爆ちゃんのふくしまグルメ探訪

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ジンギスカン

県内屈指のジンギスカンの名店「だるま」

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 ジンギスカンの「だるま」と聞けば、ジンギスカン好きなら札幌ススキノの「だるま」を思い浮かべるだろう。それが本宮市にも同じ名前の店が在るんです。味は極上、雰囲気も最高、店主夫婦の人柄もまた善し。歴史を感じる店内は脂ぎってなく清潔感が漂っていて好感が持てます。画像は生ラムと生マトン。珍しくピーマンも載っている。

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 ビールで乾杯し、焼き方始め。先ずはマトンから。

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 おススメは「生マトン」だが、入荷が無い日が多いのでご注意ください。

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「生ラム」。ジンギスカン特有の臭みもなく、厚めに切った肉はやわらかく香りもバツグン。片面に焼き色が付いたらひっくり返してやや半生状態で食べるのが好い。

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 先ずは脂身を焼く。この脂身が後々の楽しみ。カリカリになった脂身は最高(笑)

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「マトンとラム」。久々のマトンだが冷凍っぽい。でも味は好い。焼き過ぎないように注意して頂く。肉もバツグンだが、ここの自家製ダレも美味いんです。

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 ラム追加。今回のは脂が多めで牛カルビのよう。ジンギスカンがお気に入りだが焼肉屋なのでカルビなどもあります。どこの誰かから「これは牛のタンシタだ」とのコメントを貰ったが、そんなメニューはないし、いつもジンギスカンしか頼まないし(笑)

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「豚足」、そのまま酢みそで頂くも好し、焼いて食べるのも好し。

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「みそかんぷら」がサービスされた。かんぷらとはジャガイモのこと。小ぶりのジャガイモをみそで味付けした福島県民のソウルフード。おしんこやキムチもイケてます。

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 本宮市在住の友人や二本松小浜の友人らと中間地でもある本宮市で飲む機会が多い。隠れた名店でもある「だるま」は、駅前の通りを数百メートル歩いて銀行の手前の路地を左に入ると直ぐにこの看板が見えます。イケメンの大将と美人女将とその家族で切り盛りしてる店で、芸能人にもファンがいるというジンギスカンの名店です。

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関連ランキング:ジンギスカン | 本宮駅

ジンギスカン誠・郡山店のラムチョップ定食


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 郡山市八山田に在る「ジンギスカン誠・郡山店」、本店は福島市に在り人気店となっている。隣は「辛麺シャカ」。オープン当初に出てたテレビ放映もあって値段的に高いイメージだったがランチなどは手ごろな価格。ランチはドリンク一杯無料。画像は「ラムチョップ定食」。ハーブ塩と岩塩が付いている。でもタレの方が好い(笑)

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「ラムチョップ定食」をライス少なめで注文。ラムチョップは2本、野菜は玉ネギのみというのが好い。脂身を載せラムチョップの脂身からをじっくりと焼く。ここはご飯の炊き方がバツグンです。みそ汁も田舎風でホッとする味わいで、小鉢も美味い。

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「ラムチョップ定食」。3センチほどある厚みのある肉が何とも食欲をそそる。この日の野菜は玉ネギの他にカボチャやピーマンも付いてたが、そのかわり岩塩は無かった。

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 脂身を載せ、普通はラムチョップを立てて脂身から焼くが、両面を焼いてから脂側をじっくり焼く。焼き色がまんべんなく付き骨と肉が剥がれやすくなったら出来上がり。上手に焼けると食べやすいが、焼き難い時はハサミで切って焼いてもOK。

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「肩ロース定食(ご飯少な目)」。肩ロースの部位も薄からず食べ応えがあり、タレも美味い。野菜はモヤシと玉ネギと人参。小鉢のレンコンのキンピラも美味かった。

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 単品メニューも充実。ラムチョップ定食に値段的に安い「お手頃2種盛り(ウデ、ラムロール)」を付けてみた。ラムチョップが焼き上がるまでこれで中継ぎ。

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 こんがり焼きあがった脂身の味はホントたまりません(笑)

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 ランチはワンドリンクサービス。水はセルフ。

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 以前は定食屋「ホームラン軒」が在った店舗。店内は右側がカウンター席と個室風の部屋、左側がテーブル席と小上がり。ジンギスカンというと愚生的には本宮市の「だるま」が好い。平田村の「ひさご」のジンギスカン定食も秀逸だがここも悪くはない。ジンギスカンブーム再来だというし行ってみる価値あり。先ずはランチをどうぞ(笑)


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【ジンギスカン誠・郡山店】

 営業時間 月~金 11:00~15:00 17:00~22:00 土・日・祝 11:00~22:00

 定休日 火曜日

 TEL 024-954-4610

 住所 福島県郡山市富久山町八山田字追越27-3

 店の場所はこちらをクリック→https://yahoo.jp/hlBNrt

福島県にもジンギスカンの名店あり。その名も「だるま」


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 ジンギスカンの「だるま」と聞けば、ジンギスカン好きなら札幌の「だるま」を思い浮かべるだろう。それが、福島県本宮市にも同じ名前の店が在るんです。ここのジンギスカンは、札幌「だるま本店」と比べてもひけはとらないと思います。

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 店内は綺麗だし、近いし、こちらの「だるま」の方が好い。画像は生マトン。

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 生ラムも好いが、おススメは「生マトン」。常時ある訳ではないので御注意を!

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 焼き方、始め!

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 ん~最高。タレもいい味わいなんです。焼き過ぎ注意。レアで食べるのが好い。

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 生ラム二人前追加。

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 更に肉だけ追加! 

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 イケメンの大将と美人女将とその家族で切り盛りしてる店で、噂によれば超大物芸能人らも御忍びでやって来るというジンギスカンの名店です。

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 ジンギスカン好きならこちらの「だるま」も是非味わってみて下さい。


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 【焼肉だるま】

 営業時間 17:00~

 TEL 0243-33-3408

 住所 福島県本宮市本宮中條29

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