級品から手頃なものまで品揃えも多く、価格も良心的だ。吸い方や薀蓄も教えてくれるので初心者にはありがたい。

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 チェ・ゲバラを尊敬している愚生にとって、キューバは行ってみたい国でもある。そんなキューバを愛し、実際にキューバに旅をし、キューバのことならかなり詳しいマスターに色々と話しを聴いてると更にキューバが恋しくなる。

 居心地のいい郡山市のバーの名店だと思います。


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 【チャーチル (CHURCHILL)】

 TEL 024-931-1844

 住所 福島県郡山市中町10-3 一力ビル 1F

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