2008年10月

2008年10月24日

だんだん

   
 
 
何だか肌寒い感じです。
ぼちぼち冬の風を感じる今日この頃。
体が温まるレシピを考えるようになりましたね〜
 
出始めに、御用達の酒屋さん推薦のゆずリキュールを入荷致しました☆
 
 
リキュール特有の甘さをあまり感じないお上品な一本です。
ゆずの香りとほのかな酸味、優しい甘さが寒い体をほっと温めてくれます(*^_^*)
おすすめの飲み方は、何かで割るよりもロックでそのままの方が味わうには良いと思います。
が、もっと寒くなってきたらお湯を入れてホットで飲んでも美味しいなぁ、と密かに考えているところであります(=゜ω゜)ノ
 
 
 
皆々様、とかく夜は冷え込んでまいりました。どうぞ体調を崩されませんように〜m(_ _)m



coretommy at 22:38|Permalink 日記 

2008年10月23日

ギュウギュウ

57665dcd.jpg昨日に引き続きな風邪なんですが、とにもかくにもこんな時は黙ってビタミン!!

と思いまして、それはもうたくさん搾ってみました。

リンゴにオレンジにグレープフルーツに、レモンもライムもいつもより多めに搾ってみました。


話しておりましたら、お客様にも風邪気味な方々がいらっしゃいましたので、ゴリゴリギュウギュウ搾ってカクテルを作りました!

ビタミンも採れてアルコール消毒も出来る。
まさに一石二鳥です!←




まぁそんな歪んだ民間療法(?)も、そこそこ元気な人限定ではありますが、体調不良の時は大人しく寝るのが一番ですね〜(*_*)
寝てれば治るが持論のコアですが、体調管理には一層気を配って今日も頑張ります☆


coretommy at 18:03|Permalink 日記 

2008年10月22日

風邪ひきさんご用心!

04c51b6b.jpgちょっとばっかし風邪が蔓延中のコアです。

イソジンやらなんやらで予防線張ってもかかっちまうもんは仕方ない!


てことで滋養をつくものを……

今日はかぼちゃを料理しよう。
うんそうしよう(・∀・)


coretommy at 19:07|Permalink 日記 

2008年10月14日

三連休を経て…

バッタバタの三連休が終わって今日はゆっくり平日です。
 
使い切った食材やソースなんかを今日は一気に仕込む所存であります!!
 
 
特製肉味噌とトマトソースを並べて煮ると、凄い仕事した気になります!えー
 
 
 
しかし、肉味噌作ってると無性に白飯がたべたくなります……ごはーん
 
 



coretommy at 22:36|Permalink 日記 

2008年10月11日

ハッピーバースデー

今日はトミー店長の25歳のお誕生日でございます!!
 
 
8時〜9時の間にお誕生日デザートが参ります予定です(・∀・)突発的
 
 
 
祝います。
おーめーでーとーございまーす☆☆☆
 
※写真はイメージです。でも実際しました 



coretommy at 19:51|Permalink 日記 

2008年10月08日

そうそう

先日とある御仁に連れられて、ランチを食べに行ってまいりました。
 
 
パスタやピザをメインに釜飯が美味しいという中々折衷なメニュー構成ではありましたが、前評判通りに美味でございました☆
 
 
ランチとしては若干高めな値段設定のような気もしなくもなかったですが、内容は相応に満足出来ました。というか満足過ぎてデザートくる前にギブアップしそうでした(x_x;)
 
 
盛り付けもきれいでとても勉強になりました。
 
やはり色んな店を見てまわって勉強しないといかんなぁ、というかんじであります!
 
 
個人的にデザートになってたソフトクリームが美味しかったです(・∀・)☆



coretommy at 22:04|Permalink 日記 

2008年10月04日

ろびんの三行くっきんぐ

   
 
.錺ぅ鵐咼優ーを煮詰めます。
 
¬邵擇鰺霎擇蠅靴泙后
切った野菜をぶっ込みねかせます。
 
 
 
以上!!
 
 
今日はピクルスを仕込む日です。
元気に野菜を乱れ切りして今からマリネ液に浸けます。
 
厨房が若干酸っぱいです(*_*)



coretommy at 19:56|Permalink 日記 

2008年10月03日

新入りー!!

e0203d53.jpg『あらごしもも酒』
『紀州のゆず梅酒』




ちょ……


これ美味しそうなんですけどっっ!(・∀・)☆


coretommy at 18:56|Permalink 日記 

2008年10月02日

お供しますれば

da1021d6.jpg来月頭に店長が東京に行かれる訳なんですが。


別に遊びに行くんじゃない訳で。
NBAの大会に行かれる訳で。
オリジナルカクテルを作られる訳で!



そこで栄えあるベーススピリッツに選ばれたのが この人!


☆アブソルートのフレーバーウォッカ『マンダリン』☆


マンダリンオレンジの香味をブレンドして造られた優しい味わいの一本です。
他にも、『シトロン』『ヴァニリア』『ペッパー』などなどある訳なんですが、コアにありますのは『マンダリン』と『カラント』です。
『カラント』はカシスをブレンドしたフレーバーウォッカです。物凄い個人的な好みで言えば、カラントの方が甘く柔らかで好きなんですが、マンダリンも大変捨てがたい優しい味わいをお持ちです。


飲み方はストレートやロックでそのままを味わうのも通ですが、カクテルにしてと勿論美味しいバリエーションがたくさんです☆

店長への応援がてら、皆様ぜひ出品カクテルをオーダーしてみて下さいませ(・∀・)☆


coretommy at 21:13|Permalink 日記 

2008年10月01日

ついてない日の応援歌

今日は何だかついてない1日でございます(=_=;)


買い出し行ったら欲しいものが悉く売り切れていたり……

レジで待ってたら前の人がモタモタしてニ割り増しで時間かかったり……


水を汲みに行ったらこれまた並んでて時間かかったり……

花を買いに行ったら受け取った瞬間に落としたり……


掃除中に小指ぶつけたり…

厨房に持って入ったお茶をこぼしたり…

肉味噌の瓶をかち割ったり…



何だか半分は自分のどじっぷりを披露してるみたいですが、とにかくいいことがありませんでした〜ヽ(*`Д´)ノ



こんなときは呑んでリセット!!やっぱり


と言いたいところですが、月の初日にテンション上げ過ぎてもしょうがないので、今日は控えます(´・ω・`)むむむ



また仕事終わってから一本紹介しますので!

しかし最近は休みあけたらお酒が増えてる気がするのです……


coretommy at 22:35|Permalink 日記